 Η Μαρία ήρθε σε μένα 1 Αυγούστου του 2018. Ζύγιζε 75,1 κιλά, με ύψος 158 και η λιπομέτρηση της έδειξε ότι έχει 36 % λίπος εκ των οποίων τα 27 κιλά ήταν λίπος ( φυσιολογικά όρια με βάση το ύψος και την ηλικία της είναι: 15-26% το ποσοστό λίπους και 13-16 κιλά λίπος ) πράγμα που σημαίνει ότι είχε πάνω της τουλάχιστον 11 κιλά παραπανίσιου λίπους. Ταυτόχρονα το ποσοστό ενυδάτωσης δηλαδή το νερό του οργανισμού της ήταν 4 λίτρα πιο κάτω από το κατώτατο φυσιολογικό όριο ( 34,1 λίτρα αντί για 38-45 λίτρα).
Στο παρελθόν της ασχολούνταν για πολλά χρόνια με την ενόργανη γυμναστική, που ήταν η λατρεία της. Εκείνη την περίοδο ζύγιζε 40 κιλά μέχρι που ήρθαν στην ζωή της πολλά προβλήματα υγείας μαζεμένα: μπήκε σε κέντρο αποκατάστασης και της χορηγήθηκαν πολλά φάρμακα και εκεί μέσα σε 6 μήνες έγινε 78 κιλά, το βάρος της έγινε σχεδόν διπλάσιο. Στο πατρικό της μαγείρευε η μαμά της, η Μαρία τρεφόταν φυσιολογικά αλλά λόγω του μπαλέτου και του καλού μεταβολισμού διατηρούσε το βάρος της πάντα σταθερό - πράγμα το οποίο δεν απαιτούσε τότε οργάνωση, τήρηση του τρίωρου, 5 γεύματα την ημέρα ή αποχή-περιορισμό κάποιων τροφών. Μετά την περίοδο ανάρρωσης όλα άλλαξαν, δεν αναγνώρισε το σώμα της. “-Ένιωθα πως ο μεταβολισμός μου έχει αλλάξει, δεν λειτουργεί όπως παλιά” Έκανε προσπάθεια να διώξει το περιττό βάρος μόνη της αλλά χωρίς τα αποτελέσματα που θα ήθελε. Μέσα στο Διατροφικό αυτό ταξίδι αντιμετωπίσαμε πολλά εμπόδια όπως : α)Διατροφικές διαταραχές (βουλιμικά επεισόδια, συναισθηματική υπερφαγία), β) Ψυχολογικές δυσκολίες (θάνατος κοντινού προσώπου), γ)Οικονομικές δυσκολίες (βρήκαμε τις οικονομικές λύσεις για τα λειτουργικά τρόφιμα όπως ψάρι, γιαούρτι πρόβειο, γραβιέρα ωρίμανσης κτλ), δ) Παθολογικές καταστάσεις (Λοίμωξη, πυρετός, βαρυστομαχιά). Έμαθε να οργανώνει τα γεύματα της σε ταξίδια και διακοπές όπως επίσης και να προσαρμόζει το διατροφικό της πλάνο και τις περισσότερες συνήθειες της για μεγάλο χρονικό διάστημα σε άλλη χώρα (εράσμους) με διαφορετική κουλτούρα και άλλες συνθήκες ζωής. Το βάρος της κατέβαινε σταδιακά. Κάποιες φορές κολλούσε η ζυγαριά σε μία ένδειξη και επηρέαζε την ψυχολογία της, αλλά με διατροφική συμβουλευτική και ανάλυση προηγούμενης εβδομάδας εντοπίσαμε την αιτία και βρίσκαμε τις λύσεις π.