|
|
Αυτό που μου ζητήσατε, είναι και χορτοφαγικό: Βρώμη βρασμένη με γκότζι μπέρι , ηλιόσπορο, καρύδια και κόκκινα φρούτα του δάσους, εγώ το συνόδεψα με ταχίνι ολικής
 Το Ζελέ χωρίς ζάχαρη, με γλυκαντικά είναι το πιο ανάλαφρο γλύκισμα που μπορείτε να απολαύσετε χωρίς ενοχές. Συνδυάστε το 1,5 ισοδύναμο φρούτου της επιλογής σας και απολαύστε το δροσιστικό αυτό επιδόρπιο καταναλώνοντας και το φρούτο σας! Δώστε ανάλαφρη φρουτένια γεύση στην ζωή σας και προσφέρετε στον οργανισμό σας την ευεργετική δράση της φυσικής πρωτεΐνης που περιέχει. Η φυσική αυτή πρωτεΐνη κάνει καλό στο πεπτικό σύστημα και δίνει λάμψη στα μάτια, στιλπνότητα στα μαλλιά και φρεσκάδα στο δέρμα. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Διαλύετε το περιεχόμενο του φακέλου Φρουί ζελέ χωρίς ζάχαρη με γεύση Ανανά/Φράουλα, Κεράσι σε 200ml βραστό νερό και ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί καλά. Πλύνετε και καθαρίζετε τα φρούτα της επιλογής σας (1,5 ισοδύναμο φρούτου σύμφωνα με τις οδηγίες από το φυλλάδιο με ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ σ.4 με ισοδύναμα φρούτων που σας έχω δώσει). Προσθέτετε 200ml παγωμένο νερό και ανακατεύετε. Προσθέστε τα φρούτα της επιλογής σας. Βάζετε το στο ψυγείο να παγώσει. Το δικό μου είναι με νεκταρίνι. Καλή απόλαυση!    Τα υλικά είναι:
Και βγαίνουν 8 βαφλες περίπου 40 γρ η καθεμία!  Συνταγή με φρούτα της επιλογής σου για να φτιάξεις το τέλειο θρεπτικό και δροσιστικό επιδόρπιο παγωτό (κανονική και νηστίσιμη-vegan εκδοχή)
Το δικό μου νάις κρίμ είναι με μπανάνα & νεκταρίνι και μπανάνα και φρούτα του δάσους! Αυτό που έκανα είναι σπιτικό nice cream παγωτό με βάση την κατεψυγμένη μπανάνα και επιπλέον πινελιές! Σε όλους μας αρέσει το παγωτό, γνωρίζω όμως ότι το παγωτό έχει φήμη παχυντικού γλυκού και όχι άδικα! Είναι full γεμάτο με προσθετικά ζάχαρα ( όπως η κανονική ζάχαρη, διάφορα σιρόπια όπως το σιρόπι καλαμποκιού για παράδειγμα), περιέχει επίσης υψηλά ποσοστά κορεσμένου λίπους επειδή είναι ζωικής προέλευσης. Και στην ουσία στην αγορά μας προσφέρουν ένα ανθυγιεινό προϊόν. Αλλά υπάρχει η τέλεια νόστιμη λύση - το Μπανάνα Nicecream! Τι είναι ; Είναι παγωμένο επιδόρπιο φτιαγμένο από κατεψυγμένη μπανάνα Εάν έχετε κατεψυγμένες μπανάνες και προσθέσετε λίγο γάλα αμυγδάλου (καρύδας, κανονικό γάλα) ή οποιοδήποτε άλλο υγρό τότε μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας μπανάνα nicecream. Πρώτη φορά το μπανάνα nicecream είχε φτιαχτεί σαν χορτοφαγικό παγωτό αλλά και να μην είσαι χορτοφάγος θα το λατρέψεις! Ο λόγος που στο εξωτερικό το αποκαλούν icecream είναι επειδή αυτή η εκδοχή μιμείται το κλασικό το παγωτό αλλά είναι πολύ πιο ωφέλιμο για σένα και την υγεία σου. Πριν αρχίσεις να φτιάχνεις αυτή την συνταγή μπορείς να επιλέξεις το αν θα είναι μόνο μπανάνα ή θα προσθέσεις και άλλα φρούτα π.χ. από κατεψυγμένο mix φρούτων του δάσους τα οποία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Ορίστε η συνταγή την οποία μπορείς να φτιάξεις με διάφορες παραλλαγές π.χ. μπορεί να γίνει παραλλαγή του κλασικού απογευματινού που βάζω στο πρόγραμμά σου: να καταψύξεις μία μπανάνα, να προσθέτεις μερικές κουταλιές από το γιαούρτι σου, λίγο νερό και σπασμένο ξηρό καρπό που επίσης υπάρχει στο απογευματινό σου. Συστατικά για 2 μερίδες: 4 κούπες κομμένης κατεψυγμένης μπανάνας (δύο μεγάλες μπανάνες) 2 με 4 κουταλιές της σούπας άγλυκο γάλα αμυγδάλου ή οποιοδήποτε άλλου φυτικού ή κανονικού γάλακτος της επιλογής σου. Οδηγίες: Πρώτον τοποθετήστε κομμένη κατεψυγμένη μπανάνα και το γάλα στο μπλέντερ και χρησιμοποιήστε το πρόγραμμα ανάμειξης υψηλής ταχύτητας για 1 με 2 λεπτά, σταματήστε όταν θα εξαφανιστεί και το τελευταίο κομματάκι. Εάν βλέπετε ότι το μείγμα είναι πολύ πυκνό προσθέστε και άλλο γάλα με κουτάλι. Ο πουρές που θα δημιουργηθεί στο τέλος πρέπει να έχει μορφή πολύ πυκνού σμούθι ή αλοιφής Εάν αντιστάθηκατε στον πειρασμό να το φάτε αμέσως μεταφέρτε το στην κατάψυξη για αργότερα. Καταψύξτε το μία με δύο ώρες ώστε να γίνει αρκετά σκληρό σαν το κλασικό παγωτό αλλά όχι τόσο σκληρό ώστε να μην μπορείτε να το καταναλώσετε με κουτάλι. Υπάρχει δυνατότητα διπλασιασμού ή τριπλασιασμό αυτής της συνταγής για να μοιραστείτε αυτή την απόλαυση με τους δικούς σας ανθρώπους. Αποθήκευση: φυλάσσεται σε αεροστεγές γυάλινο δοχείο καλυμμένο με καπάκι στον καταψύκτη, ξεπαγώστε για περίπου 30 λεπτά πριν από το σερβίρισμα. Καλή απόλαυση!  Ήρθε η ώρα για να μοιραστώ μαζί σας την επιτυχημένη συνταγή των θρεπτικών μελομακάρονων που γευτήκατε στο γραφείο μου και σας άρεσαν πολύ!
