Διαιτολογος - Διατροφολογος Θεσσαλονικη
  • Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΟΥ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ
    • ΑΝΔΡΑΣ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ
    • ΓΙΑ ΔΡΟΜΕΙΣ
  • Η ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ ΣΟΥ
    • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΕ ΜΑΖΙ ΜΟΥ
  • Blog
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • Ξεκινησε μαζι μου
    • ΔΟΥΛΕΨΕ ΜΑΖΙ ΜΟΥ


ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΛΑΔΕΡΑ

1/10/2020

Comments

 
Picture
ΥΛΙΚΑ (για 4 μερίδες)
  • 1000 γρ. φασολάκια , 8 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο (40 γρ.) , 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες (260γρ.) , 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο (10γρ.) , μαϊντανό ψιλοκομμένο (100γρ.) , 200 γρ. φρέσκια τριμμένη ντομάτα , αλάτι , 20 κόκκους μαύρο πιπέρι .

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αχνίζετε τα κρεμμύδια και τα φασολάκια μαζί μέχρι να μαραθούν λίγο . Προσθέτετε το σκόρδο , το μαϊντανό , τις ντομάτες , το αλάτι και το πιπέρι και το λάδι . Τα βράζετε στη 
χύτρα για 15 λεπτά . Τέλος τη ανοίγετε και αφήνετε να βράσουν ανοιχτά για να χυλώσουν . 
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ !!!
Μαγειρεμένη  όλη η συνταγή=1200 γρ.
1 μερίδα=300 γρ.

ΔΕΣ ΚΑΙ ΑΛΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΕΔΩ
Comments

September 15th, 2020

29/9/2020

Comments

 

Σας έχει κουράσει το καθημερινό μαγείρεμα και δεν μπορείτε να συνεννοηθείτε με τα υπόλοιπα μέλη της οικογένειας σας για το τι φαγητό θα κάνετε;

Picture
Ε λοιπόν σας δίνω την λύση για να είστε όλοι ικανοποιημένοι.
Επειδή, η μια μου η κόρη είναι λίγο ιδιότροπη με το φαγητό, ό άντρας μου αναποφάσιστος και εγώ πιστή στο πρόγραμμα, επέλεξα να πάρω μια μικρή ποικιλία  κρεατικών και να τα ψήσω όλα μαζί στο φούρνο ώστε να τους ευχαριστήσω όλους.
Για μένα επέλεξα στήθος κοτόπουλο και για τους υπόλοιπους επέλεξα μοσχαρίσια μπριζόλα και πανσέτες, όπου συνόδευσα με φρέσκια σαλάτα, ελαιόλαδο και ψωμάκι Ζέας.
Μπορείτε αν θέλετε ως τρόπο μαγειρέματος να επιλέξετε ψήσιμο στην σχάρα- κάρβουνα ή σχαροτήγανο , οικογενειακά, με φίλους είτε μόνοι σας.

Picture
Comments

Σας συμβαίνει απρόοπτο γεύμα καθημερινή ή Σαββατοκύριακο με παρέα ή έχετε προγραμματίσει έξοδο σε πιτσαρία;

15/9/2020

Comments

 
Picture
Η λύση είναι η εξής:
Αν βρίσκεσαι σε πρόγραμμα διατροφής και δεν θέλεις να το χαλάσεις μπορείς να παραγγείλεις μια μεγάλη σαλάτα ( σίζαρ ή ρόκα) και 1-2 μεγάλες πίτσες (ανάλογα τα άτομα) με τυριά ή απ’ όλα και να τα μοιραστείς. 
Για παράδειγμα σε μία έξοδο με παρέα 5 ατόμων πήραμε δύο σαλάτες και 2 μεγάλες πίτσες οικογενειακές τις οποίες μοιραστήκαμε. Εγώ επέλεξα πράσινη σαλάτα με ρόκα και φρούτα την οποία μοιράστηκα με τους υπολοίπους, αλλά έφαγα το μεγαλύτερο μέρος της καθώς και ένα κομμάτι πίτσα με τυριά.  Επομένως όλα γίνονται αν θέλουμε!

Picture
Picture
Picture
Picture
Comments

Τι σημαίνει αντιστροφή γεύματος;

15/9/2020

Comments

 
Ευ ζην στη Νέα Κρήνη Χαλκιδικής
Όταν ακολουθείς υγιεινή διατροφή και ξέρεις ότι το βράδυ θα βγείς και θα φας έξω μη το φοβάσαι! Χρησιμοποίησε την αντιστροφή γεύματος!

