ο κατάλογος

Και το κέρασμα: φρούτα!

Ταξιδέψαμε με το πλοίο όπως είπα όλο το βράδυ. Ξημερώματα 6:00 φτάσαμε, μέχρι να πάμε στον προορισμό μας πήγε 7:00 περίπου 8:00 η ώρα.
Γύρω στις 9:00 πήγαμε σε ένα πολύ ωραίο καφέ που είχε και πρωινό. 
Πήραμε μία εξαιρετική ομελέτα με αβοκάντο και γλυκοπατάτα

 Δεν αντιλέγουμε πως το σταρένιο δέρμα είναι αρκετά ελκυστικό ωστόσο ενέχει και πολλούς κινδύνους αν δεν είμαστε προσεκτικοί. Γι' αυτό μη σκεφτείς να καταφύγεις σε τεχνητά μέσα μαυρίσματος (σολάριουμ) ή να χρησιμοποιήσεις κρέμες που θα σου προσφέρουν παροδικά σοκολατένιο χρώμα και την επομένη θα έχεις ξεβάψει σε ό,τι έχει βρεθεί στο διάβα σου.

Γι' αυτούς και για πολλούς άλλους λόγους σου παρουσιάζουμε τις τροφές που μπορείς να εντάξεις στην καθημερινή σου διατροφή έτσι ώστε να ενισχύσεις το μαύρισμά σου! Μη φανταστείς πως τρώγοντας μόνο αυτές τις τροφές θα αποκτήσεις σοκολατένιο μαύρισμα, απλά θα προετοιμάσουν το έδαφος και θα συμβάλλουν θετικά στην έκκριση της μελανίνης, η οποία είναι η υπεύθυνη ορμόνη για το μαύρισμα, χωρίς τον κίνδυνο της  ακτινοβολίας.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες το μαύρισμα αποτελεί μία φυσιολογική αμυντική λειτουργία του οργανισμού μας στην επικίνδυνη υπεριώδη ακτινοβολία του ήλιου. Όπως πιθανό να γνωρίζεις υπάρχουν τροφές που επιταχύνουν την διαδικασία παραγωγής της μελανίνης στον οργανισμό μας και βοηθούν στην ελαστικότητα και την υγεία του δέρματος.

Τα φρούτα πλούσια σε συστατικά που βοηθούν στο μαύρισμα και σε προστατεύουν από τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες είναι :

• Ακτινίδια και λεμόνια, μανταρίνια Περιέχουν σημαντικές ποσότητες βιταμίνης C και έχουν την ικανότητα να καταπολεμούν και να αναδομούν το κολλαγόνο του οργανισμού μας.Τα ακτινίδια έχουν μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C απ' ότι τα πορτοκάλια!
• Τα βερίκοκα, τα ροδάκινα, τα πορτοκάλια, το πεπόνι και το καρπούζι Απ' ότι καταλαβαίνεις θα γίνεις ο αγαπημένος πελάτης του μανάβη σου, τουλάχιστον για το καλοκαίρι. Τα συγκεκριμένα φρούτα και λαχανικά που βρίσκονται σε πληθώρα το καλοκαίρι αποτελούν τροφές που είναι ιδανικές για να βελτιώσουν και να αναδείξουν το μαύρισμά σου με τον καλύτερο τρόπο.

Βερίκοκα Τα βερίκοκα είναι πλούσια σε καροτενοειδή, που είναι μια φυσική χρωστική ουσία που τους δίνει το όμορφο κιτρινωπό καφέ χρώμα τους.Αυτά μπορούν να μεταφέρουν το χρώμα αυτό στο δέρμα σου και να του δώσουν ένα πλούσιο, καφέ χρώμα.Τα βερίκοκα έχουν επίσης πολλές  αντιοξειδωτικές ουσίες.
Ροδάκινα Εκτός από καροτενοειδή, περιέχουν και φλαβονοειδή, που ευνοούν το μαύρισμα. Τα ροδάκινα με κίτρινο χρώμα είναι λιγότερο νόστιμα από τα λευκόσαρκα αλλά προστατεύουν πιο αποτελεσματικά το δέρμα.

