|
 Πολλές φορές η σύγχρονη διατροφή δεν φτάνει να καλύψει τις ανάγκες σου σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας αναφέρει πως το 60% της συνολικής θνησιμότητας οφείλεται σε χρόνιες παθήσεις οι οποίες προκαλούνται από διατροφικές ελλείψεις. Τα πιο σημαντικά συμπληρώματα διατροφής που χρειάζεσαι είναι:
Συμπλήρωμα Βιταμίνης D Παρόλο που ζούμε στην Ελλάδα όπου τους περισσότερους μήνες του χρόνου έχουμε ήλιο, 7 στους 10 έχουν έλλειψη βιταμίνης D ειδικά αυτή την περίοδο που μένεις περισσότερο χρόνο στο σπίτι λόγω της καραντίνας. Τα πιο σημαντικά οφέλη της βιταμίνης D είναι τα παρακάτω :
Προβιοτικά Τα συμπληρώματα προβιοτικών περιέχουν φιλικά βακτήρια για την υγεία του πεπτικού συστήματος.Σε περιπτώσεις στρες, κακή διατροφής, χορήγησης αντιβιοτικών διαταράσσετε η ισορροπία της εντερικής χλωρίδας με αύξηση του αριθμού των παθογόνων βακτηρίων. Τα προβιοτικά αποκαθιστούν αυτήν την ισορροπία της μικροχλωρίδας του εντέρου και βοηθούν στη σωστή λειτουργία του. Πιο συγκεκριμένα τα συμπληρώματα προβιοτικών :
Πολυβιταμίνη Το σώμα για να είναι απόλυτα υγιές χρειάζεται μια ισορροπία διατροφικών στοιχείων ώστε να εκτελεί τις σωστά τις λειτουργίες του. Όλα αυτά τα διατροφικά στοιχεία χρειάζονται στις κατάλληλες αναλογίες ώστε να διατηρηθεί η ισορροπία καθώς και είναι αλληλένδετα μεταξύ τους και λειτουργούν συνεργατικά. Για παράδειγμα, η βιταμίνη D λειτουργεί συνεργατικά με την βιταμίνη Κ στην απορρόφηση του ασβεστίου, στην βελτίωση της οστικής πυκνότητας και στην πρόσληψη και θεραπεία της οστεοπόρωσης. Η λειτουργία του ενός διατροφικού στοιχείου εξαρτάται και επηρεάσει τη λειτουργία του άλλου όπως ακριβώς θα λειτουργούσαν τα γρανάζια μιας μηχανής ή οι τροχοί ενός ποδηλάτου. Επομένως, σε πολλές περιπτώσεις απαιτείται ένας συνδυασμός από διατροφικά στοιχεία για να επιτευχθεί μια λειτουργία στον οργανισμό. Ανάμεσα στα διατροφικά αυτά στοιχεία που εργάζονται σε συνέργειες είναι οι βιταμίνες και τα μέταλλα. Οι πολυβιταμίνες συμπληρώνουν την καθημερινή διατροφή με βιταμίνες και μέταλλα σε αρμονικούς συνδυασμούς ώστε να εξασφαλίζεται η ιδανική καθημερινή λήψη τους. Η πολυβιταμίνη καθίσταται απαραίτητη για
Πολλές φορές όταν νιώθεις πως σε καταβάλει η κούραση επιλέγεις της καφεΐνη ή τα σνακ για να αυξήσεις την ενέργειάς σου. Όμως, αυτές οι συνήθειες αποτελούν γρήγορες και επιφανειακές λύσεις, χωρίς να αντιμετωπίζουν τις πραγματικές αιτίες της σωματικής και ψυχολογικής κούρασης. Το σύμπλεγμα βιταμινών Β είναι :
