Ήξερες τα οφέλη της ελιάς?
Ο καρπός της ελιάς είναι εξαιρετική πηγή μονοακόρεστων λιπαρών οξέων. Δίνει στον ανθρώπινο οργανισμό φυτικές ίνες και μέταλλα και είναι μια πολύ καλή  πηγή βιταμίνης Ε. Η βιταμίνη Ε έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και μπορεί να καθυστερήσει τη γήρανση των κυττάρων.
 Οι ελιές είναι πλούσιες ακόμη σε αντιοξειδωτικά καροτένια και σε Βιταμίνη Α που ενισχύει το ανοσοποιητικό, συμβάλλει στη θεραπεία δερματικών παθήσεων,λειτουργεί κατά της καρκινογένεσης,προλαμβάνει τη γήρανση της επιδερμίδας και συμβάλλει στην ανάπτυξη γερών δοντιών, οστών και μαλλιών.
 Οι ελιές ακόμη περιέχουν ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, νάτριο και σίδηρο. Η κάθε ελιά περιέχει περίπου 10 θερμίδες και καλό είναι να μειώνεται η κατανάλωση τους από άτομα με υπέρταση, έλκος και γαστρίτιδα. Είναι ωστόσο αναπόσπαστο κομμάτι της μεσογειακής διατροφής και συγκαταλέγεται σχεδόν σε όλες τις υγιεινές δίαιτες αλλά και στη διατροφή εκατομμυρίων ανθρώπων.
 Διαθέτουν 60 φορές περισσότερο ασβέστιο από το λάδι και δεκαπλάσιο φωσφορο, ενώ διαθέτει τριακόσιες φορές μεγαλύτερη ποσότητα βιταμίνης Α (ως  β-καροτενιο).

Γραφείο Νέας Καλλικράτειας
Βλέποντας εξαιρετικούς ανθρώπους .
Μόλις έφυγε μια κυρία ετών 37.
Σε 1 μήνα κατάφερε με την πειθαρχία της να διώξει 5.6 κιλά
από τα οποία τα 3.6 είναι λίπος.
Αναμένετε τον δεύτερο μήνα και την φωτογραφία μου μαζί της.
Το σημερινό Tip για τους εργαζόμενους.
Το απογευματινό:
Γιαούρτι πρόβειο στο ράβδο μπλέντερ
Με κεράσια
Πεπόνι
Καϊσια
Και καρύδια
Καλή σας όρεξη!

Ομελέτα με πατάτες φούρνου ''τηγανιτές''.
Αποτελεί μια εύκολη και γρήγορη τριάδα για όσους δεν έχουν έτοιμο μεσημεριανό γεύμα με πατάτες που έχουν περισσέψει από την προηγούμενη μέρα.
Συνοδεύεται με:
Σαλάτα: αγγούρι, ντομάτα
&
Κριθαρένιο ψωμί

 
Τι τρόφιμα να έχω στο ψυγείο και στα ντουλάπια μου?
Η υγιεινή διατροφή για πολλούς αποτελεί δύσκολο έργο, όμως στην ουσία ξεκινάει από τη βάση μας που είναι το σπίτι ή ο χώρος που περνάμε τις περισσότερες ώρες της ημέρας. Το σίγουρο είναι πως τα τρόφιμα που έχουμε μπροστά μας αποτελούν τη νούμερο ένα επιλογή της διατροφής μας, για αυτό θα πρέπει να είμαστε προσεκτικοί στα τρόφιμα που έχουμε σε ¨εύκολη¨ και κοινή θέα.
Από τα ντουλάπια μας δε θα πρέπει να λείπουν ¨καύσιμα¨ του οργανισμού όπως είναι τα :

• Όσπρια. Τα όσπρια αποτελούν τρόφιμα υψηλής βιολογικής αξίας, καθώς περιέχουν σημαντικές ποσότητες πρωτεϊνών και υδατανθράκων, συστατικά τα οποία είναι απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Οι υδατάνθρακες μας χαρίζουν ενέργεια, ενώ οι πρωτεΐνες είναι το κύριο συστατικό των δομικών ιστών. Αξίζει να αναφερθεί ότι διατηρούνται για εβδομάδες ή και μήνες στα ντουλάπια μας.
• Ξηροί καρποί. Έχουμε συνδυάσει τους ξηρούς καρπούς με τα πάρτυ και το αλκοόλ, όμως δεν είναι μόνο για εκεί.  Αποτελούν εξαιρετική πηγή πρωτεϊνης , φυτικών ινών, καλών λιπαρών οξέων και σε συνδυασμό με ισορροπημένη διατροφή βοηθούν στην πρόληψη καρδιοπάθειας. Το σημαντικότερο είναι ότι ταιριάζουν τόσο με το γιαούρτι μας, τα δημητριακά,τη σαλάτα και όχι μόνο.  Σημαντικό να τονιστεί ότι θα πρέπει να είναι ανάλητοι-ωμοί.
• Τρόφιμα ολικής άλεσης. Τα προϊόντα αυτά, διαθέτουν μεγαλύτερη ποσότητα ινών, βιταμινών και μετάλλων καθώς παρασκευάζονται από άλευρο προερχόμενο από ολόκληρο καρπό. Παραδείγματος χάρη ψωμί ολικής αλέσεως.
• Κινόα. Λείπει σίγουρα από πολλά ντουλάπια. Την έχουν χαρακτηρίσει και "χρυσάφι των Ίνκας". Είναι τόσο πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και πλήθος θρεπτικών συστατικών, που κάθε σύγχρονο διατροφικό πρόγραμμα πρέπει να αρχίζει και να τελειώνει από αυτήν.