Δαμάσκηνα Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α καθώς και σε καροτενοειδή που μεταφέρουν το χρώμα του καρπού τους στο δέρμα σου.
Αυτά τα δύο δημοφιλή φρούτα έχουν επίσης την ικανότητα να καταστρέφουν τις ελεύθερες ρίζες λόγω των αντιοξειδωτικών που περιέχουν και μπορούν να σε βοηθήσουν να αποφύγεις την εμφάνιση ρυτίδων και τις βλάβες από τον ήλιο.

Λαχανικά που θα σε βοηθήσουν στο να πετύχεις λαμπερό μαύρισμα :

• Οι ντομάτες, οι πιπεριές, η κολοκύθα και οι γλυκοπατάτες 
  
  

Τα λαχανικά που βοηθούν το δέρμα  να μαυρίσει προσδίδοντας σου και ένα σύνολο  βιταμινών, ιχνοστοιχείων και φυτικών ινών είναι :

• Οι ντομάτες περιέχουν λυκοπένιο, παρόμοιο συστατικό  με εκείνο που βρίσκεται στα καρότα και το σπανάκι, το οποίο αποθηκεύετε στο λίπος που βρίσκεται ακριβώς κάτω από το δέρμα και βοηθούν να αποκτήσεις  αυτή τη χρυσή λάμψη, χαρίζοντας πραγματικά ένα όμορφο μαύρισμα. Καταστρέφουν επίσης τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν τις ρυτίδες. Για την καλύτερη απορρόφηση τον καροτενοειδων συνδύασέ τα με ελαιόλαδο που είναι και αυτό σύμμαχός σου για το τέλειο και υγιες μαυρισμα!
  
  

• Σπανάκι και μπρόκολο Είναι και αυτές οι τροφές σύμμαχοι στο καλοκαιρινό σου μαύρισμα καθώς το κάνουν να φαίνεται πιο λαμπερό. Τα συστατικά που περιέχουν αυτές οι τροφές είναι η λουτεΐνη και ζεαξανθίνη. Όπως τα καρότα, έτσι και το σπανάκι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και β-καροτένιο που όχι μόνο ενισχύουν  την όρασή, αλλά βοηθούν το δέρμα να αποκτήσει αυτό το χρυσο-καστανό χρώμα που επιθυμείς.
  
  
  

Άλλα προϊόντα-τρόφιμα :

• Τυριά. Το τυρί έχει υψηλά επίπεδα σεληνίου, το οποίο όχι μόνο μπορεί να σας βοηθήσει να προστατευτείτε από το ηλιακό έγκαυμα, αλλά και να μαυρίσετε καλύτερα καθώς επιβραδύνει τη  γήρανση του δέρματός, ενεργώντας κατά των ελεύθερων ριζών στο σώμα.Το  λευκό τυρί συγκεκριμένα έχει εξαιρετικά υψηλά επίπεδα σεληνίου.

 

• Δημητριακά Εκτός από βιταμίνες Α και Β2, περιέχουν σημαντικές ποσότητες σεληνίου, το οποίο παρεμποδίζει βλαβερές για τον οργανισμό διαδικασίες. Περιέχουν επίσης ψευδάργυρο, που βοηθάει στην επούλωση των εγκαυμάτων που προκαλούνται από τον ήλιο.

 

• Αυγά. Πλούσια τροφή σε θρεπτικά συστατικά καθώς περιέχει άφθονη βιταμίνη Α και αμινοξέα που ενισχύουν την παραγωγή της μελανίνης και της βιταμίνης Β2, η οποία αποτελεί μοναδικό θρεπτικό συστατικό για το δέρμα.