χ. παρέλειπε το γιαούρτι με τον ξηρό καρπό. Μέσα σε 1 χρόνο και 11 μήνες η Μαρία Από 75,1 κατέβηκε στα 48,9 κιλά και από 27 κιλά λίπους έφτασε στο επιθυμητό της αποτέλεσμα - στο κάτω φυσιολογικό όριο 13 κιλά λίπους! Αυτή η επιτυχία πήρε σχεδόν δυο χρόνια να πραγματοποιηθεί αλλά μέσα σε όλο αυτό υπήρξε η αλλαγή πολλών συνηθειών όπως αλλαγή του τρόπου ζωής,του τρόπου σκέψης, επιμονή, υπομονή, πειθαρχία,δύναμη και χάρη σε όλα αυτά τα εφόδια που έχει και απέκτησε η Μαρία τα έκανε πραγματικότητα!  Η Κατερίνα έκανε αιματολογικές εξετάσεις τον Οκτώβριο 2019. Τα αποτελέσματα ήταν τα εξής: ΣΆΚΧΑΡΟ: 163, ΓΛΥΚΟΖΥΛΙΩΜΈΝΗ ΑΙΜΟΣΦΑΙΡΊΝΗ HbA1C 9,3%, ΤΡΙΓΛΥΚΕΡΙΔΙΑ: 204 Το σωματικό της βάρος ήταν 75,8 κιλά Ο γιατρός της είπε πως είναι αδύνατο να ρίξει και να ρυθμίσει το σάκχαρο και θα χρειαστεί να ξεκινήσει αγωγή για τον διαβήτη και την υπερτριγλυκεριδαιμία Η Κατερίνα δεν πτοήθηκε και ήρθε σε μένα τέλη Οκτώβρη αποφασισμένη να αντιμετωπίσει τα προβλήματα υγείας χωρίς φάρμακα αφού έκρινα ότι η κατάσταση στην οποία βρέθηκε μπορεί να αντιμετωπιστεί με την σωστή διατροφή και αλλαγή συνηθειών .   Παρόλο που μπήκε σε πρόγραμμα η Κατερίνα και βρισκόταν υπό την παρακολούθηση μου, αντιμετώπισε πολλές δυσκολίες στην αρχή, όπως λίθους στη φλέβα του νεφρού (λόγω μειωμένης κατανάλωσης νερού και κακής διατροφής), Ουρολοίμωξη, φλεγμονή στο χέρι άγνωστης αιτιολογίας (κανένας ιατρός δεν μπορούσε να εξηγήσει τι ήταν τελικά) και ως θεραπεία ήταν η χορήγηση μεγάλων ποσοτήτων φαρμάκων (αντιβιοτικά και κορτιζόνες - πράγματα που επιβραδύνουν απώλεια βάρους).
Πειθαρχημένη άρχισε το διατροφικό της ταξίδι παρατηρώντας αλλαγές στο σώμα της και το πως αισθάνεται. Σε 1,5 μήνα έχασε 1,6 κιλά λίπους και 3,9 κιλά σωματικού βάρους, ταυτόχρονα έπεφτε η τιμή του σακχάρου, που μετρούσε καθημερινά και σε μόλις σε ένα μηνά το σάκχαρο από 153 πήγε 103! Τα τριγλυκερίδια σε 2 μήνες από 204 σε 61! Η χοληστερίνη σε 6 μήνες από 209 κατέβηκε σε 179. Η γλυκοζυλιωμένη αιμοσφαιρίνη από τιμές Διαβήτη 9,3% πήγε στα απολύτως Φυσιολογικά 5,9% μέσα σε ένα εξάμηνο. Και μέσα σε όλα αυτά είναι και η συνολική απώλεια βάρους από 75,8 κιλά στα 60: μείον 15,8 κιλά βάρους. Ένα μήνα χρειάστηκε η Κατερίνα για να ρυθμίσει το σάκχαρο αίματος (γλυκόζη αίματος) και δυο μήνες για να επαναφέρει τα τριγλυκερίδια σε φυσιολογικές τιμές, πράγμα το οποίο θεώρησε αδύνατο ο γιατρός της, και όμως έγινε πραγματικότητα με θέληση και πειθαρχία όλα είναι δυνατά, αυτό το μήνυμα μετέφερε η Κατερίνα με το παράδειγμα της, με την επιτυχία της!   Με την Μ.Ε. ξεκινήσαμε το ταξίδι της υγιεινής διατροφής στις 27/2/19 με κιλά 107,7 .Μέχρι τις 17/4/19 ερχόταν στο γραφείο της Θεσσαλονίκης μέσα σε 1,5 μήνα έδιωξε 6,6 κιλά από τα οποία τα 6,4 κιλά ήταν λίπος!