Τι σημαίνει αντιστροφή γεύματος; 
Είχαμε κάνει αντιστροφή γεύματος-δείπνου: Για το μεσημεριανό φάγαμε την τριάδα μας: ένα σαντουιτσάκι ολικής με κασέρι και αυγό και ντοματίνια (το βραδινό ουσιαστικά), ενδιάμεσα τα φρούτα (ένα ροδάκινο).  
Και γύρω στις 7:30 παραγγείλαμε! Tο σκηνικό: τρία ζευγάρια και το ένα ζευγάρι έχει μικρό παιδί.  
Οπότε ο καθένας πήρε τη μερίδα του και την ποικιλία στην μέση για όλους.


Picture
Picture
Οι μερίδες είναι: κοτόπουλο για μένα,
Picture
 λουκάνικο για την φίλη, οπότε δοκίμασαμε και από τα δύο,
Picture
τρεις μπριζόλες σταβλίσιες πήραν τα αγόρια της παρέας ,
Picture
 μία πατατούλα τηγανιτή για το παιδί και γύρο
Picture
η δεύτερη φίλη μου σουτζουκάκια ψητά
Picture
μία υπέροχη σαλάτα, μία πατάτα γεμιστή ψητή
Picture
Picture
ένα τυράκι με φύλλο κρούστας και μελιτζάνες ψητές τυλιχτές γεμιστές με τυρί 
Picture
Picture
Υπήρχαν πολλά και μικρά γεύματα και έτσι αποφύγαμε την υπερφαγία - δεν αφήσαμε μεγάλα κενά ανάμεσα στα γεύματά μας και δεν ξεσπάσαμε στο φαγητό το βράδυ.
Με αυτον τον τρόπο σηκωθήκαμε ανάλαφροι απο το τραπέζι χωρίς να νιώθουμε βάρος.
Έτσι μπορείς να βρίσκεσαι με την παρεα σου ανευ φοβου να χαλάσεις την διατροφή σου,  δεν θα αισθάνεσαι στέρηση και να είσαι αποκομμένος απο την παρεα σου!
Όλα γίνονται και συνδυάζονται αν έχεις γερα στο μυαλο σου τον στόχο σου ! 

Comments

Νηστεία είναι του Σταυρού

14/9/2020

Comments

 

Παραπάνω είναι το βίντεο που ανέβασα σήμερα το πρωί στο facebook, όπου σας λέω ότι σήμερα είναι νηστεία του Τιμίου  Σταυρού και γίνεται με λάδι επειδή είναι Δευτέρα.
παρακάτω σας δείχνω αναλυτικά τις σημερινές μου διατροφικές επιλογές:
Η πρωινή μου 3αδα:
ψωμί ζέας με με ταχινί ολίκης , αχλάδι, καρύδια και γκοτζι μπέριζ.

Picture
Το δεκατιανό μου: νεκταρίνι, καρύδια και γκοτζι μπέριζ.
Picture
Το μεσημεριανό μου:
Σήμερα μαγείρεψα αυτοσχέδιο μπριάμ όπου σας παραθέτω και την συνταγή.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΜΠΡΙΑΜ:
Υλικά:

  • 225g ή 2 ξερά κρεμμύδια.
  • 35g ή 1 πράσινη πιπεριά.
  • 390g ή 2 ντομάτες φρέσκες.
  • 669g ή 3-4 μελιτζάνες .
  • 438g ή 4-5 πιπεριές φλωρίνης.
  • 240g σάλτσα ντομάτας.
  • 100 mL κόκκινο κρασί.
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε καλά και κόβουμε τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια και τα τοποθετούμε σε ένα ελαφρώς λαδωμένο πυρέξ.Προσθέτουμε το κόκκινο κρασί και τα μπαχαρικά της αρεσκείας μας και ανακατεύουμε καλα. Ψήνουμε στους 200οC για 1 ώρα - αντιστάσεις. 



