|
|
|
Κλασσικά ξεκινήσαμε την ημέρα μας δυναμικά με το υπέροχο θρεπτικό πρωινό. Εγώ έφαγα το γιαουρτάκι μου.  Και τα υπόλοιπα που περίσσεψαν τα πήραμε μαζί μας στην παραλία: Ψωμάκι κριθαρένιο, νατκάκια, πίτες  Πήγαμε για ψώνια στην κλειστή αγορά για να πάρουμε γραβιέρες κτλ. Μετά πήγαμε στο Λουτράκι για μπάνιο. Στην παραλία απόλαυσα καταπληκτικό βιβλίο του Von Oech Roger "Αν ελπίζεις θα επιτύχεις το ανέλπιστο"  Και γυρίσαμε στα Χανιά για φαγητό, το κυρίως γεύμα στην ταβέρνα Χριστόδουλος  Το Must Have του κάθε γεύματος: Σαλάτα! Εμείς πήραμε σαλάτα πράσινη με παρμεζάνα και ρόδι  Τυρί σαγανάκι  Το τυλιχτό χοιρινό με φέτα, καρότα και πιπεριές  Το αρνί κοκκινιστό με σκιουφίκτα  Φιλέτο κοτόπουλο  Και το κέρασμα - έφαγα ένα λουκουμά  Παλιό λιμάνι
Δεν έφαγα βραδινό αλλά ήπια φυσικό χυμό  Καλησπέρα!
Την προηγούμενη Παρασκευή μιλήσαμε για διακοπές. Τι κάνουμε εν μέσω διακοπών; Σήμερα ξεκινήσαμε το ταξίδι. 9:00 με 1:00 είχα τα ραντεβού μου 2:00 φύγαμε οδικώς για Αθήνα και τώρα φτάσαμε στον Πειραιά. Θα πάρουμε το πλοίο και θα ταξιδέψουμε όλο το βράδυ και 6:00 θα φτάσουμε στον προορισμό μας. Τι έκανα; Φάγαμε το πρωινό μας. Και ετοίμασα μπιφτέκια για σήμερα πονηρά σκεπτόμενη μπιφτέκια για να κρατήσω και για σαντουιτσάκια. Φάγαμε νωρίς μία παρά περίπου. Και ετοίμασα για μαζί γιαουρτάκι με βρώμη και φρέσκο σύκο και ξηρό καρπό μέσα, σαντουιτσάκι με κασέρι κατσικίσιο και σαντουιτσάκι με μπιφτέκι και ντοματίνια, αυγά βραστά. Κάλυψα τα γεύματά μου και τώρα έχω αυτή τη στιγμή μαζί μου και το φρούτο μου. σε κάλυψα όλα τα γεύματα βέβαια κάποιοι μπορεί να μείνουν και την άλλη μέρα το πρωί Λοιπόν κάθε Παρασκευή θα ανεβάζω μία μέρα του ταξιδιού μου. Καλή συνέχεια! Σήμερα 3η ημέρα. Πρωινό: Εγώ πήρα το Κρητικό, αλλά κατανάλωσα μόνο Γιαούρτι πρόβειο με Μελί, Καρυδιά, Βρώμη. Ευρωπαϊκό πήρε ο σύζυγος και η κόρη μου.     Τα υπόλοιπα τα πήραμε μαζί μας. Έφαγα στην παραλία ψωμί κριθαρένιο με ομελέτα και τα ντακάκια.  Μετά περάσαμε από το Cafe ο Πλανητάρχης (https://www.facebook.com/planitarxi/) που είχε και φοβερά παραδοσιακά προϊόντα, πήραμε μέλια κτλ. Το συστήνω ανεπιφύλακτα!    Και μετά την παραλία πήγαμε για φαγητό στον Βάμμο. Τελικα φάγαμε 18.00  Φανταστική σαλάτα που έχει μέσα: σύκο ξερό, αβοκάντο, ρόδι, μαρούλι, ρόκα - super!!! Το κυρίως μου πιάτο είναι wow!  Ο μουσακάς της κόρης  Το σουβλάκι της άλλης μου κόρης  Το ιδιαίτερο χοιρινό του συζύγου :Τσιγαριστο Χοιρινό με Στάκα . Εξειρετικό!  Τζατζικάκι  Και ο σιωπηλός παρατηρητής  Το βράδυ δεν φάγαμε τελικά, αλλά εγώ πήρα έναν φυσικό χυμό από διάφορα φρούτα  και ο σύζυγος έναν μηλίτη  Ταξιδέψαμε με το πλοίο όπως είπα όλο το βράδυ. Ξημερώματα 6:00 φτάσαμε, μέχρι να πάμε στον προορισμό μας πήγε 7:00 περίπου 8:00 η ώρα. Γύρω στις 9:00 πήγαμε σε ένα πολύ ωραίο καφέ που είχε και πρωινό. Πήραμε μία εξαιρετική ομελέτα με αβοκάντο και γλυκοπατάτα     Φυσικά περπατήσαμε μισή ώρα για να φτάσουμε στην παραλία και άλλη μισή ώρα να γυρίσουμε συν τη γυμναστική μέσα στη θάλασσα!  Μεσημεριανό φάγαμε γύρω στις 4:00 5:00 σε ένα κοντινό χωριουδάκι που σταματήσαμε. Εξαιρετικό φαγητό: σαλιγκάρια που υπάρχουν εδώ στην Κρήτη, χοιρινό με κρούστα, φωτογραφία και ένα μουσακά ήμασταν τέσσερα άτομα βέβαια φάγαμε πραγματικά λίγο. Μπορώ να πω ούτε ένα τρίτο της μερίδας. Πήραμε πακέτο μαζί μας. Πήγαμε παραλία και τώρα συνεχίζουμε την βόλτα μας.   