Εάν δεν είσαι σίγουρη ακόμα για το εάν χρειάζεσαι συμπληρώματα ή θέλεις περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με το ποια συμπληρώματα να επιλέξεις ή σε ποιά ώρα και ποσότητα να τα καταναλώσεις κατανάλωσης μην διστάσεις να επικοινωνήσεις μαζί μου στο email : antoniadou_aggeliki@hotmail.com ή στην σελίδα μου στο Facebook : Διαιτολόγος Αντωνιάδου Αγγελική ! Θα χαρώ πολύ να μου πεις τι προβλήματα αντιμετωπίζεις και να συμβουλέψω σε προσωπικό επίπεδο για το τι ακριβώς χρειάζεσαι !  Η πανδημία του κορονοϊού συνεχίζεται. Πως μπορούμε να ενισχύσουμε διατροφικά το ανοσοποιητικό μας σύστημα σε αυτή τη δύσκολη περίοδο που διανύουμε;
Κάποιοι από τους παράγοντες που επηρεάζουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού μας είναι το άγχος, η φυσική δραστηριότητα, η διατροφή μας και το κάπνισμα. Η ανεπαρκής πρόσληψη ενέργειας και μακροθρεπτικών συστατικών ή και οι ελλείψεις σε συγκεκριμένα μικροθρεπτικά συστατικά μπορούν να οδηγήσουν σε βλάβη της ανοσοποιητικής λειτουργίας. Υπάρχουν όμως τροφές που ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα κάνοντας μας απρόσβλητους από τους ιούς αλλά και δυνατούς σε περίπτωση που νοσήσουμε.  Η βιταμίνη D είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη η οποία συνθέτεται στον οργανισμό κυρίως μέσω της επίδρασης της υπεριώδους ακτινοβολίας του ήλιου στο δέρμα μας αλλά προσλαμβάνεται και από την κατανάλωση ορισμένων τροφών.
 Με τον όρο ανοσοποιητικό, εννοούμε το σύστημα προστασίας του κάθε οργανισμού έναντι των τοξικών παραγόντων. Η διατροφή μπορεί να αποτελέσει ασπίδα του οργανισμού μας και να τον θωρακίσει. Το μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι να εντάξουμε στην καθημερινή μας διατροφή τα παρακάτω:
Σημαντικός είναι ο ρόλος της βιταμίνης D. Μπορούμε να τη βρούμε σε τρόφιμα όπως μουρουνέλαιο, σολομός, τόνος, αυγά. Επίσης, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πως η σύνθεση της βιταμίνης D γίνεται στο δέρμα με την έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία. Η λύση είναι να πας με λίστα στο σούπερ μάρκετ . Αλλά με ποια λίστα. Αυτά που έχεις πράγματι ανάγκη για μια σωστή διατροφή, δική σου,αλλά και της οικογένειας σου. Αφορμή του άρθρου, αυτό που είδα στο σούπερ μάρκετ. Καρότσια με λευκή ζάχαρη, λευκό αλεύρι, λευκά μακαρόνια και σε μεγάλες ποσότητες!!!! Όλα αυτά αποδυναμώνουν το ανοσοποιητικό σου σύστημα. Σκοπός είναι να πάρεις τρόφιμα που θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σου σύστημα: Φρέσκα φρούτα, σαλάτες, ωμά λαχανικά για μαγείρεμα, όσπρια, ωμούς ξηρούς καρπούς, μακαρόνια ολικής ρυζι άγριο, basmati, κασέρι αιγοπρόβειο, τυρί κατσικίσιο, πρόβειο γιαούρτι, αλεύρι ολικής αν θέλεις να κάνεις το δικό σου Ψωμί. Εξάλλου αν έχεις όλα αυτά που είδα στα καρότσια τότε θα κάνεις παρασκευές όπως αυτές που άρχισα να βλέπω στο Facebook . Κρέπες , κέικ, γλυκά.... Και για σκέψου ποιος θα τα καταναλώσει;;; Ο σύζυγος, τα παιδιά αλλά και εσύ! Τι σου έχω πει για τις υπερφαγίες;;;; Απέφυγε να έχεις στο σπίτι σου τροφές που σε καλούν σαν σειρήνα και σε οδηγούν σε υπερφαγίες και μετά έχεις τύψεις και έξτρα βάρος. Είναι ώρα να κατανοήσεις το μεγαλείο / την χρησιμότητα της Σωστής Διατροφής!!! Θα σε βοηθήσει να Δυναμώσεις το ανοσοποιητικό σου Σύστημα και θα βγεις νικήτρια/ νικητής !    Έχεις αυξημένη χοληστερίνη; Ή άλλα προβλήματα υγείας που σχετίζονται με την διατροφή και παιδεύεσαι χρόνια; Το ίδιο και η κυρία 54 ετών, έχει αυξημένη χοληστερίνη από 40 ετών. Στα 52 της, της έδωσε ο γιατρός χάπι, παρόλα αυτά ήρθε σε μένα με πολύ ανεβασμένες τιμές χοληστερίνης. Θέλεις να δεις πώς η σωστή διατροφή σε βοηθάει; Μέσα σε ενάμιση μήνα διατροφής τα αποτελέσματα στις εξετάσεις είναι θεαματικά. Οι ανεβασμένες τιμές είναι με χάπι, γυμναστική αλλά με κακή διατροφή. Αυτό που αλλάξαμε είναι μόνο την διατροφή. Σας δίνω και ένα άλλο σημείο, πολλοί φοβούνται τα αυγά και το πλήρες σε λιπαρά κασέρι. Άλλοι είναι οι ένοχοι. Σας δίνω και μία σελίδα από το διατροφολόγιό της για να καταλάβετε ότι στο πρόγραμμα της είχα και κασέρι κανονικό και αυγά. Όπως βλέπετε η σωστή διατροφή κάνει θαύματα. Εσύ τι περιμένεις;; Είναι ώρα να κάνεις δράση!!
 1η οικογένεια:
Αγόρι ,19 ετών, διαιτητής σε αγώνες μπάσκετ και κορίτσι , 15 ετών, που ασχολείται με πρωταθλητισμό στην ρυθμική. 2η οικογένεια: 2 Δίδυμα κορίτσια, 16 ετών, όπου το ένα ασχολείται με το τρέξιμο. 3η οικογένεια: 2 Αγόρια, το ένα 14 ετών που ασχολείται με το μπάσκετ και το άλλο 12 ετών. Τα τρία παιδιά έχουν απόλυτα φυσιολογικό βάρος Τα άλλα τρία παιδιά έχουν βάρος κάτω του φυσιολογικού. Πως τρέφονται;; 1. Με σπιτικό φαγητό Και οι τρεις μητέρες μαγειρεύουν το φαγητό οι ίδιες με ποιοτικές πρώτες ύλες. Tα παιδιά της 1ης οικογένειας τρώνε 4-5 γεύματα καθημερινά και έτσι δεν τρώνε λαίμαργα ούτε έχουν ανάγκη για φαγητά από έξω. Επιτρέπεται να τρώνε γλυκά μόνο εάν μπορούν πρώτα να τρώνε το σωστό γεύμα. Εάν δεν τρώνε φαγητό δεν έχει γλυκά ή πατατάκια ενώ στις γιορτές, γενέθλια κτλ. επιτρέπονται όλα. Επίσης στην οικογένεια τους κάνεις δεν ξεκινάει την ημέρα χωρίς πρωινό! Τα παιδιά της 2ης οικογένειας είναι οι δίδυμες κόρες μου. Μάθανε από μικρή ηλικία στην σωστή διατροφή , βοήθησαν και ο σύζυγος μου , η μητέρα μου και η νταντά τους καθώς είχαμε όλοι μια κοινή γραμμή. Καταναλώνουν μες μέτρο σοκολάτα ή παγωτά το καλοκαίρι ενώ σε μικρότερη ηλικία δεν υπήρχε γλυκό στην διατροφή τους. Τα τυποποιημένα προϊόντα όπως πατατάκια, γαριδάκια και αναψυκτικά λείπουν από το σπίτι καθώς δεν αποτελούν μέρος της καθημερινότητας των παιδιών. Το ίδιο ισχύει