Picture
Picture
Picture
Picture
Και το βραδινό θα είναι το μπριάμ με μία φέτα ψωμί ζέας
Comments

Διατροφή και Beachbar ημερήσια: προετοιμασία σε 10 λεπτά

1/9/2020

Comments

 
Picture
Καλημέρα από ένα beach bar στη Χαλκιδική!
Σου έχω ανεβάσει πάρα πολλά άρθρα και βίντεο πως να προετοιμάζεσαι για την Ημερησία ή τις Διακοπές. Ακόμη μία φορά θα ήθελα να σου θυμίσω τα ταπεράκια.
Σήμερα ημερήσια πού θα καταλήξουμε Νωρίς κατά τις 16:00-17:00 για φαγητό. 
Η προετοιμασία για την παραλία μου πήρε το πόδι 5 με 10 λεπτά. Μου είναι εύκολο και έχει γίνει συνήθεια για μένα και αυτός είναι ο σκοπός και για σένα να γίνει συνήθεια και σου δείχνω τα ταπεράκια μου
  • ένα ταπεράκι με σταφύλι, σύκο και δαμάσκηνο
  • ένα ταπεράκι με ντοματίνια για την τριάδα που θα δεις
  • κατσικίσιο κασέρι και και γαλέτα ολικής τις έχω τις γαλέτες και σε σακουλάκι
  • έχω τον ξηρό καρπό τα καρύδια και το αυγό που θα το συνδυάσω με το κασέρι και τη γαλέτα.
Όλα αυτά εις διπλούν φυσικά και για τον σύζυγο. Σήμερα είμαστε δύο άτομα.
Αυτό είναι το πρωινό και το δεκατιανό μου και το κυρίως γεύμα όπως είπα θα γίνει στις 16:00-17:00 το απόγευμα σε εστιατόριο το οποίο έχει θαλασσινά.

Picture
Picture
Picture
και σου  ανεβάζω φωτογραφίες φαγητού από το εστιατόριο Agorabar
Picture
Υπέροχο φαγητό εξαιρετική μουσική και θεά.
Picture
Picture
Η μερίδα μου είναι οι γαρίδες
Picture
του συζύγου είναι το καλαμαράκι το ψητό με πέστο
Picture
σαλάτα ρόκα παρμεζάνα και φάβα
Picture
ο κατάλογος
μας φέραν και μαύρο ψωμί με κέρασμα πάστα ελιάς
Picture
Ο σύζυγός μου είναι τυχερός γιατί εγώ τρώω μικρή ποσότητα οπότε θα φάει  τη μισή από τη μερίδα μου
Picture
Και το κέρασμα: φρούτα!
Picture
Comments

Διακοπές και οργάνωση γευμάτων vol 2 Πρώτη μέρα διακοπών

26/8/2020

Comments

 

Ταξιδέψαμε με το πλοίο όπως είπα όλο το βράδυ. Ξημερώματα 6:00 φτάσαμε, μέχρι να πάμε στον προορισμό μας πήγε 7:00 περίπου 8:00 η ώρα.
Γύρω στις 9:00 πήγαμε σε ένα πολύ ωραίο καφέ που είχε και πρωινό. 
Πήραμε μία εξαιρετική ομελέτα με αβοκάντο και γλυκοπατάτα

Picture
Picture
Picture
Picture
Φυσικά περπατήσαμε μισή ώρα για να φτάσουμε στην παραλία και άλλη μισή ώρα να γυρίσουμε συν τη γυμναστική μέσα στη θάλασσα!
Picture
Μεσημεριανό φάγαμε γύρω στις 4:00 5:00 σε ένα κοντινό χωριουδάκι που σταματήσαμε. Εξαιρετικό φαγητό: σαλιγκάρια που υπάρχουν εδώ στην Κρήτη, χοιρινό με κρούστα, φωτογραφία και ένα μουσακά ήμασταν τέσσερα άτομα βέβαια φάγαμε πραγματικά λίγο. Μπορώ να πω ούτε ένα τρίτο της μερίδας. Πήραμε πακέτο μαζί μας. Πήγαμε παραλία και τώρα συνεχίζουμε την βόλτα μας.
Picture
Picture
 χοιρινό με κρούστα
Picture
 Ψωμί είναι για το μεσημεριανό και αυτό από το σπίτι 
Picture
Picture
Picture
και έναν μουσακά
Picture
Picture
Picture
Picture
Picture
 ήμασταν τέσσερα άτομα βέβαια φάγαμε πραγματικά λίγο. Μπορώ να πω ούτε ένα τρίτο της μερίδας. Πήραμε πακέτο μαζί μας.  Πήγαμε παραλία και τώρα συνεχίζουμε την βόλτα μας.
Picture
Για το βράδυ θα φάμε κάτι ελαφρύ ίσως αυτά που έχουν μείνει. Και το βράδυ έφαγα 1 κομμάτι από το χοιρινό  με ένα κομμάτι ψωμί ζέας.
Η συνέχεια στο επόμενο βίντεο και στο επόμενο άρθρο!