 

• Ελαιόλαδο. Το  ελαιόλαδο μπορεί δεν θα σου βοηθάει να αποκτήσεις αυτό το χρυσό καφέ χρώμα που ψάχνεις, αλλά θα βοηθήσει στην διατήρηση  του χρώματος και την καλή κατάσταση του δέρματος.Κανείς δεν θέλει ένα δέρμα που φαίνεται στεγνό και ζαρωμένο.Το δέρμα σου χρειάζεται υγιή έλαια για να παραμένει  απαλό και υγειές. Μην προσθέτεις ελαιόλαδο στο εξωτερικό μέρος του δέρματος, αλλά ενυδάτωσε το από μέσα, χρησιμοποιώντας το ελαιόλαδο στο μαγείρεμα και στις σαλάτες.

 

• Νερό Εντάξει, αν και το νερό δεν περιέχει βιταμίνη Α, είναι και αυτό εξίσου σημαντικό για το δέρμα σου.Το σώμα σου αποτελείται από περίπου 60 % νερό, έτσι ώστε να λειτουργεί σωστά, συμπεριλαμβανομένης της ικανότητας του δέρματος να μαυρίζει  αντί να καίγεται, αυτό όμως εξαρτάται από την ενυδάτωση του σώματος. Αν είσαι αφυδατωμένη όταν βγαίνεις στον ήλιο, το δέρμα σου στεγνώνει και καίγεται  αντί να παίρνει εκείνη την καλοκαιρινή λάμψη που θέλεις. Έτσι, καλό είναι να βεβαιωθείς ότι πίνεις άφθονο νερό όταν βρίσκεσαι έξω, τουλάχιστον κάθε 20 λεπτά εάν εκτίθεσαι στον ήλιο. Κατανάλωσε  πολλά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, όπως είναι το καρπούζι ή τα αγγούρια.

Και να ξέρεις ότι με την σωστή διατροφή και έκθεση στον ήλιο θα συνθέσεις την απαραίτητη για την σωστή λειτουργία του οργανισμού και το αδυνάτισμα βιταμίνη D!
Τέλος τα τρόφιμα που αναφέρονται παραπάνω δεν θα σας δώσουν το βαθύ, σκούρο μαύρισμα που επιθυμείτε μέσα σε μία μέρα.
Χρειάζεστε τουλάχιστον 5 μερίδες την ημέρα για τουλάχιστον 2 μήνες για να δείτε τα αποτελέσματα που θέλετε  στο δέρμα σας.
Για αυτόν τον λόγο προτείνω να εμπλουτίσεις και συμπεριλάβεις στην διατροφή σου όλα τα φρούτα, λαχανικά και άλλα προϊόντα για το καλύτερο επιθυμητό αποτέλεσμα!

Σε τι συμβάλει η κατανάλωση νερού για τον οργανισμό μας;

1. Βοηθά να χάσετε βάρος
Το νερό είναι το πιο ισχυρό σας όπλο στον «πόλεμο» εναντίον των παραπανίσιων κιλών. Αρχικά βοηθάει στο να φεύγουν οι κατακρατήσεις . Όταν ο οργανισμός επιβαρύνεται με περιττά στοιχεία, ο άνθρωπος μπορεί να νιώσει κουρασμένος και φουσκωμένος. Επομένως, πίνοντας αρκετό νερό, είναι ένας καλός τρόπος να αποβάλλει τις περιττές ουσίες, οι οποίες μπορούν να αυξήσουν το σωματικό βάρος.
Χωρίς νερό, το σώμα δεν μπορεί να μεταβολίσει σωστά το αποθηκευμένο λίπος ή τους υδατάνθρακες. Η διαδικασία του μεταβολισμού λίπους ονομάζεται λιπόλυση. Το πρώτο βήμα αυτής της διαδικασίας είναι η υδρόλυση η οποία προκύπτει όταν τα μόρια νερού αντιδρούν με τα τριγλυκερίδια ώστε να παράγουν γλυκερόλη και λιπαρό οξύ.

