Διαιτολογος - Διατροφολογος Θεσσαλονικη
  • Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΟΥ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ
    • ΑΝΔΡΑΣ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ
    • ΓΙΑ ΔΡΟΜΕΙΣ
  • Η ΟΜΑΔΑ ΜΑΣ
    • ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΑ
    • ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΜΑΣ ΕΠΙΛΕΞΕΙΣ
    • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ
  • ΟΙ ΚΡΙΤΙΚΕΣ ΣΑΣ
  • Blog
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΞΕΚΙΝΗΣΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ
    • ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ
    • ΔΟΥΛΕΨΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ
Picture

ΖΕΛΕ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΦΡΟΥΤΑ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ

7/9/2020

Comments

 
Picture

Το Ζελέ χωρίς ζάχαρη, με γλυκαντικά είναι το πιο ανάλαφρο γλύκισμα που μπορείτε να απολαύσετε χωρίς ενοχές. Συνδυάστε το 1,5 ισοδύναμο  φρούτου της επιλογής σας και απολαύστε το δροσιστικό αυτό επιδόρπιο καταναλώνοντας και το φρούτο σας!


Δώστε ανάλαφρη φρουτένια γεύση στην ζωή σας και προσφέρετε στον οργανισμό σας την ευεργετική δράση της φυσικής πρωτεΐνης που περιέχει. Η φυσική αυτή πρωτεΐνη κάνει καλό στο πεπτικό σύστημα και δίνει λάμψη στα μάτια, στιλπνότητα στα μαλλιά και φρεσκάδα στο δέρμα.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Διαλύετε το περιεχόμενο του φακέλου Φρουί ζελέ χωρίς ζάχαρη με γεύση Ανανά/Φράουλα, Κεράσι σε 200ml βραστό νερό και ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί καλά. 

Πλύνετε και καθαρίζετε τα φρούτα της επιλογής σας (1,5 ισοδύναμο φρούτου σύμφωνα με τις οδηγίες από το φυλλάδιο με ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ σ.4 με ισοδύναμα φρούτων που σας έχω δώσει). 
Προσθέτετε 200ml παγωμένο νερό και ανακατεύετε. Προσθέστε τα φρούτα της επιλογής σας. Βάζετε το στο ψυγείο να παγώσει. Το δικό μου είναι με νεκταρίνι.
Καλή απόλαυση!

ΔΕΣ ΚΑΙ ΑΛΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΓΛΥΚΑ
Comments

BASIC BANANA NICE CREAM RECIPE

20/6/2020

Comments

 
Picture
Συνταγή με φρούτα της επιλογής σου  για να φτιάξεις το τέλειο θρεπτικό και δροσιστικό επιδόρπιο παγωτό (κανονική και νηστίσιμη-vegan εκδοχή) 
Το δικό μου νάις κρίμ είναι με μπανάνα & νεκταρίνι και μπανάνα και φρούτα του δάσους!


Αυτό που έκανα είναι σπιτικό nice cream παγωτό με βάση την κατεψυγμένη μπανάνα και επιπλέον πινελιές!
Σε όλους μας αρέσει το παγωτό, γνωρίζω όμως ότι το παγωτό έχει φήμη 
παχυντικού γλυκού και όχι άδικα! Είναι full γεμάτο με προσθετικά ζάχαρα ( όπως η κανονική ζάχαρη, διάφορα σιρόπια όπως το σιρόπι καλαμποκιού για παράδειγμα), περιέχει επίσης υψηλά ποσοστά κορεσμένου λίπους επειδή είναι ζωικής προέλευσης. Και στην ουσία στην αγορά μας προσφέρουν ένα ανθυγιεινό προϊόν. Αλλά υπάρχει η τέλεια νόστιμη λύση - το Μπανάνα Nicecream! 

Τι είναι ;

Είναι παγωμένο επιδόρπιο φτιαγμένο από κατεψυγμένη μπανάνα 
Εάν έχετε κατεψυγμένες μπανάνες και προσθέσετε λίγο γάλα αμυγδάλου (καρύδας, κανονικό γάλα) ή οποιοδήποτε άλλο υγρό τότε μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας μπανάνα nicecream. 