χοιρινό με κρούστα  Ψωμί είναι για το μεσημεριανό και αυτό από το σπίτι    και έναν μουσακά      ήμασταν τέσσερα άτομα βέβαια φάγαμε πραγματικά λίγο. Μπορώ να πω ούτε ένα τρίτο της μερίδας. Πήραμε πακέτο μαζί μας. Πήγαμε παραλία και τώρα συνεχίζουμε την βόλτα μας.  Για το βράδυ θα φάμε κάτι ελαφρύ ίσως αυτά που έχουν μείνει. Και το βράδυ έφαγα 1 κομμάτι από το χοιρινό με ένα κομμάτι ψωμί ζέας.
Η συνέχεια στο επόμενο βίντεο και στο επόμενο άρθρο! Μπορείς να είσαι με μεγάλη παρέα (12 άτομα!) που υπήρχε και pescaterian (vegetarian που καταναλώνει μόνο ψάρι και θαλασινλα που και που) και gluten free diet άτομο και να καταναλώνεις ότι επιθυμείς! Το πλούσιο αυτό τραπέζι είχε πολύ μεγάλη ποικιλία:
Πολλές διαφορετικές πράσινες σαλάτες, Πολλούς μεζέδες: Ντολμαδάκια, Μελιτζανομπουρεκάκια, Τυρί με σουσάμι και μέλι, Γραβιέρα Πολύ μεγάλη ποικιλία από μερίδες: Ψάρι πέστροφα ψητή, Μπριζόλα σούβλας, Μπριζόλοπανσέτα ψητή, Τηγανιά, Κότσι, Αγριογούρουνο με κάστανα και μήλα, Χοιρινό με δαμάσκηνα, κυδώνι και άγριο ρύζι, Σνίτσελ κοτόπουλο αλά κρεμ με μανιτάρια, Κρεατόσουπα. Υπάρχουν επιλογές παντού, αρκεί να θέλεις! Την επόμενη φορά που θα βγεις με παρέα περιμένω τις δικές σου φωτογραφίες!  Βρες τα δικά σου κόλπα- tips στην έξοδο για φαγητό! Σήμερα στο γραφείο των Νέων Μουδανιών ο Ι. μοιράστηκε τα κόλπα του μαζί μας και μας είπε τα έξης:
• Σε 4ημερη εκδρομή για να αποφύγω να πιω πολύ αλκοόλ επέλεξα μισό ποτήρι σόδα και μισό ποτήρι λευκό κρασί και έπινα κρασί μόνο όταν τσουγκρίζαμε .Έτσι αντί για 3-4 ποτήρια κρασί ήπια μόνο ένα ! Το ίδιο κόλπο έκανα και στην έξοδο για ποτό αντί να πιω 3-4 τζιν τόνικ ήπια μόνο ένα και στην ταβέρνα επέλεξα ψητό με σαλάτα. • Όταν τρώω με την οικογένεια μου και με συγγενείς κάνω το εξής κόλπο: τρώω και σηκώνομαι αμέσως από το τραπέζι και πάω στο σαλόνι. Ένα άλλο αξιοσημείωτο παράδειγμα της Κ. η όποια μας είπε το εξής: Αν πεινάω, τρελαίνομαι! Ο σύζυγός μου, μου ζήτησε να του κάνω το βράδυ πίτσα και εγώ βρήκα το εξής κόλπο: • Έφαγα το βραδινό μου και μετά του μαγείρεψα την πίτσα και δεν με άγγιξε καθόλου! Καταλήγοντας λοιπόν, το νόημα είναι να βρει ο καθένας τα δικά του κόλπα με την δική μας συμβολή-βοήθεια και τις οδηγίες που σας δίνουμε. Σας δείχνουμε τον δρόμο και εσείς ο καθένας ανάλογα με την προσωπικότητα του βρίσκει τα δικά του κόλπα. Πάνω σε αυτές τις οδηγίες χτίζετε ή να το πω καλύτερα, μαθαίνετε να τρέφεστε έτσι ώστε τώρα που είστε σε πρόγραμμα αλλά και αργότερα που θα έχετε φτάσει στο στόχο σας να μπορείτε να διαχειριστείτε όποια κατάσταση παρουσιαστεί και όπως είπε μία πελάτισσα σήμερα: παλιά που ξέφευγα έλεγα δεν βαριέσαι, ξαναέτρωγα και μετά ξέφευγα τελείως και έλεγα δεν με νοιάζει πλέον όμως ακόμα και να ξεφύγω επανέρχομαι στις οδηγίες που έμαθα. Αυτό θέλω να πετύχετε. Σας δίνω τις βασικές οδηγίες και μέσω των συνεδρίων μας (συμβουλευτικής και coaching) τις οποίες εσείς εφαρμόζετε και διαμορφώνετε ανάλογα με την περίπτωση και κατάσταση την όποια έχετε να αντιμετωπίσετε και βρίσκετε τις δικές σας λύσεις-tips! Είμαι πολύ περιφανή για την εξυπνάδα και προσαρμοστικότητα σας! Μπράβο σας!