Λόγω σεζόν αναγκάστηκε να φύγει και ξεκίνησα να την παρακολουθώ εξ αποστάσεως. Επέτρεψε 10/10/19 . Σε 6,5 μήνες με εξ αποστάσεως παρακολούθηση κατάφερε να διώξει 28,1 κιλά εκ των οποίων τα 27,1 ήταν λίπος , το οποίο μέτρησα όταν επέστρεψε στην Θεσσαλονίκη από τη σεζόν της . Από εκείνη την ημερομηνία συνέχισα να την παρακολουθώ στο γραφείο μου αλλά με διάλειμμα ξανά 1 μήνα εξ αποστάσεως . Αν αναρωτιέσαι τι έχει καταφέρει ΤΑ ΑΠΟΤΕΛΈΣΜΑΤΑ ΘΕΑΜΑΤΙΚΆ . Τελευταία μέτρηση στο γραφείο μου Τετάρτη 11/3/2020 69 κιλά και λίπος 18,3 κιλά . Συνολικά 38,7 κιλά απο τα οποία 33,4 κιλά λίπους .Με φυσιολογικά όρια 15-19 κιλά λίπους. Μέγεθος ρούχων από το 3XL στο MEDIUM ! Από σήμερα 18/3/20 ξανά εξ αποστάσεως παρακολούθηση λόγω της κατάστασης Κορονοϊού. Αλλά ας μην σε ζαλίζω με σωματικά κιλά και λίπος . Τι πραγματικά έχει κερδίσει: ‘Όπως ακριβώς μας τα είπε η ίδια : 1) Πιο υγιή μαλλιά (πλούσια , γυαλιστερά και μακριά ) 2) Πιο πολύ ενεργεία να κάνω πράγμα και δραστηριότητες 3)Λύθηκαν προβλήματα εντέρου που είχα από παιδί 4)Οι μυϊκοί πόνου λόγω δουλειάς έχουν μειωθεί κατά παρά πολύ 5)Πιο λαμπερό δέρμα και απαλό 6) Μείωση βάρους και λίπους 7) Μείωση συμπτωμάτων χρόνιου άσθματος 8)καλύτερη και πιο θετική ψυχολογία 9)καλύτερη "επικοινωνία" με τον οργανισμό μου 10) θετικότερη στάση απέναντι στις καταστάσεις και το άγχος της ζωής. Και το πιο σημαντικό όπως λέει η ίδια : αλλαγή τρόπου ζωής. Με βάση την εκπαίδευση και την καθοδήγηση έμαθα να τρώω σωστά, υγιεινά και να ψωνίζω μόνο αυτά που χρειάζεται ο οργανισμός μου και όχι έξτρα. Εκπαιδεύτηκα να μην μου λείπουν τα fast foods και να περνάω από μπροστά τους στα ράφια του σούπερ και ούτε να τα δίνω σημασία. Και το βασικό έχω μάθει με σωστή καθοδήγηση να μην ενδίδω στις παρασπονδίες! Λόγω δύσκολης και πολύωρης δουλειάς (μάγειρας) έχω χρόνια κήλη στον αυχένα με αποτέλεσμα να είχα έντονους πονοκεφάλους και μουδιάσματα στα χέρια ιδίως τον χειμώνα λόγω υγρασίας και κρύου αλλά μετά την διατροφή φέτος τον χειμώνα με απασχόλησε ελάχιστα και αυτό για 3 ημέρες μόνο ενώ παλιότερα για μήνες ολόκληρους!!! Επίσης η αλλαγή τρόπου ζωής και η σωστή καθοδήγηση με έκανε να οργανώνομαι, να παίρνω τα ταπεράκια μου όπου και να πηγαίνω (σε καφετέριες,στον κινηματογράφο,σε εμπορικό κέντρο ,σε βόλτα στην παραλία,σε επίσκεψη φιλικού σπιτιού ) κάνοντας αυτό δεν χρειάστηκε ποτέ να κάνω παρασπονδία και δεν χρειάστηκε ποτέ να σκεφτώ τι να φάω επειδή είμαι έξω!!! Οργανώνομαι απο την προηγούμενη μέρα ή περίπου μια ώρα πριν την έξοδο ...