Πρώτη φορά το μπανάνα nicecream είχε φτιαχτεί σαν χορτοφαγικό παγωτό αλλά και να μην είσαι χορτοφάγος θα το λατρέψεις! 

Ο λόγος που στο εξωτερικό το αποκαλούν icecream είναι επειδή αυτή η εκδοχή μιμείται το κλασικό το παγωτό αλλά είναι πολύ πιο ωφέλιμο για σένα και την υγεία σου. 

Πριν αρχίσεις να φτιάχνεις αυτή την συνταγή μπορείς να επιλέξεις το αν θα είναι μόνο μπανάνα ή θα προσθέσεις και άλλα φρούτα π.χ. από κατεψυγμένο mix φρούτων του δάσους τα οποία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.
 Ορίστε η συνταγή την οποία μπορείς να φτιάξεις με διάφορες παραλλαγές π.χ. μπορεί να γίνει παραλλαγή του κλασικού απογευματινού που βάζω στο πρόγραμμά σου: να καταψύξεις μία μπανάνα, να προσθέτεις μερικές κουταλιές από το γιαούρτι σου, λίγο νερό και σπασμένο ξηρό καρπό που επίσης υπάρχει στο απογευματινό σου. 

Συστατικά για 2 μερίδες:
 4 κούπες κομμένης κατεψυγμένης μπανάνας (δύο μεγάλες μπανάνες)
 2 με 4 κουταλιές της σούπας άγλυκο γάλα αμυγδάλου ή οποιοδήποτε άλλου φυτικού ή κανονικού γάλακτος της επιλογής σου.
 Οδηγίες: 
Πρώτον τοποθετήστε κομμένη κατεψυγμένη μπανάνα και το γάλα 
στο μπλέντερ και χρησιμοποιήστε το πρόγραμμα ανάμειξης υψηλής ταχύτητας για 1 με 2 λεπτά, σταματήστε όταν θα εξαφανιστεί και το τελευταίο κομματάκι.
Εάν βλέπετε ότι το μείγμα είναι πολύ πυκνό προσθέστε και άλλο γάλα με κουτάλι. Ο πουρές που θα δημιουργηθεί στο τέλος πρέπει να έχει μορφή πολύ πυκνού σμούθι ή αλοιφής 

Εάν αντιστάθηκατε στον πειρασμό να το φάτε αμέσως μεταφέρτε το στην κατάψυξη για αργότερα. 
Καταψύξτε το μία με δύο ώρες ώστε να γίνει αρκετά σκληρό σαν το κλασικό παγωτό αλλά όχι τόσο σκληρό ώστε να μην μπορείτε να το καταναλώσετε με κουτάλι. 
Υπάρχει δυνατότητα διπλασιασμού ή τριπλασιασμό αυτής της συνταγής για να μοιραστείτε αυτή την απόλαυση με τους δικούς σας ανθρώπους. Αποθήκευση: φυλάσσεται σε αεροστεγές γυάλινο δοχείο καλυμμένο με καπάκι στον καταψύκτη, ξεπαγώστε για περίπου 30 λεπτά πριν από το σερβίρισμα.
Καλή απόλαυση!


Comments

ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ ΟΛΙΚΗΣ ΜΕ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΡΥΔΑΣ

19/12/2019

Comments

 
Picture
Ήρθε η ώρα για να μοιραστώ μαζί σας την επιτυχημένη συνταγή των θρεπτικών μελομακάρονων  που γευτήκατε στο γραφείο μου και σας άρεσαν πολύ!

 Δεν υπάρχουν διαιτητικά μελομακάρονα - είναι μύθος!