Τα σύκα αποτελούν τα άκρως καλοκαιρινά φρούτα, είναι εύκολα στη μεταφορά και πλούσια τόσο σε γεύση όσο και σε θρεπτικά συστατικά.
Η κατανάλωση τους μας χαρίζει πολυάριθμα οφέλη όπως:

• Mείωση της αρτηριακής πίεσης χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα τους σε κάλιο.
• Αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας μέσω των φυτικών ινών που προάγουν την κινητικότητα του εντέρου.
• Διατήρηση καλής οστικής πυκνότητας και πρόληψη οστεοαρθρίτιδας, οστεοπόρωσης, οστεοπενίας χάρη στην υψηλή πρόσληψη αβεστίου.
• Άυξηση των επιπέδων σιδήρου και φυλλικού οξεός ιδιαίτερα σε θηλάζουσες και σε άτομα με αναιμία.
• Άυξηση του αισθήματος του κορεσμού.
• Πηγή πρόσληψης ασβεστίου σε άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη ή αλλεργία στα γαλακτοκομικά.
• Πρόληψη από τον καρκίνο του μαστού σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες.
• Μείωση επιπέδων τριγλυκεριδίων και κατ’επέκταση πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων.

Τα σύκα καταναλώνονται εύκολα ως δεκατιανό ή απογευματινό μαζί με ξηρούς καρπούς και γιαούρτι.
2 φρέσκα ( 74 kcal)= 1 ισοδύναμο φρούτου
3 αποξηραμένα (42 kcal)= 1 ισοδύναμο φρούτου
                                                        

ΤΑ 7 ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ
Το καλοκαίρι είναι εδώ και ο καυτός ήλιος σου φωνάζει να ενυδατωθείς. Τα καλοκαιρινά φρούτα πέρα από τη μεγάλη περιεκτικότητα τους σε νερό, ασκούν πλήθος ευεργετικών επιδράσεων στον οργανισμό σου.
Δες τα οφέλη τους:

• Καρπούζι:

• Μείωση κινδύνου ανάπτυξης άσθματος.
• Μείωση αρτηριακής πίεσης και καλύτερη λειτουργία αρτηριών.
• Βελτίωση της ποιότητας των μαλλιών και του δέρματος.
• Ενυδάτωση      
  

          γραμμάρια (43 kcal)= 1 ισοδύναμο φρούτου

 

• Πεπόνι:

• Αντιπηκτικές και αντιθρομβωτικές ιδιότητες.
• Προστασία από καρκίνο, καρδιακά νοσήματα και καταρράκτη.
• Καλύτερη όραση.
• Αποτελεσματικότερη άμυνα σε μολύνσεις.

 
      γραμμάρια (34 kcal)= 1 ισοδύναμο φρούτου
 

• Σταφύλια:

• Καλή λειτουργία εντέρου, καταπολέμηση δυσκοιλιότητας και δυσπεψίας.
• Αποτροπή δημιουργίας ελεύθερων ριζών.
• Μείωση φλεγμονής.
• Ενίσχυση πνευματικής διαύγειας.
• Έλεγχος σακχάρου αίματος και μείωση χοληστερόλης.

1. ρόγες σταφύλι (37 kcal)= 1 ισοδύναμο φρούτου

 

• Ροδάκινα:

• Ενίσχυση επιπέδων οιστρογόνων μετά την εμμηνόπαυση.
• Πρόληψη οστεοπόρωσης.
• Πρόληψη αιμορροΐδων.
• Καθαρισμός νεφρών και ουροδόχου κύστης.
• Προστασία ματιών από την ηλιακή ακτινοβολία.
  

        1 μέτριο ροδάκινο (40 kcal)= 1 ισοδύναμο φρούτου

 

• Σύκα:

• Βελτίωση οστικής πυκνότητας.
• Καλή πηγή σιδήρου σε άτομα με αναιμία, εγκύους και θηλάζουσες.
• Αντιδιαβητική δράση.
• Προστασία από τον καρκίνο του μαστού για τις μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες.

