|
Προετοιμασία για παραλία μιας καλής μου μαθήτριας, πελάτισσάς και φίλης η οποία είναι και μανούλα και ετοίμασε ψυγειάκι για όλη την οικογένεια! Τι μάς λέει η Ελένη; “Είναι τα γεύματα όλης της ημέρας συν πρόβειο γιαούρτι” Πρωινό: Αυγά με ψωμί και ντομάτα Δεκατιανό:Κεράσια και καρύδια Μεσημεριανό: Κολοκυθοκεφτέδες ντοματίνια/αγγουράκια Απογευματινό: Πρόβειο γιαούρτι, βερίκοκα, καρύδια Βραδινό: Σάντουιτς με γαλοπούλα, κασέρι και ντομάτα Και το νερό στά δικά μας μπουκαλάκια όπως σας προτείνω στο άρθρο με τα Tips ενυδάτωσης στην παραλία!  Η Κατερίνα έκανε αιματολογικές εξετάσεις τον Οκτώβριο 2019. Τα αποτελέσματα ήταν τα εξής: ΣΆΚΧΑΡΟ: 163, ΓΛΥΚΟΖΥΛΙΩΜΈΝΗ ΑΙΜΟΣΦΑΙΡΊΝΗ HbA1C 9,3%, ΤΡΙΓΛΥΚΕΡΙΔΙΑ: 204 Το σωματικό της βάρος ήταν 75,8 κιλά Ο γιατρός της είπε πως είναι αδύνατο να ρίξει και να ρυθμίσει το σάκχαρο και θα χρειαστεί να ξεκινήσει αγωγή για τον διαβήτη και την υπερτριγλυκεριδαιμία Η Κατερίνα δεν πτοήθηκε και ήρθε σε μένα τέλη Οκτώβρη αποφασισμένη να αντιμετωπίσει τα προβλήματα υγείας χωρίς φάρμακα αφού έκρινα ότι η κατάσταση στην οποία βρέθηκε μπορεί να αντιμετωπιστεί με την σωστή διατροφή και αλλαγή συνηθειών .   Παρόλο που μπήκε σε πρόγραμμα η Κατερίνα και βρισκόταν υπό την παρακολούθηση μου, αντιμετώπισε πολλές δυσκολίες στην αρχή, όπως λίθους στη φλέβα του νεφρού (λόγω μειωμένης κατανάλωσης νερού και κακής διατροφής), Ουρολοίμωξη, φλεγμονή στο χέρι άγνωστης αιτιολογίας (κανένας ιατρός δεν μπορούσε να εξηγήσει τι ήταν τελικά) και ως θεραπεία ήταν η χορήγηση μεγάλων ποσοτήτων φαρμάκων (αντιβιοτικά και κορτιζόνες - πράγματα που επιβραδύνουν απώλεια βάρους).
Πειθαρχημένη άρχισε το διατροφικό της ταξίδι παρατηρώντας αλλαγές στο σώμα της και το πως αισθάνεται. Σε 1,5 μήνα έχασε 1,6 κιλά λίπους και 3,9 κιλά σωματικού βάρους, ταυτόχρονα έπεφτε η τιμή του σακχάρου, που μετρούσε καθημερινά και σε μόλις σε ένα μηνά το σάκχαρο από 153 πήγε 103! Τα τριγλυκερίδια σε 2 μήνες από 204 σε 61! Η χοληστερίνη σε 6 μήνες από 209 κατέβηκε σε 179. Η γλυκοζυλιωμένη αιμοσφαιρίνη από τιμές Διαβήτη 9,3% πήγε στα απολύτως Φυσιολογικά 5,9% μέσα σε ένα εξάμηνο. Και μέσα σε όλα αυτά είναι και η συνολική απώλεια βάρους από 75,8 κιλά στα 60: μείον 15,8 κιλά βάρους. Ένα μήνα χρειάστηκε η Κατερίνα για να ρυθμίσει το σάκχαρο αίματος (γλυκόζη αίματος) και δυο μήνες για να επαναφέρει τα τριγλυκερίδια σε φυσιολογικές τιμές, πράγμα το οποίο θεώρησε αδύνατο ο γιατρός της, και όμως έγινε πραγματικότητα με θέληση και πειθαρχία όλα είναι δυνατά, αυτό το μήνυμα μετέφερε η Κατερίνα με το παράδειγμα της, με την επιτυχία της!   Με την Μ.Ε. ξεκινήσαμε το ταξίδι της υγιεινής διατροφής στις 27/2/19 με κιλά 107,7 .Μέχρι τις 17/4/19 ερχόταν στο γραφείο της Θεσσαλονίκης μέσα σε 1,5 μήνα έδιωξε 6,6 κιλά από τα οποία τα 6,4 κιλά ήταν λίπος!