Αν κάνετε έναν  απλό υπολογισμό των υλικών και της θρεπτικής αξίας τους  θα δείτε ότι οι θερμίδες αυτές δεν ισχύουν ( π.χ. 130 kcal το μελομακάρονο). Ένα κανονικό μελομακάρονο ισούται με 300 kcal και δυο μελομακάρονα ισούνται με ένα κομμάτι τούρτα.
Εγώ σας προτείνω την πιο υγιεινή και την πιο πλούσια θρεπτικά εκδοχή του μελομακάρονου. Ένα δικό μας μελομακάρονο έχει 230 kcal και είναι φτιαγμένο με αλεύρι ολικής πλούσιο σε ιχνοστοιχεία, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και φυτικές ίνες. Η ζάχαρη καρύδας που περιέχεται , διατηρεί κάποια από τα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν στην καρύδα. Ορισμένα από αυτά είναι ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος, το ασβέστιο και το κάλιο, που περιέχονται σε διπλάσιες ποσότητες σε σχέση με την κλασική ζάχαρη! 
ΥΛΙΚΑ: για 25 κομμάτια 
Για τα μελομακάρονα χρειαζόμαστε : 
  • 580 γρ. Αλεύρι ολικής 
  • 300 ml Ελαιόλαδο  (αγουρέλαιο) 
  • 90 ml Χυμό πορτοκάλι  
  • 100 γρ. Ζάχαρη καρύδας  
  • Κονιάκ 44 m.l. 
  • ½  κουταλάκι του γλυκού σόδα 
  • 1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ 
  • ½ κ. γλ. τριμμένο  γαρύφαλλο
  • 1 κ. γλ. κανέλα  
  • 50 γρ. τριμμένα καρύδια 
  • Ξύσμα μισού πορτοκαλιού 

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και αφήνουμε τελευταία το αλεύρι και τα καρύδια. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 με 30 λεπτά. 
Αφήνουμε τα μελομακάρονα να κρυώσουν και στη συνέχεια με προσοχή   ρίχνουμε από πάνω το ζεστό σιρόπι και προσθέτουμε αμέσως μετά τα τριμμένα καρύδια, τη κανέλα και το γαρύφαλλο. 

Για το σιρόπι χρειαζόμαστε :
  • 100γρ. Μέλι
  • 220γρ. Ζάχαρη καρύδας 
  • 250 ml νερό 
  • 1 φλούδα λεμονιού 
  • 1/3 φλούδα ακέρωτου πορτοκαλιού
Βάζουμε σε κατσαρόλα όλα τα υλικά μαζί και  τα αφήνουμε στη φωτιά για 7 λεπτά από την ώρα που θ’ αρχίσει να βράζει. 

1 μερίδα είναι 1 μελομακάρονο 50 γρ.
Καλή απόλαυση!


ΔΕΣ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΓΛΥΚΑ ΜΑΣ!
Comments

ΣΠΙΤΙΚΗ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΣΥΚΟ

16/9/2019

Comments

 
Picture
Μαρμελάδα σύκο !
Έχεις φτιάξει σπιτική μαρμελάδα;;;
Ήρθε η ώρα !!!
Εύκολη ,γρήγορη ,νόστιμη!!!
Για 500γρ.ακαθάριστα σύκα
400γρ.καθαρισμένα
2 κουταλιές της σούπας στέβια (30 γρ.) ή 4 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
1 φιλαράκι αμπαρόριζα
1 κουταλιά της σούπας χυμό από φρέσκο λεμόνι
Με το πιρούνι πολτοποιείς τα σύκα.
Τα βάζεις σε γαλατιέρα ή μικρή κατσαρόλα.
Τα βράζεις για 10 λεπτά περίπου ανακατεύοντας συνεχώς.
Προσθέτεις την στέβια ή την καστανή ζάχαρη και τον χυμό.
Ανακατεύεις για 2-3 λεπτά ακόμη.
Βάζεις την μαρμελάδα σε μικρό αποστειρωμένο βάζο.
Γυρίζεις το βάζο ανάποδα μέχρι να κρυώσει.
Καλή σου επιτυχία!!!

ΔΡΟΣΕΡΟ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΟ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
Comments

ΔΡΟΣΕΡΟ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΟ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

10/7/2019

Comments

 
Picture
Πρόβειο γιαούρτι με :
  1. Φράουλες
  2. Ακτινίδιο
  3. Καρύδια
  4. Φυστίκια Αιγίνης
  5. Φυστίκια Brasil
  6. Μέλι
ΘΡΕΠΤΙΚΟ ΚΑΙ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ SMOOTHIE
Comments