ΔΕΣ ΤΗΝ ΠΡΟΗΓΟΎΜΕΝΗ ΜΈΡΑ
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΠΌΜΕΝΗ ΜΈΡΑ ΔΙΑΚΟΠΏΝ
Comments

Πως να οργανώσεις το ψυγειάκι σου για παραλία!

2/7/2020

Comments

 
Προετοιμασία για παραλία μιας καλής μου μαθήτριας, πελάτισσάς και φίλης η οποία είναι και μανούλα και ετοίμασε ψυγειάκι για όλη την οικογένεια!
Τι μάς λέει η Ελένη; “Είναι τα γεύματα όλης της ημέρας συν πρόβειο γιαούρτι”
Πρωινό: Αυγά με ψωμί και ντομάτα

Δεκατιανό:Κεράσια και καρύδια
Μεσημεριανό: Κολοκυθοκεφτέδες ντοματίνια/αγγουράκια
Απογευματινό: Πρόβειο γιαούρτι, βερίκοκα, καρύδια

Βραδινό: Σάντουιτς με γαλοπούλα, κασέρι και ντομάτα

Και το νερό στά δικά μας μπουκαλάκια όπως σας προτείνω στο άρθρο με τα Tips ενυδάτωσης στην παραλία!

ΤΡΟΦΙΜΑ ΓΙΑ ΤΕΛΕΙΟ ΜΑΥΡΙΣΜΑ
10 tips για Σωστή Ενυδάτωση
Comments

Συνταγή για ψωμί ντίνκελ στον αρτοπαρασκευαστή

24/6/2020

Comments

 
Picture
Μέσα στον εγκλεισμό της καραντίνας σας έχω παρατηρήσει να κάνετε σπιτικό ψωμί πράγμα το οποίο στηρίζω και εγώ προσωπικά επειδή κάνοντας το σπιτικό ψωμί πάντα ξέρετε τι έχει μέσα, δεν έχει διογκωτικά συντηρητικά και άλλα βλαβερά για την υγεία πρόσθετα τροφίμων. 

Εδώ και πάρα πολλά χρόνια φτιάχνω το δικό μου σπιτικό ψωμί το συνδυάζω με τυρί κασέρι κατσικίσιο και ντομάτα ώστε να γίνει τριάδα. Εννοείται πως το κάνω συμπαγές ολικής ή πολύσπορο και ντίνκελ.
 Και σήμερα σας έχω την απλή συνταγή για να φτιάξετε ένα νοστιμότατο ψωμί ντίνκελ!
 Θα χρειαστείτε:
  •  350 ml νερό
  •  350 γραμμάρια αλεύρι ντίνκελ
  •  1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  •  1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού αλάτι Μεσολογγίου (στο κουμπί κάτω μπορείς να ενημερωθείς γιατι να το προτιμήσεις)
  •  1 ξηρή μαγιά από πάνω βάζω στο μείγμα
στο ανάλογο πρόγραμμα για ψωμί ολικής στον αρτοπαρασκευαστή. Τον δικό μου αρτοπαρασκευαστή έχω εδώ και 15 χρόνια.Ο αρτοπαρασκευαστής είναι υπέροχη επένδυση και στον χρόνο, και στην υγεία, και στην γεύση!

Picture
ΔΕΣ ΚΑΙ ΑΛΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ ΝΤΙΝΚΕΛ
ΓΙΑ ΠΟΙΟ ΛΟΓΟ ΝΑ ΕΠΙΛΕΞΕΙΣ ΤΟ ΑΛΑΤΙ ΜΕΣΟΛΟΓΓΙΟΥ
Comments

Tip Οργάνωση: Ταπεράκι πριν τη θάλασσα στο κομμωτήριο

24/6/2020

Comments

 
Picture
Το ταπεράκι μου έχει κοτόπουλο φιλέτο με κρεμμύδι, γλυκοπατάτα και σαλάτα για την πλήρη Τριάδα ( Πρωτεΐνη + Σύνθετος Υδατάνθρακας + Φρέσκο)