    Ταξίδι αυθημερόν στην Αθήνα για σεμινάριο 9.00-14.00 που δεν γνώριζα τις συνθήκες,αν θα έχει διάλειμμα.
Και αν ναι , τι φαγητό θα προσφέρουν;; Πρωινή πτήση 6.25 και επιστροφή με την πτήση των 18.00. Ξύπνημα στις 4.00 Η ετοιμασία που έκανα Ετοίμασα πρωινό : κριθαρένιο ψωμί, αυγό μάτι και βερίκοκο (στις 8.00) Δεκατιανο ψωμί κριθαρένιο , κασέρι κατσικίσιο και βερίκοκο (11.00) 2 βερίκοκα και 2 καρύδια (14.00) Μέχρι εδώ είχα προνοήσει Και στις 16.00 στο αεροδρόμιο Σαλάτα με κοτόπουλο (μικρή μερίδα) Και λίγο σαντουιτς ολικής με τυρί φέτα από τον Γρηγόρη στον οποίο είχε και γιαούρτι με φρούτα Τελικά καλά που έκανα την προετοιμασία Οι διοργανωτές είχαν υπολογίσει το κυλικείο της σχολής το οποίο όμως ήταν κλειστό!!! Εσύ σε ανάλογη περίπτωση τι έχεις κάνει η τι θα κάνεις;;;  Πρωινή ετοιμασία για ημερήσια εκδρομή για μπάνιο: Πρωινό : τριάδα κριθαρένιο ψωμί με κατσικίσιο κασερι κοτόπουλο σε φέτες και μαρούλι Δεκατιανο : γιαούρτι πρόβειο και πεπόνι Και αντίστροφη γεύματος δείπνου. Πήρα σαντουϊτσακι με αυγό μάτι, κασέρι ,κοτόπουλο σε φέτες και μαρούλι διότι στις 17.00 θα καταναλώσουμε το γεύμα μας σε ψαροταβέρνα          Έξοδος για φαγητό σε ψαροταβέρνα Με παρέα 7 ατομων, οι 3 από την Φιλανδία .Πρώτη φορά στην Ελλάδα Το τραπέζι είχε μεγάλη ποικιλία για να δοκιμάσουν την ελληνική κουζίνα
Χταπόδι ψητό Καλαμάρι ψητό Μύδια σαγανάκι Σαρδέλα ψητή Παντσετα ψητή Κατσικίσια παϊδάκια Σκουμπρί καπνιστό Τζατζίκι Πατάτες τηγανητές Σαλάτα αγγούρι ντομάτα Σαλάτα μαρούλι ρόκα Πιατέλα ψητών λαχανικών Καυτερές πιπεριές ψητές Σας το γράφω γιατί ακούω διάφορες δικαιολογίες: Ήμασταν με παρέα ,δεν μπορούσα να παραγγείλω εγώ. Είχαμε καλεσμένους και πολλές άλλες .Τελικά μπορούμε να είμαστε παρέα και να τρώμε νόστιμα και υγιεινά και να δίνουμε και το καλό παράδειγμα. Τι λες; Υποσημείωση ότι είναι η ημερήσια εκδρομή που ανέβασα στο ινσταγκραμ το πρωί την προετοιμασία (για 7 άτομα) με τα σαντουϊτσακια , το πρόβειο γιαούρτι και τα φρούτα ! |
Categories
All
|
RSS Feed