ΠΡΩΙΝΟ Η ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ FROZEN YOGURT

4/7/2019

Comments

 
Picture
ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΤΗΣ ΜΙΧΑΗΛΙΔΟΥ ΔΕΣΠΟΙΝΑΣ
Για το frozen yogurt:
Το γιαούρτι μας
2 ώριμα βερίκοκα
Πίτουρο βρώμης
Λίγο μέλι
Το βάζουμε στην κατάψυξη για 10 λεπτά και έτοιμο !
ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Comments

ΘΡΕΠΤΙΚΟ ΚΑΙ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ SMOOTHIE

13/6/2019

Comments

 
Picture
Picture
Το απογευματινό για τους εργαζόμενους που δεν προλαβαίνουν να καταναλώσουν το γιαούρτι τους
Η συνταγή για 2 άτομα:
1 γιαούρτι πρόβειο
120 γρ. πεπόνι
2 βερίκοκα
10 κεράσια
1 ακτινίδιο
4 καρύδια
Τα χτυπάμε όλα μαζί στο ράβδο μπλέντερ
Καλή σας όρεξη!

ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΤΩΝ 5 ΦΡΟΥΤΩΝ ΤΗΣ ΕΠΟΧΗΣ
Comments

Smoothie ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΠΡΟΒΕΙΟ, ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΙΑ

15/1/2019

Comments

 
Picture
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΜΕΡΙΔΑ

140 γρ. γιαούρτι πρόβειο , μισό ακτινίδιο , χυμό από μισό μανταρίνι ,  2 φράουλες κατεψυγμένες , 20 γρ. καρύδια
Χτυπάτε με το ραβδομπλέντερ όλα τα υλικέ μαζί
Για την γαρνιτούρα  4-5 fruitberry Mix και μισό καρύδι
 
Μπορείτε μα διπλασιάσετε τα υλικά και να κάνετε 2 μερίδες
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ

ΔΕΣΤΑ ΟΦΕΛΗ ΤΗΣ ΒΡΩΜΗΣ ΣΤΟ ΠΡΩΙΝΟ
Comments

    Categories

    All
    Nutrition Tips
    Απώλεια Βάρους
    Βότανα και ξηροί καρποί
    Δίαιτες Express
    Διάσημες Δίαιτες
    Διάσημες Δίαιτες
    Διάφορα
    Διάφορα
    Δικές σας δημιουργίες
    Ειδικά Τρόφιμα
    Επιλογές μεσημεριανού γεύματος
    Επιτυχίες
    Ιστορίες Επιτυχίας
    Μαρτυρίες πελατών
    Μαρτυρίες Πελατών
    Μαρτυρίες Πελατών
    Πραγματικά Σενάρια
    Προϊόντα που συστήνω
    Συμβουλές Διατροφής
    Συμβουλές Διατροφής
    Συμβουλές και Οργάνωση
    Συνταγές για Γλυκά
    Συνταγές για Γλυκά
    Συνταγές για επιδόρπια
    Συνταγές για να χάσεις κιλά
    Συνταγές για να χάσεις κιλά
    Συνταγές για σπιτικά αρτοσκευάσματα
    Συνταγές με γλυκά
    Συνταγές με σπιτικά αρτοσκευάσματα
    Συνταγές Νηστίσιμες
    Ταξίδι γεύσεων
    Τα ταπεράκια της Διαιτολόγου
    Τριάδες
    Υγεία και Διατροφή
    Ψυχολογία και Διατροφή

    RSS Feed

Πρόσφατα Άρθρα στο Blog


Επικοινώνησε Μαζί μας

Kάλεσε στα Κεντρικά στο γραφείο Θεσσαλονίκης και ενημερώσου για όποιο από τα γραφεία μας σε ενδιαφέρει!

Τηλέφωνο

​2310901025
6944740849

Email

nutrition@diaitologos-antoniadou.gr

Πολιτική Απορρήτου | Πολιτική Cookies
  • Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΟΥ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ
    • ΑΝΔΡΑΣ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ
    • ΓΙΑ ΔΡΟΜΕΙΣ
  • Η ΟΜΑΔΑ ΜΑΣ
    • ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΑ
    • ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΜΑΣ ΕΠΙΛΕΞΕΙΣ
    • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ
  • ΟΙ ΚΡΙΤΙΚΕΣ ΣΑΣ
  • Blog
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΞΕΚΙΝΗΣΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ
    • ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ
    • ΔΟΥΛΕΨΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