Σας έχω μιλήσει πάρα πολλές φορές για την σημασία της οργάνωσης. Έχω ακούσει πάρα πολλές φορές να μου λέτε ότι “έλειπα, πήγα ταξίδι, είχα δουλειές για αυτό δεν έφαγα, δεν πρόλαβα να μαγειρέψω κτλ”.
Αν προγραμματίζετε τα γεύματα σας μία μέρα ή το βράδυ πριν μπορεί και παραπάνω μέρες πριν θα έχετε πάντα φαγητό μαζί σας, δεν θα πεινάσετε, δεν θα φάτε κάτι πρόχειρο απ έξω.Τώρα που είναι καλοκαίρι μπορείτε να αγοράσετε
ψυγειάκι οποιουδήποτε μεγέθους πού να χωρέσει από ένα ταπεράκι μέχρι και 10 ταπεράκια για όλη την οικογένεια που θα μείνετε όλη τη μέρα στην θάλασσα. 

Τριάδες και τα συχνά μικρά γεύματα βοηθούν στο να μην μείνετε νηστικοί και να μην κάνετε υπερφαγία στο επόμενο γεύμα, να αποφύγετε σκαμπανεβάσματα καμπύλης γλυκόζης και να έχετε ενέργεια, ανεβασμένη σεροτονίνη (ορμόνη της χαράς) και καλή διάθεση!


ΔΕΣ ΚΑΙ ΑΛΛΕΣ ΤΡΙΑΔΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΠΑΡΕΙΣ ΙΔΕΕΣ
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ TIPS
Comments
<<Previous

    Categories

    All
    Christmas Miracle
    Life Coaching / Ψυχολογία
    Life Coaching / Ψυχολογία
    Mυστικά της νεότητας
    Oμελέτες
    Sigmaalphakappachialpharho974deltaetasigmaf-deltaiotaalphabeta942tauetasigmaf
    Sigmaupsilonmubetaomicronupsilonlambda941sigmaf-deltaiotaalphataurhoomicronphi942sigmaf
    Super Foods
    Tips
    Απώλεια Βάρους
    Βιταμίνες και Ιχνοστοιχεία
    Βότανα και ξηροί καρποί
    Δίαιτες Express
    Διάσημες Δίαιτες
    Διάσημες Δίαιτες
    Διάφορα
    Διάφορα
    Δικές σας δημιουργίες
    Ειδικά Τρόφιμα
    Ενίσχυση ανοσοποιητικού
    Επιλογές μεσημεριανού γεύματος
    Επιτυχίες
    Μαρτυρίες Πελατών
    Μαρτυρίες πελατών
    Μαρτυρίες Πελατών
    Παθήσεις
    Πραγματικά Σενάρια
    Προϊόντα που συστήνω
    Συνταγές
    Συνταγές για επιδόρπια
    Συνταγές για σπιτικά αρτοσκευάσματα
    Συνταγές με γλυκά
    Συνταγές με Κοτόπουλο
    Συνταγές με κρέας
    Συνταγές με σπιτικά αρτοσκευάσματα
    Συνταγές Νηστίσιμες
    Ταξίδι γεύσεων
    Τα ταπεράκια της Διαιτολόγου
    Τριάδες
    Υπέρταση
    Χριστουγιεννάτικα Θαύματα

    RSS Feed

Πρόσφατα Άρθρα στο Blog


Επικοινώνησε Μαζί μου

Για όποιο γραφείο σας ενδιαφέρει καλέστε στα Κεντρικά στο γραφείο Θεσσαλονίκης και ενημερώστε για ποιο γραφείο ενδιαφέρεστε

Τηλέφωνο

​2310901025

Email

nutrition@diaitologos-antoniadou.gr

Πολιτική Απορρήτου | Πολιτική Cookies
  • Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΟΥ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ
    • ΑΝΔΡΑΣ
    • ΓΥΝΑΙΚΑ
    • ΓΙΑ ΔΡΟΜΕΙΣ
  • Η ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ ΣΟΥ
    • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΕ ΜΑΖΙ ΜΟΥ
  • Blog
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • Ξεκινησε μαζι μου
    • ΔΟΥΛΕΨΕ ΜΑΖΙ ΜΟΥ