Λόγω σεζόν αναγκάστηκε να φύγει και ξεκίνησα να την παρακολουθώ εξ αποστάσεως. Επέτρεψε 10/10/19 . Σε 6,5 μήνες με εξ αποστάσεως παρακολούθηση κατάφερε να διώξει 28,1 κιλά εκ των οποίων τα 27,1 ήταν λίπος , το οποίο μέτρησα όταν επέστρεψε στην Θεσσαλονίκη από τη σεζόν της . Από εκείνη την ημερομηνία συνέχισα να την παρακολουθώ στο γραφείο μου αλλά με διάλειμμα ξανά 1 μήνα εξ αποστάσεως . Αν αναρωτιέσαι τι έχει καταφέρει ΤΑ ΑΠΟΤΕΛΈΣΜΑΤΑ ΘΕΑΜΑΤΙΚΆ . Τελευταία μέτρηση στο γραφείο μου Τετάρτη 11/3/2020 69 κιλά και λίπος 18,3 κιλά . Συνολικά 38,7 κιλά απο τα οποία 33,4 κιλά λίπους .Με φυσιολογικά όρια 15-19 κιλά λίπους. Μέγεθος ρούχων από το 3XL στο MEDIUM ! Από σήμερα 18/3/20 ξανά εξ αποστάσεως παρακολούθηση λόγω της κατάστασης Κορονοϊού. Αλλά ας μην σε ζαλίζω με σωματικά κιλά και λίπος . Τι πραγματικά έχει κερδίσει: ‘Όπως ακριβώς μας τα είπε η ίδια : 1) Πιο υγιή μαλλιά (πλούσια , γυαλιστερά και μακριά ) 2) Πιο πολύ ενεργεία να κάνω πράγμα και δραστηριότητες 3)Λύθηκαν προβλήματα εντέρου που είχα από παιδί 4)Οι μυϊκοί πόνου λόγω δουλειάς έχουν μειωθεί κατά παρά πολύ 5)Πιο λαμπερό δέρμα και απαλό 6) Μείωση βάρους και λίπους 7) Μείωση συμπτωμάτων χρόνιου άσθματος 8)καλύτερη και πιο θετική ψυχολογία 9)καλύτερη "επικοινωνία" με τον οργανισμό μου 10) θετικότερη στάση απέναντι στις καταστάσεις και το άγχος της ζωής. Και το πιο σημαντικό όπως λέει η ίδια : αλλαγή τρόπου ζωής. Με βάση την εκπαίδευση και την καθοδήγηση έμαθα να τρώω σωστά, υγιεινά και να ψωνίζω μόνο αυτά που χρειάζεται ο οργανισμός μου και όχι έξτρα. Εκπαιδεύτηκα να μην μου λείπουν τα fast foods και να περνάω από μπροστά τους στα ράφια του σούπερ και ούτε να τα δίνω σημασία. Και το βασικό έχω μάθει με σωστή καθοδήγηση να μην ενδίδω στις παρασπονδίες! Λόγω δύσκολης και πολύωρης δουλειάς (μάγειρας) έχω χρόνια κήλη στον αυχένα με αποτέλεσμα να είχα έντονους πονοκεφάλους και μουδιάσματα στα χέρια ιδίως τον χειμώνα λόγω υγρασίας και κρύου αλλά μετά την διατροφή φέτος τον χειμώνα με απασχόλησε ελάχιστα και αυτό για 3 ημέρες μόνο ενώ παλιότερα για μήνες ολόκληρους!!! Επίσης η αλλαγή τρόπου ζωής και η σωστή καθοδήγηση με έκανε να οργανώνομαι, να παίρνω τα ταπεράκια μου όπου και να πηγαίνω (σε καφετέριες,στον κινηματογράφο,σε εμπορικό κέντρο ,σε βόλτα στην παραλία,σε επίσκεψη φιλικού σπιτιού ) κάνοντας αυτό δεν χρειάστηκε ποτέ να κάνω παρασπονδία και δεν χρειάστηκε ποτέ να σκεφτώ τι να φάω επειδή είμαι έξω!!! Οργανώνομαι απο την προηγούμενη μέρα ή περίπου μια ώρα πριν την έξοδο ...