 
Πολυάσχολος τρόπος ζωής σημαίνει ότι πρέπει να έχουμε διαθέσιμα υγιεινά τρόφιμα για να ετοιμάζουμε θρεπτικά γεύματα γρήγορα και εύκολα όταν έχουμε ανάγκη από ένα υγιεινό σνακ. Τα καλά νέα είναι ότι δεν χρειάζεται ένα καρότσι γεμάτο από προμήθειες. Το μόνο που χρειάζεται είναι μερικά απλά βασικά τρόφιμα ψυγείου που υπάρχουν σε όλα τα σωστά διατροφικά πρότυπα και  σούπερ μάρκετ της γειτονιάς.

• Γιαούρτι. Ποιος χρειάζεται παγωτό ή γλυκές απολαύσεις υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη όταν μπορεί να «χωθεί» σ’ ένα ελληνικό γιαούρτι πρόβειο ή κατσικίσιο με φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς και πασπάλισμα βανίλιας ή κανέλας; Το ελληνικό γιαούρτι περιέχει λιγότερη ζάχαρη από τα υπόλοιπα γιαούρτια και είναι επίσης υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεϊνες. Προτιμότερο είναι το πρόβειο που περιέχει μεγάλο αριθμό καλών βακτηρίων -προβιωτικών που προστατεύουν την εντερική χλωρίδα.
• Φρέσκα λαχανικά. Καταλαβαίνουμε ότι όσο φωτεινότερο είναι το χρώμα της σαλάτας ή των λαχανικών, τόσο το καλύτερο. Απλά στοχεύοντας σε ένα δύο βασικά λαχανικά στο ψυγείο, είτε πρόκειται για λίγα καρότα ή αγγούρια, είτε για μαρούλι ή μπρόκολο, συμβάλλουν στη θρεπτική ενίσχυση είτε στο κυρίως γεύμα είτε ως σνακ.
• Αυγά.Το αυγό, καλύπτει το 5-10% των ημερήσιων αναγκών σε πρωτεΐνη, παρέχοντας όλα εκείνα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός. Επίσης, μεταξύ άλλων περιέχει βιταμίνη Κ, για υγιή οστά και χολίνη, που ενισχύει τη μνήμη. Βραστά, σε μορφη ομελέτας σε αντικολητικο τηγανι, μελάτα ή σφιχτά.  
• Λευκά ή κίτρινα τυριά κατσικίσιο , γραβιερα ωρίμανσης , κασέρι αιγοπρόβειο , ανθότυρο, κατίκι, cottage, τυριά πλούσια σε πρωτεΐνη .Σε συνδυασμό με μια ανάμεικτη σαλάτα, μεταμορφώνονται σε δευτερόλεπτα σε ένα πλήρες γεύμα.

Φρούτα εποχής. Παρέχουν ενέργεια καθώς είναι πλούσια πηγή καλών υδατανθράκων, πηγή ενζύμων και βοηθούν στη διαδικασία της πέψης. Ακόμα, ενυδατώνουν τον οργανισμό με απόλυτα φυσικό τρόπο και ελαττώνουν τη λιγούρα, καθώς ένα γλυκό φρούτο  μετά από εκπαίδευση του εαυτού μας μπορεί να γίνει αρκετό από την εναλλακτική ενός βλαβερού γλυκίσματος ή σνακ.

Κανόνες για να καταπολεμήσετε την κυτταρίτιδα αποτελεσματικά

1. Μείωσε την κατακράτηση υγρών: αυτός είναι ο πιο σημαντικός κανόνας, έτσι πρέπει να κόψεις το αλάτι και να πίνεις περισσότερο νερό.
2. Αύξησε τη σωματική σου δραστηριότητα: συνδύασε τόσο την αερόβια άσκηση, όσο και ασκήσεις μυϊκής ενδυνάμωσης.
3. Ενυδάτωσε επαρκώς το σώμα σου: πίνοντας 2 λίτρα υγρών την ημέρα.
4. Περιόρισε συνήθειες που μπορούν να εντείνουν το πρόβλημα: όπως το κάπνισμα και η αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ.
5. Κάνε μικρά και συχνά γεύματα κάθε 3-4 ώρες:  με αυτόν το τρόπο διατηρείται μια ισορροπημένη γλυκαιμική κατάσταση στον οργανισμό, αποφεύγοντας έτσι τα υπερφαγικά επεισόδια και την επιθυμία για γλυκό μετά το γεύμα.