Δεν υπάρχουν διαιτητικά μελομακάρονα - είναι μύθος! Αν κάνετε έναν απλό υπολογισμό των υλικών και της θρεπτικής αξίας τους θα δείτε ότι οι θερμίδες αυτές δεν ισχύουν ( π.χ. 130 kcal το μελομακάρονο). Ένα κανονικό μελομακάρονο ισούται με 300 kcal και δυο μελομακάρονα ισούνται με ένα κομμάτι τούρτα. Εγώ σας προτείνω την πιο υγιεινή και την πιο πλούσια θρεπτικά εκδοχή του μελομακάρονου. Ένα δικό μας μελομακάρονο έχει 230 kcal και είναι φτιαγμένο με αλεύρι ολικής πλούσιο σε ιχνοστοιχεία, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και φυτικές ίνες. Η ζάχαρη καρύδας που περιέχεται , διατηρεί κάποια από τα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν στην καρύδα. Ορισμένα από αυτά είναι ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος, το ασβέστιο και το κάλιο, που περιέχονται σε διπλάσιες ποσότητες σε σχέση με την κλασική ζάχαρη! ΥΛΙΚΑ: για 25 κομμάτια Για τα μελομακάρονα χρειαζόμαστε :
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και αφήνουμε τελευταία το αλεύρι και τα καρύδια. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 με 30 λεπτά. Αφήνουμε τα μελομακάρονα να κρυώσουν και στη συνέχεια με προσοχή ρίχνουμε από πάνω το ζεστό σιρόπι και προσθέτουμε αμέσως μετά τα τριμμένα καρύδια, τη κανέλα και το γαρύφαλλο. Για το σιρόπι χρειαζόμαστε :
1 μερίδα είναι 1 μελομακάρονο 50 γρ. Καλή απόλαυση! 🍪🍪 ΥΛΙΚΑ (για 17 Μπισκότα) 100γρ. ταχίνι ολικής 100γρ. μέλι 🍯 120 γρ. νιφάδες κινόα 🌾 50 γρ. καρύδια χοντροκομμένα 50 γρ. κουβερτούρα🍫 χοντροκομμένη 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα Ξύσμα από 2 ακέρωτα πορτοκάλια 🍊 1 κουταλιά της σούπας χαρουπόσκονη 1 κουταλιά της σούπας μίγμα ενέργειας ¼ κουταλάκι του γλυκού σπόρους Chia ΕΚΤΕΛΕΣΗ 👩🍳 Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί , τα ψήνουμε για 5-10 λεπτά. ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!! 1 μερίδα =1 μπισκότο: 26γρ. 1 μπισκότο Ισοδυναμεί με τα δύο φρούτα του δεκατιανού ή απογευματινού σας. 🆘 Προσοχή για όσους βρίσκονται στην διαδικασία απώλειας λίπους : 1 μπισκότο την ημέρα *Για όσους είναι στην συντήρηση : 2 μπισκότα ΡΥΖΟΓΑΛΟ ΜΕ ΣΤΕΒΙΑ ΥΛΙΚΑ (για 5 μερίδες) 200γρ.ρυζι καρολίνα , 1 λίτρο γάλα αγελαδινό ή κατσικίσιο , 2 κουταλιές της σούπας στέβια (20 γρ,) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζετε το ρύζι με 2 φλιτζάνια νερό για 10-15 λεπτά έως ρουφήξει όλο το νερό. Ρίχνετε το γάλα και ανακατεύετε συνεχώς (15-20 λεπτά) για να μην κολλήσει το ρύζι στον πάτο της κατσαρόλας. 5 λεπτά πριν χυλώσει ρίχνουμε την στέβια και ανακατεύουμε. Μόλις χυλώσει το κατεβάζουμε από το μάτι ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!! 1 μερίδα = 250γρ. Ισοδυναμία με 1 τοστ με κασέρι του Πρωινού σας  |
|
RSS Feed