εχω βάλει σε ταπεράκια μεχρι 5 μερες ολα τα γευματα (με την βοηθεια της κατάψυξης βεβαια).Τα ταπεράκια είναι ο καλύτερος φίλος του υγιεινού τρόπου ζωής!!!   Τι αντιμετώπισε η Ξένια στην πορεία μέχρι να φτάσει στον στόχο της;;;
Μία μέρα που ήρθε στο ραντεβού μας, στο ζύγισμα δεν τις άρεσε το αποτέλεσμα τα μείον 400 γραμμάρια. Της είχα πει: “Στοπ.Ας σκανάρουμε την εβδομάδα.Τελικά ανακαλύψαμε ότι αυτό ήταν αποτέλεσμα των εξής παραγόντων: 1. Ότι δεν είχε λειτουργήσει σωστά το έντερο της (είχε πάει μόνο δύο φορές στην τουαλέτα) 2. Είχε βγει μία μέρα βράδυ σε ταβέρνα, είχε παραγγείλει φιλέτο κοτόπουλο αλλά επειδή άργησαν να της σερβίρουν πείνασε πολύ και τσίμπησε 4-5 κολοκυθάκια τηγανιτά, τυρί φέτα, 3-4 πατάτες τηγανιτές, έφαγε και γλυκό σοκολατόπιτα στο τέλος . 3.Είχε και πολύ χαμηλή δραστηριότητα λόγω της μέσης, έχει πάει δύο φορές για περπάτημα μέσα στην βδομάδα Πρώτον καταλάβαμε και οι δύο για ποιο λόγο είχε αυτό το αποτέλεσμα Δεν της άρεσε το αποτέλεσμα τα 400 γραμμάρια και μετά το αντιμετώπισε άμεσα! Στο σπίτι της Σκέφτηκε: “Έχω τον στόχο μου, θα προσπαθήσω περισσότερο! Ας σκεφτώ ποιες δράσεις θα με βοηθήσουν.” 1. “Θα κάνω περισσότερη άσκηση”. Και έκανε κάθε μέρα περπάτημα από 1 ώρα. Βέβαια μπόρεσε επειδή δεν είχε ενοχλήσεις στην μέση της. 2. Θυμήθηκε τι την βοηθούσε παλιά για την καλή λειτουργία του εντέρου: Χρησιμοποιούσε λιναρόσπορο στο γιαούρτι Αντί για ψωμί κατανάλωσε All Bran Έβαλε ακτινίδιο σαν φρούτο αντί για μπανάνα και μήλο 3. Δεν βγήκε έξω σε ταβέρνα Το αποτέλεσμα ήταν να κατέβει στην ζυγαριά 1400 γρ!  Το εξαιρετικό εξ αποστάσεως παράδειγμα που κατάφερε να διώξει με την βοήθεια μου το έξτρα βάρος και να βελτιώσει την υγεία του . Με την Μ.Ε. ξεκινήσαμε το ταξίδι της υγιεινής διατροφής στις 27/2/19 με κιλά 107,7 .Μέχρι τις 17/4/19 ερχόταν στο γραφείο της Θεσσαλονίκης μέσα σε 1,5 μήνα έδιωξε 6,6 κιλά από τα οποία τα 6,4 κιλά ήταν λίπος!