1. φρέσκα ( 74 kcal)= 1 ισοδύναμο φρούτου
2. αποξηραμένα (42 kcal)= 1 ισοδύναμο φρούτου

 

• Βανίλιες:

• Αντιγηραντικές ιδιότητες.
• Αύξηση απορρόφησης σιδήρου.
• Ενίσχυση ανοσοποιητικού συστήματος.
• Αίσθηση πληρότητας, αποφυγή υπερκατανάλωσης τροφής.
• Διατήρηση υγείας του παχέος εντέρου.

  2 βανίλιες (31 kcal)= 1 ισοδύναμο φρούτου
 

• Αχλάδι:

• Βελτίωση ευαισθησίας στην ινσουλίνη.
• Μείωση κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του οισοφάγου και του στομάχου.
•  Προστασία από μολύνσεις και ασθένειες.
• Ρύθμιση κυκλοφορίας αίματος.
• Πρόληψη εγκεφαλικών επεισοδίων.

  1 μέτριο ( 75 kcal)= 1 ισοδύναμο φρούτου
 
 
 

Ποιες τροφές βοηθάνε στην ενδυνάμωση των μαλλιών μας ?
Τα μαλλιά μας εκτός από το κληρονομικό κομμάτι, επηρεάζονται από το άγχος, την ορμονική προδιάθεση, κάποια ασθένεια και φυσικά από την ελλιπή διατροφή.
Ποιες είναι όμως οι τροφές που βοηθούν στο να αποκτήσουμε υγιή και δυνατά μαλλιά και πώς συμβάλουν στο μάκρος τους?
    • Όσπρια
    • Αυγά
    • Καρότα
    • Ξηροί καρποί
    • Χρωματιστές πιπεριές και πράσινα φυλλώδη λαχανικά
    • Αβοκάντο
    • Θαλασσινά
    • Πουλερικά και κόκκινο κρέας
    • Δημητριακά και βρώμη   
    • Γλυκοπατάτα

Ο μήνας είναι Ιούνιος και από το δεκατιανό και απογευματινό σου γεύμα δε γίνεται να λείπουν τα  φρέσκα φρούτα της εποχής. Με πολλά χρώματα, θρεπτικά συστατικά , υπέροχα αρώματα και γεύσεις σου παραθέτω τα φρούτα της εποχής.
Δες που σε βοηθούν :

• Βερίκοκα:

• Στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων.
• Στην προστασία της όρασης.
• Στην πρόληψη και τη θεραπεία του καρκίνου.
• Στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος
  
• 2 βερίκοκα (47 kcal)= 1 ισοδύναμο φρούτου
  

 

• Κεράσια:

• Στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.
• Στην ενεργοποίηση της άμυνας του οργανισμού έναντι σε λοιμώξεις, φλεγμονές και ασθένειες.
• Στην αύξηση των αλκαλικών αποθεμάτων του οργανισμού.
• Στη βελτίωση της πνευματικής και μυϊκής κόπωσης, ιδιαίτερα σε περιόδους εξετάσεων.
  
• 10 κεράσια (33 kcal)= 1 ισοδύναμο φρούτου
  

 

• Κορόμηλα:

• Στην πρόληψη χρόνιων παθήσεων.
• Στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και του ουρικού οξέος.
• Στη ρύθμιση του σακχάρου χάρη στην περιεκτικότητα τους σε φυτικές ίνες.
  
• 2 κορόμηλα (46 kcal)= 1 ισοδύναμο φρούτου
  

 

• Μούσμουλα:

• Στην υγεία των ματιών και των δοντιών.
• Στη ρύθμιση του καρδιακού ρυθμού.
• Στην παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων.
  
• 2 μέτρια μούσμουλα (70 kcal)= 1 ισοδύναμο φρούτου
  


• Φράουλες:
  
• Στην παρεμπόδιση  του σχηματισμού των ελεύθερων ριζών και  στην επιδιόρθωση βλαβών στο DNA.
• Στην αγγειοδιαστολή.
• Στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας.
• Στην ενυδάτωση του οργανισμού.
  
• 5 μέτριες φράουλες ( 32 kcal)= 1 ισοδύναμο φρούτου