Διαιτολογος - Διατροφολογος Θεσσαλονικη
  • Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΟΥ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ
    • ΑΝΔΡΑΣ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ
    • ΓΙΑ ΔΡΟΜΕΙΣ
  • Η ΟΜΑΔΑ ΜΑΣ
    • ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΑ
    • ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΜΑΣ ΕΠΙΛΕΞΕΙΣ
    • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ
  • ΟΙ ΚΡΙΤΙΚΕΣ ΣΑΣ
  • Blog
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΞΕΚΙΝΗΣΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ
    • ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ
    • ΔΟΥΛΕΨΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ
Picture

VEGAN ΔΙΑΙΤΑ

21/8/2019

Comments

 
Picture
VEGAN ΔΙΑΙΤΑ
Τα τελευταία χρόνια ακούμε όλο και περισσότερο κόσμο να υιοθετεί έναν διαφορετικό τρόπο διατροφής, γνωστό ως …vegan. Τι ακριβώς πρεσβεύει όμως αυτός ο όρος και ποια είναι τα πλεονεκτήματα ή τα μειονεκτήματα μια τέτοιας διατροφής;
Στην πραγματικότητα, ο βηγκανισμός είναι μια φιλοσοφία - ένας τρόπος ζωής που προσπαθεί να αποκλείσει όλες τις μορφές εκμετάλλευσης των ζώων όπως η παραγωγή τροφίμων ή ρούχων.
 Από διατροφικής άποψης η vegan δίαιτα είναι μια αυστηρώς χορτοφαγική δίαιτα που αποκλείει από την ημερήσια κατανάλωση μας οποιαδήποτε τροφή ζωικής προέλευσης. Συγκεκριμένα από τη vegan διατροφή αποκλείονται τα εξής:
  • Κρέας και πουλερικά: βοδινό, αρνίσιο, χοιρινό, μοσχάρι, κοτόπουλο κλπ.
  • Γαλακτοκομικά προϊόντα: γάλα, γιαούρτι, τυρί, βούτυρο, παγωτό κλπ.
  • Αυγά: κότας, ορτυκιού, στρουθοκαμήλου, ψαριών.
  • Προϊόντα μελισσών: μέλι, γύρη, βασιλικός πολτός.
  • Συστατικά με βάση τα ζώα: Ορός γάλακτος, καζεΐνη, λακτόζη, ζελατίνη κλπ.
Αντιθέτως, όσοι ακολουθούν τη συγκεκριμένη δίαιτα συμπεριλαμβάνουν στην καθημερινότητα τους τα παρακάτω:
  • Φρούτα και Λαχανικά
  • Όσπρια
  • Ξηρούς καρπούς
  • Σπόρους
  • Φύκη
  • Δημητριακά
  • Μαγιά
  • Σόγια και τα προϊόντα της
  • Τόφου
Η συγκεκριμένη διατροφή παρουσιάζει σημαντικά οφέλη για την υγεία όπως:
  • 15% χαμηλότερος κίνδυνος εμφάνισης καρκίνου
  • Καλύτερη νεφρική λειτουργία
  • Μείωση συμπτωμάτων αρθρίτιδας, οιδημάτων, πρωινής δυσκαμψίας
  • Μείωση κινδύνου εμφάνισης νόσου Alzheimer.
  • Μείωση επιπέδων σακχάρου σε διαβητικούς
  • Μείωση αρτηριακής πίεσης και χοληστερόλης
Ωστόσο, η αποφυγή τροφίμων ζωικής προέλευσης οδηγεί συνήθως σε ελλείψεις
  • Βιταμίνης Β12
  • Ασβεστίου, Σιδήρου, Ψευδαργύρου, Ιωδίου
  • Ω-3 λιπαρών οξέων
Και  μπορεί να επιδεινώσει καταστάσεις όπως η αναιμία και το σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου λόγω της αυξημένης κατανάλωσης φυτικών ινών.
Η υιοθέτηση του vegan τρόπου ζωής σχετίζεται τόσο με τις διατροφικές προτιμήσεις όσο και με την ηθική και τις περιβαλλοντικές ανησυχίες. Η κατάλληλη καθοδήγηση μπορεί να δοθεί μόνο από ειδικούς διαιτολόγους καθώς μια τέτοια διατροφή χρειάζεται παρακολούθηση  κατά το ξεκίνημα της ιδιαίτερα όταν πρόκειται για εγκυμονούσες γυναίκες.
Εάν σκέφτεσαι να ακολουθήσεις τον συγκεκριμένο τρόπο διατροφής μη διστάσεις να επικοινωνήσεις μαζί μου για να εκπαιδευτείς σε ένα θρεπτικά ισορροπημένο διαιτολόγιο χωρίς ελλείψεις. Ειδάλλως σου προτείνω ένα εξειδικευμένο πρόγραμμα μεσογειακής διατροφής που θα ανταποκρίνεται στον δικό σου τρόπο ζωής.
 
Γραφείο Θεσσαλονίκης: Πάρνηθος 31, Θεσσαλονίκη - Κάτω Τούμπα
Γραφείο Μουδανιών: Αποστόλου Μαμέλη 18, Νέα Μουδανιά
Γραφείο Καλλικράτειας: Πιτσούλη, Νέα Καλλικράτεια

ΔΙΑΙΤΑ DUKAN
Comments

    Categories

    All
    Nutrition Tips
    Απώλεια Βάρους
    Βότανα και ξηροί καρποί
    Δίαιτες Express
    Διάσημες Δίαιτες
    Διάσημες Δίαιτες
    Διάφορα
    Διάφορα
    Δικές σας δημιουργίες
    Ειδικά Τρόφιμα
    Επιλογές μεσημεριανού γεύματος
    Επιτυχίες
    Ιστορίες Επιτυχίας
    Μαρτυρίες πελατών
    Μαρτυρίες Πελατών
    Μαρτυρίες Πελατών
    Πραγματικά Σενάρια
    Προϊόντα που συστήνω
    Συμβουλές Διατροφής
    Συμβουλές Διατροφής
    Συμβουλές και Οργάνωση
    Συνταγές για Γλυκά
    Συνταγές για Γλυκά
    Συνταγές για επιδόρπια
    Συνταγές για να χάσεις κιλά
    Συνταγές για να χάσεις κιλά
    Συνταγές για σπιτικά αρτοσκευάσματα
    Συνταγές με γλυκά
    Συνταγές με σπιτικά αρτοσκευάσματα
    Συνταγές Νηστίσιμες
    Ταξίδι γεύσεων
    Τα ταπεράκια της Διαιτολόγου
    Τριάδες
    Υγεία και Διατροφή
    Ψυχολογία και Διατροφή

    RSS Feed

Πρόσφατα Άρθρα στο Blog


Επικοινώνησε Μαζί μας

Kάλεσε στα Κεντρικά στο γραφείο Θεσσαλονίκης και ενημερώσου για όποιο από τα γραφεία μας σε ενδιαφέρει!

Τηλέφωνο

​2310901025
6944740849

Email

nutrition@diaitologos-antoniadou.gr

Πολιτική Απορρήτου | Πολιτική Cookies
  • Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΟΥ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ
    • ΑΝΔΡΑΣ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ
    • ΓΙΑ ΔΡΟΜΕΙΣ
  • Η ΟΜΑΔΑ ΜΑΣ
    • ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΑ
    • ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΜΑΣ ΕΠΙΛΕΞΕΙΣ
    • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ
  • ΟΙ ΚΡΙΤΙΚΕΣ ΣΑΣ
  • Blog
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΞΕΚΙΝΗΣΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ
    • ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ
    • ΔΟΥΛΕΨΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