Λόγω σεζόν αναγκάστηκε να φύγει και ξεκίνησα να την παρακολουθώ εξ αποστάσεως. Επέτρεψε 10/10/19 . Σε 6,5 μήνες με εξ αποστάσεως παρακολούθηση κατάφερε να διώξει 28,1 κιλά εκ των οποίων τα 27,1 ήταν λίπος , το οποίο μέτρησα όταν επέστρεψε στην Θεσσαλονίκη από τη σεζόν της . Από εκείνη την ημερομηνία συνέχισα να την παρακολουθώ στο γραφείο μου αλλά με διάλειμμα ξανά 1 μήνα εξ αποστάσεως . Αν αναρωτιέσαι τι έχει καταφέρει ΤΑ ΑΠΟΤΕΛΈΣΜΑΤΑ ΘΕΑΜΑΤΙΚΆ . Τελευταία μέτρηση στο γραφείο μου Τετάρτη 11/3/2020 69 κιλά και λίπος 18,3 κιλά . Συνολικά 38,7 κιλά απο τα οποία 33,4 κιλά λίπους .Με φυσιολογικά όρια 15-19 κιλά λίπους. Μέγεθος ρούχων από το 3XL στο MEDIUM ! Από σήμερα 18/3/20 ξανά εξ αποστάσεως παρακολούθηση λόγω της κατάστασης Κορονοϊού. Αλλά ας μην σε ζαλίζω με σωματικά κιλά και λίπος . Τι πραγματικά έχει κερδίσει: ‘Όπως ακριβώς μας τα είπε η ίδια : 1) Πιο υγιή μαλλιά (πλούσια , γυαλιστερά και μακριά ) 2) Πιο πολύ ενεργεία να κάνω πράγμα και δραστηριότητες 3)Λύθηκαν προβλήματα εντέρου που είχα από παιδί 4)Οι μυϊκοί πόνου λόγω δουλειάς έχουν μειωθεί κατά παρά πολύ 5)Πιο λαμπερό δέρμα και απαλό 6) Μείωση βάρους και λίπους 7) Μείωση συμπτωμάτων χρόνιου άσθματος 8)καλύτερη και πιο θετική ψυχολογία 9)καλύτερη "επικοινωνία" με τον οργανισμό μου 10) θετικότερη στάση απέναντι στις καταστάσεις και το άγχος της ζωής. Και το πιο σημαντικό όπως λέει η ίδια : αλλαγή τρόπου ζωής. Με βάση την εκπαίδευση και την καθοδήγηση έμαθα να τρώω σωστά, υγιεινά και να ψωνίζω μόνο αυτά που χρειάζεται ο οργανισμός μου και όχι έξτρα. Εκπαιδεύτηκα να μην μου λείπουν τα fast foods και να περνάω από μπροστά τους στα ράφια του σούπερ και ούτε να τα δίνω σημασία. Και το βασικό έχω μάθει με σωστή καθοδήγηση να μην ενδίδω στις παρασπονδίες! Λόγω δύσκολης και πολύωρης δουλειάς (μάγειρας) έχω χρόνια κήλη στον αυχένα με αποτέλεσμα να είχα έντονους πονοκεφάλους και μουδιάσματα στα χέρια ιδίως τον χειμώνα λόγω υγρασίας και κρύου αλλά μετά την διατροφή φέτος τον χειμώνα με απασχόλησε ελάχιστα και αυτό για 3 ημέρες μόνο ενώ παλιότερα για μήνες ολόκληρους!!! Επίσης η αλλαγή τρόπου ζωής και η σωστή καθοδήγηση με έκανε να οργανώνομαι, να παίρνω τα ταπεράκια μου όπου και να πηγαίνω (σε καφετέριες,στον κινηματογράφο,σε εμπορικό κέντρο ,σε βόλτα στην παραλία,σε επίσκεψη φιλικού σπιτιού ) κάνοντας αυτό δεν χρειάστηκε ποτέ να κάνω παρασπονδία και δεν χρειάστηκε ποτέ να σκεφτώ τι να φάω επειδή είμαι έξω!!! Οργανώνομαι απο την προηγούμενη μέρα ή περίπου μια ώρα πριν την έξοδο ...εχω βάλει σε ταπεράκια μεχρι 5 μερες ολα τα γευματα (με την βοηθεια της κατάψυξης βεβαια).Τα ταπεράκια είναι ο καλύτερος φίλος του υγιεινού τρόπου ζωής!!!  Πέτυχε τον στόχο του!!! Πως ένιωθε;;; Ένιωθε χωρίς ενέργεια, αδυναμία, κακή διάθεση. Ξυπνούσε πολύ κουρασμένος, αδυναμία, πόνο στο στομάχι. Θυμωμένος, Απογοητευμένος.