και με το fast food. Η κατανάλωση τους είναι σπάνια. Ετοιμάζουμε σπιτικά ποπ κορν, πίτσα ή γύρο με υλικά α’ ποιότητας όταν τα παιδιά αναζητούν κάποιο σνακ. Η μία μου κόρη έμαθε να μαγειρεύει ποιοτικά γεύματα στην ηλικία των 14. Θα φάνε και γύρο η πίτσα από έξω αλλά σπάνια. Τα αγόρια της 3ης οικογενείας έχουν για πρωινό πάντα στο σπίτι χυμό φυσικό πορτοκάλι και μαρμελάδα σπιτική με μαύρη ζάχαρη ( συγκεκριμένο πρωινό λόγω λήψης σιδήρου) Δεκατιανό στο σχολείο προετοιμασμένο σαντουιτσάκι από το σπίτι. Γεύμα 1 φαγητό ίδιο για όλη την οικογένεια και σαλάτα. Απογευματινό φρουτοσαλάτα . Βραδινό, σπιτικά χάμπουργκερ πίτσα . Τοστ Φαγητό από έξω σπάνια σε κάποιο πάρτι Και κόσμο ή καλεσμένους φίλους να έχουνε τα ετοιμάζει όλα η μητέρα. Τα γράφω αυτά γιατί παρακολουθώ πολλά παιδιά που είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα στην ηλικία των 12-15 ετών με 20- 30 κιλά έξτρα. Στα υπέρβαρα κορίτσια, η Ελλάδα βρίσκεται στην τρίτη θέση πανευρωπαϊκά. Πως γίνεται αυτό;; Πως αφήνουμε το παιδί να ξεφύγει τόσο πολύ;; Ποιες είναι οι καθημερινές υπερβολές που κάνει;;; Πως τρέφεται;;; Θα αναφέρω το περιστατικό στο οποίο μια φίλη μου τηλεφώνησε για να παρακολουθήσω το παιδάκι της , 6 ετών. Το συγκεκριμένο κοριτσάκι καταναλώνει συχνά πίτσα, γύρο και αναψυκτικά ενώ το καλοκαίρι μένει μαζί με το ξαδελφάκι του στο σπίτι της γιαγιάς όπου υπάρχει το ντουλάπι με τις λιχουδιές που περιέχει όλα τα ανθυγιεινά σνακ. Όταν είδα το παιδί είχε τόσο μεγάλη άρνηση που ήθελε να φύγει. Σίγουρα δεν του άρεσαν όσα άκουγε να συζητάμε με τον πατέρα του. Οι πρώτες τρεις οικογένειες αποτελούν παραδείγματα προς μίμηση για τη σωστή διατροφή των παιδιών καθώς δε χρειάζεται να στερούνται τις αγαπημένες τους λιχουδιές όταν παρασκευάζονται ‘σωστά’ και από γεύματα γεμάτα συντηρητικά και κενές θερμίδες μετατρέπονται σε θρεπτικά σνακ. Καλύτερο το προλαμβάνειν παρά το θεραπεύειν!  ΠΑΙΔΙΚΗ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ
Η παιδική παχυσαρκία είναι ένα σοβαρό πρόβλημα αφού συνοδεύεται από σοβαρές επιπλοκές, τόσο άμεσες όσο και απώτερες.
 .Τέσσερις στους δέκα Έλληνες και τρεις στις δέκα Ελληνίδες έχουν υπέρταση, αλλά μόνο οι μισοί το γνωρίζουν και μόλις το 15% από αυτούς το αντιμετωπίζουν αποτελεσματικά. Η υπέρταση, όμως, απειλεί σοβαρά την υγεία της καρδιάς, των νεφρών, των ματιών και των αγγείων, γι’ αυτό και πρέπει να αντιμετωπίζεται έγκαιρα. Ο κίνδυνος, μάλιστα, είναι ακόμη μεγαλύτερος όταν η υπέρταση «συνοδεύεται» από υψηλή χοληστερίνη, αυξημένο σάκχαρο, κάπνισμα και πάχος, ιδίως στην κοιλιά. Είναι σημαντικό, λοιπόν, να κρατήσετε την πίεσή σας σε φυσιολογικά επίπεδα. Διαβάστε πώς θα το πετύχετε!
|
|
RSS Feed