εχω βάλει σε ταπεράκια μεχρι 5 μερες ολα τα γευματα (με την βοηθεια της κατάψυξης βεβαια).Τα ταπεράκια είναι ο καλύτερος φίλος του υγιεινού τρόπου ζωής!!!  Δεν αντιλέγουμε πως το σταρένιο δέρμα είναι αρκετά ελκυστικό ωστόσο ενέχει και πολλούς κινδύνους αν δεν είμαστε προσεκτικοί. Γι' αυτό μη σκεφτείς να καταφύγεις σε τεχνητά μέσα μαυρίσματος (σολάριουμ) ή να χρησιμοποιήσεις κρέμες που θα σου προσφέρουν παροδικά σοκολατένιο χρώμα και την επομένη θα έχεις ξεβάψει σε ό,τι έχει βρεθεί στο διάβα σου. Γι' αυτούς και για πολλούς άλλους λόγους σου παρουσιάζουμε τις τροφές που μπορείς να εντάξεις στην καθημερινή σου διατροφή έτσι ώστε να ενισχύσεις το μαύρισμά σου! Μη φανταστείς πως τρώγοντας μόνο αυτές τις τροφές θα αποκτήσεις σοκολατένιο μαύρισμα, απλά θα προετοιμάσουν το έδαφος και θα συμβάλλουν θετικά στην έκκριση της μελανίνης, η οποία είναι η υπεύθυνη ορμόνη για το μαύρισμα, χωρίς τον κίνδυνο της ακτινοβολίας. Σύμφωνα με τους επιστήμονες το μαύρισμα αποτελεί μία φυσιολογική αμυντική λειτουργία του οργανισμού μας στην επικίνδυνη υπεριώδη ακτινοβολία του ήλιου. Όπως πιθανό να γνωρίζεις υπάρχουν τροφές που επιταχύνουν την διαδικασία παραγωγής της μελανίνης στον οργανισμό μας και βοηθούν στην ελαστικότητα και την υγεία του δέρματος. Τα φρούτα πλούσια σε συστατικά που βοηθούν στο μαύρισμα και σε προστατεύουν από τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες είναι :
Ροδάκινα Εκτός από καροτενοειδή, περιέχουν και φλαβονοειδή, που ευνοούν το μαύρισμα. Τα ροδάκινα με κίτρινο χρώμα είναι λιγότερο νόστιμα από τα λευκόσαρκα αλλά προστατεύουν πιο αποτελεσματικά το δέρμα. Δαμάσκηνα Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α καθώς και σε καροτενοειδή που μεταφέρουν το χρώμα του καρπού τους στο δέρμα σου. Αυτά τα δύο δημοφιλή φρούτα έχουν επίσης την ικανότητα να καταστρέφουν τις ελεύθερες ρίζες λόγω των αντιοξειδωτικών που περιέχουν και μπορούν να σε βοηθήσουν να αποφύγεις την εμφάνιση ρυτίδων και τις βλάβες από τον ήλιο. Λαχανικά που θα σε βοηθήσουν στο να πετύχεις λαμπερό μαύρισμα :