Οι παλιές του διατροφικές συνήθειες: 18,30 κυρίως γεύμα, μπισκότα, σοκολάτα, κουλούρι ζαμπονοκασερόπιτα. Στις 18,30 λύσσα για φαγητό, ξανά 22.00 γεύμα πάλι και πολλές φορές fast food, μεγάλες μερίδες φαγητού, ελάχιστο νερό, καθόλου φρούτα. Ένιωθε χάλια. Είδε το τεστ ετοιμότητας στο facebook. Να η λύση δεν το σκέφτηκε δεύτερη φορά, συμπλήρωσε το τεστ. Μόλις έλαβε την απάντηση από εμάς έκλεισε ραντεβού και ξεκίνησε η παρακολούθηση. Πράγματι ήταν έτοιμος, κινητοποιημένος, προσηλωμένος στον Στόχο του. Τελικά αυτό ήταν. Άλλαξε όλη η ζωή του. Άρχισε να νιώθει σταδιακά καλύτερα, ένταξε τις νέες συνήθειες που του προτείναμε στην καθημερινότητα του: Πρωινό, Δεκατιανό, Γεύμα στην εργασία του (έπαιρνε τάπερ) απογευματινό και βραδινό. Τριάδες τρίωρα, σωστό μαγείρεμα, διαχείριση δύσκολων καταστάσεων. Συνέχισε την γυμναστική που έκανε. Αλλά πλέον γινόταν πολύ ποιο ευχάριστο από πριν. Είχε περισσότερη ενέργεια. Το αποτέλεσμα στην ζυγαριά θεαματικό. Έδιωξε τις κακές συνήθειες, την ατονία, 25 κιλά από τα οποία τα 20 κιλά είναι λίπος. Δέχτηκε πολλά θετικά σχόλια για την εμφάνιση του. Δεν τον αναγνώρισαν οι φίλοι που είχαν να τον δουν καιρό. Βρήκε τον εαυτό του. Τώρα νιώθει Περήφανος, Ευτυχισμένος, Ευγνώμων: Πρώτα από όλα για τον εαυτό του που πήρε την απόφαση, για την μητέρα του που βοήθησε με την οργάνωση και το μαγείρεμα και για εμάς στο γραφείο που ήμασταν δίπλα του βήμα βήμα. Ευχαριστούμε και εμείς για την Υπέροχη Συνεργασία. Όπως διαβάσατε αυτή η ιστορία είχε ένα υπέροχο τέλος. Τώρα όμως ξεκινάει μία καινούργια, ο δεύτερος Στόχος μας, ο οποίος έχει να κάνει με την διατήρηση όλων αυτών των υγιών νέων συνηθειών . Αν βλέπεις και εσύ τον εαυτό σου μέσα σε αυτήν την ιστορία μπορείς να κάνεις το βήμα …. |
Categories
All
|
RSS Feed
Πρόσφατα Άρθρα στο Blog
|
|