Το δεκατιανό μου: νεκταρίνι, καρύδια και γκοτζι μπέριζ.

Το μεσημεριανό μου:
Σήμερα μαγείρεψα αυτοσχέδιο μπριάμ όπου σας παραθέτω και την συνταγή.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΜΠΡΙΑΜ:
Υλικά:

• 225g ή 2 ξερά κρεμμύδια.
  
• 35g ή 1 πράσινη πιπεριά.
  
• 390g ή 2 ντομάτες φρέσκες.
• 669g ή 3-4 μελιτζάνες .
• 438g ή 4-5 πιπεριές φλωρίνης.
  
• 240g σάλτσα ντομάτας.
• 100 mL κόκκινο κρασί.
  

Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε καλά και κόβουμε τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια και τα τοποθετούμε σε ένα ελαφρώς λαδωμένο πυρέξ.Προσθέτουμε το κόκκινο κρασί και τα μπαχαρικά της αρεσκείας μας και ανακατεύουμε καλα. Ψήνουμε στους 200οC για 1 ώρα - αντιστάσεις. 

Και το βραδινό θα είναι το μπριάμ με μία φέτα ψωμί ζέας

Ταξιδέψαμε με το πλοίο όπως είπα όλο το βράδυ. Ξημερώματα 6:00 φτάσαμε, μέχρι να πάμε στον προορισμό μας πήγε 7:00 περίπου 8:00 η ώρα.
Γύρω στις 9:00 πήγαμε σε ένα πολύ ωραίο καφέ που είχε και πρωινό. 
Πήραμε μία εξαιρετική ομελέτα με αβοκάντο και γλυκοπατάτα

Ένα άκρως καλοκαιρινό και θρεπτικό γεύμα!
Σκουμπρί. Συνοδεύω με χωριάτικη σαλάτα, πιπεριές, μελιτζάνες ψητές και κριθαρένιο ψωμί.
Το σκουμπρί θεωρείται πολύτιμο για το κρέας του. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και D, καθώς και σε διάφορα μέταλλα όπως σελήνιο, σίδηρο και ιώδιο. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η ανάγκη για πολλές θρεπτικές ουσίες είναι υψηλότερες. Το σκουμπρί είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών Α και Β12, και πηγή σιδήρου, τρία θρεπτικά στοιχεία απαραίτητα για την υγεία της μητέρας και του εμβρύου.

Μπορείς να γίνεις το διατροφικό παράδειγμα!!!
Βλέπω τα παιδιά που έρχονται από τη σχολή μας να κάνουν πρακτική
πως αλλάζουν οι διατροφικές τους συνήθειες αλλά και το σώμα και το πρόσωπο τους
Στο τέλος της εξάμηνης πρακτικής έχουν υποστεί :
Ολική μεταμόρφωση καθώς γίνονται πιο ήρεμες και πιο γλυκές με καθαρά πρόσωπα.
Πώς γίνεται;;;
Το κοινωνικό περιβάλλον παίζει καθοριστικό ρόλο στην υιοθέτηση συνηθειών και τρόπου σκέψης και συνδέεται ασφαλώς με τη διατροφή μας, καθώς η διατροφή είναι αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής μας σε καθημερινή βάση
Τα κορίτσια εκπαιδεύονται για την σωστή διατροφή από το τι δίνω σε εσένα , διατροφή , οδηγίες, τρόπος μαγειρέματος, συνταγές , οδηγίες για άσκηση, ύπνο και ωράριο φαγητού
Από τις απορίες που έχεις πάνω στην διατροφή σου ή πως θα διαχειριστείς καταστάσεις όπως ένα τραπέζι, μια εκδρομή, ένα πάρτυ , μια συνήθεια που σε τραβούσε πίσω και μπορείς να την αντικαταστήσεις
Βλέποντας σε να αλλάζεις και να λάμπεις , να αλλάζει η διάθεση σου
Να λες πως είναι δυνατόν με τόσο φαγητό και να έχω τόσο καλό αποτέλεσμα με νόστιμο μαγειρεμένο φαγητό ?
Εγώ έκανα παλιά δίαιτες μόνο με ψητά και νερόβραστα.
Και αυτό είναι και το ζήτημα σε μια ισορροπημένη και σωστή διατροφή. Να τρώμε σωστά χωρίς να πεινάμε. Μιλάμε για διατροφή που πρέπει να ακολουθούμε σαν πρότυπο και όχι δίαιτα για κάποιο χρονικό και παροδικό διάστημα. Δηλαδή για τρόπο ζωής!
Βλέποντας εμένα
Να κουβαλάω την Δευτέρα στο γραφείο των Νέων Μουδανιών τα ταπεράκια μου
Το πρωινό
Το δεκατιανο
Το κυρίως
Και το απογευματινό
Την Τετάρτη στο γραφείο της Θεσσαλονίκης
Πρωινό
Δεκατιανό
Γεύμα
Απογευματινό
Δείπνο
Τα βλέπω τα κορίτσια σιγά σιγά με τα ταπερακια τους,η Σοφία την προηγούμενη εβδομάδα έφερε ομελέτα με πιπεριές και ελιές που έκανε η ίδια
Είδε ότι έχω στο ψυγείο γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη και το δοκίμασε.
Είναι πολύ σημαντικό το παράδειγμά σου για το περιβάλλον σου ,είτε είναι τα παιδιά , σύζυγος ,γονείς , φίλοι.
Πολλές πελάτισσες μου λένε το παιδί μου έφαγε ομελέτα πρώτη φορά στη ζωή του (γιατί την είχανε βάλει ως βραδινό στο διαιτολόγιο και το παιδί την είδε) ή γιαούρτι πρόβειο πρώτη φορά.
Τι λες τελικά μπορείς να γίνεις διατροφικό παράδειγμα προς μίμηση ?
Γραφείο Θεσσαλονίκης
Το μεσημεριανό μου γεύμα είναι φασολάκια με κόκκινη πιπεριά και κολοκύθι . Συνοδεύεται φυσικά από σαλάτα με αγγουράκι, ντομάτα, τυρί φέτα και κριθαρένιο ψωμί.
Το γεύμα της Χριστίνας είναι πολύχρωμες πιπεριές με ρύζι, κατσικίσιο τυρί και σαλάτα με αγγουράκι και ντομάτα.
Το μεσημεριανό σνακ της Σοφίας είναι μια φέτα πολύσπορο ψωμί με αβοκάντο, ένα αυγό βραστό και σπόροι chia και μια φέτα πολύσπορο ψωμί με αβοκάντο, ψιλοκομμένη ντομάτα, γραβιέρα ωρίμανσης και σπόροι chia.

Ομελέτα με πατάτες φούρνου ''τηγανιτές''.
Αποτελεί μια εύκολη και γρήγορη τριάδα για όσους δεν έχουν έτοιμο μεσημεριανό γεύμα με πατάτες που έχουν περισσέψει από την προηγούμενη μέρα.
Συνοδεύεται με:
Σαλάτα: αγγούρι, ντομάτα
&
Κριθαρένιο ψωμί