Τέλος τα τρόφιμα που αναφέρονται παραπάνω δεν θα σας δώσουν το βαθύ, σκούρο μαύρισμα που επιθυμείτε μέσα σε μία μέρα. Χρειάζεστε τουλάχιστον 5 μερίδες την ημέρα για τουλάχιστον 2 μήνες για να δείτε τα αποτελέσματα που θέλετε στο δέρμα σας. Για αυτόν τον λόγο προτείνω να εμπλουτίσεις και συμπεριλάβεις στην διατροφή σου όλα τα φρούτα, λαχανικά και άλλα προϊόντα για το καλύτερο επιθυμητό αποτέλεσμα!   Τι αντιμετώπισε η Ξένια στην πορεία μέχρι να φτάσει στον στόχο της;;;
Μία μέρα που ήρθε στο ραντεβού μας, στο ζύγισμα δεν τις άρεσε το αποτέλεσμα τα μείον 400 γραμμάρια. Της είχα πει: “Στοπ.Ας σκανάρουμε την εβδομάδα.Τελικά ανακαλύψαμε ότι αυτό ήταν αποτέλεσμα των εξής παραγόντων: 1. Ότι δεν είχε λειτουργήσει σωστά το έντερο της (είχε πάει μόνο δύο φορές στην τουαλέτα) 2. Είχε βγει μία μέρα βράδυ σε ταβέρνα, είχε παραγγείλει φιλέτο κοτόπουλο αλλά επειδή άργησαν να της σερβίρουν πείνασε πολύ και τσίμπησε 4-5 κολοκυθάκια τηγανιτά, τυρί φέτα, 3-4 πατάτες τηγανιτές, έφαγε και γλυκό σοκολατόπιτα στο τέλος . 3.Είχε και πολύ χαμηλή δραστηριότητα λόγω της μέσης, έχει πάει δύο φορές για περπάτημα μέσα στην βδομάδα Πρώτον καταλάβαμε και οι δύο για ποιο λόγο είχε αυτό το αποτέλεσμα Δεν της άρεσε το αποτέλεσμα τα 400 γραμμάρια και μετά το αντιμετώπισε άμεσα! Στο σπίτι της Σκέφτηκε: “Έχω τον στόχο μου, θα προσπαθήσω περισσότερο! Ας σκεφτώ ποιες δράσεις θα με βοηθήσουν.” 1. “Θα κάνω περισσότερη άσκηση”. Και έκανε κάθε μέρα περπάτημα από 1 ώρα. Βέβαια μπόρεσε επειδή δεν είχε ενοχλήσεις στην μέση της. 2. Θυμήθηκε τι την βοηθούσε παλιά για την καλή λειτουργία του εντέρου: Χρησιμοποιούσε λιναρόσπορο στο γιαούρτι Αντί για ψωμί κατανάλωσε All Bran Έβαλε ακτινίδιο σαν φρούτο αντί για μπανάνα και μήλο 3. Δεν βγήκε έξω σε ταβέρνα Το αποτέλεσμα ήταν να κατέβει στην ζυγαριά 1400 γρ!  Η Κατερίνα που τώρα έχει μάθει πως να διαχειρίζεται δύσκολες καταστάσεις και πειρασμούς μας είπε τι έκανε παλιά, πως ήταν σε φαύλο κύκλο: Είμαι πολύ ευαίσθητη ,στεναχωριέμαι εύκολα και έτσι το ρίχνω στο φαγητό. Έλεγα δύναμη έχω, έλεγα θα το ξεπεράσω, έβλεπα τα κιλά μου, ήταν υπερβολικά και σκεφτόμουν: Πω πω βουνό ολόκληρο, μου φαινόταν βουνό, στεναχωριόμουν ξαναέτρωγα, έβλεπα το άσχημο αποτέλεσμα. Ξανά στενοχωριόμουν. Ξανά έτρωγα. Αυτός είναι ο φαύλος κύκλος της υπερφαγίας. Σαν άνθρωπος άφηνα τον εαυτό μου τελευταία χρόνια έτρεχα για όλους, για την εργασία, αλλά δεν φρόντιζα εμένα .Τώρα είναι ευκαιρία να μάθω να αγαπάω τον εαυτό μου, να το φροντίζω. Είναι και στον τρόπο σκέψης. Τελικά έμαθα να σκέφτομαι διαφορετικά να το κάνω όλο αυτό τρόπο ζωής.
|
Categories
All
|
RSS Feed
Πρόσφατα Άρθρα στο Blog
|
|