|
 Η θυρεοειδίτιδα Hashimoto είναι πάθηση που ανήκει στα αυτοάνοσα νοσήματα, δηλαδή ο οργανισμός παράγει εσφαλμένα αντισώματα εναντίον του θυρεοειδή αδένα. Η χρόνια λεμφοκυτταρική θυρεοειδίτιδα ή νόσος Χασιμότο αποτελεί την πιο συχνή μορφή μη ειδικής θυρεοειδίτιδας και την πιο συχνή αιτία υποθυρεοειδισμού και βρογχοκήλης. Δείτε ποιες τροφές πρέπει να καταναλώνετε αν πάσχετε από την νόσο. Επειδή, προσβάλλεται ο θυρεοειδής αδένας που παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό, όπως και σε άλλα συστήματα του οργανισμού , χρειάζεται να ελέγχονται οι ελλείψεις και τα επίπεδα ορμονών. Ακόμη η έλλειψη θρεπτικών συστατικών, βιταμινών και ιχνοστοιχείων χειροτερεύουν την πορεία της νόσου.
Η αντιμετώπιση της νόσου γίνεται πρώτα από όλα σε συνεργασία και συνεννόηση με το θεράποντα ιατρό. Από διατροφική σκοπιά μπορούμε να εστιάσουμε στις ελλείψεις μακροστοιχείων και μικροστοιχείων που είναι αποτέλεσμα της νόσου. Οι ελλείψεις που εμφανίζονται συνηθέστερα είναι στο σελήνιο, στη βιταμίνη D, στη φερριτίνη (πρωτεΐνη αποθήκευσης του σιδήρου), στη θειαμίνη, στη βιταμίνη Β12,στη βιταμίνη Β6, στο μαγνήσιο και στο φολικκό οξύ. Πιο αναλυτικά απαντώνται: Στο Σελήνιο: είναι το αμέσως επόμενο σημαντικό μέταλλο μετά το ιώδιο για την λειτουργία του θυρεοειδούς και επομένως για την αντιμετώπιση του hashimoto , καθώς είναι ένα απαραίτητο συστατικό των ενζύμων που αφαιρούν τα μόρια Ιωδίου από την Τ4 μετατρέποντάς την σε Τ3. Χωρίς το σελήνιο δε θα υπήρχε ενεργοποίηση των θυρεοειδικών ορμονών. Απαντάται στα θαλασσινά, στα Brazilian nuts,στα μακαντέμια, στα καρύδια πεκάν, στα αμύγδαλα , στο συκώτι , στους ηλιόσπορους, στο ψάρι, στα οστρακοειδή, στα γαλακτοκομικά προϊόντα και στα δημητριακά Στη Βιταμίνη D: στον κρόκο αυγού, στον τόνο , στο σολομό, στις σαρδέλες, στο βοδινό συκώτι και στα μανιτάρια Στη Φερριτίνη: που προσλαμβάνεται μέσω των τροφίμων που έχουν σίδηρο όπως στα όσπρια, στο σπανάκι , στα καλαμάρια , μοσχαρίσιο κρέας, στο συκώτι και στις γαρίδες. Επίσης, είναι απαραίτητο να καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C , η οποία βοηθάει στη απορρόφηση του σιδήρου, όπως χυμό πορτοκαλιού, το ακτινίδιο, πιπεριές, ντομάτες, μπρόκολο, κρεμμύδι, χόρτα, σπανάκι, μαρούλι κλπ. Στη Βιταμίνη Β1: στα δημητριακά ολικής άλεσης (σιτάρι, βρώμη κλπ) , στο μαύρο ρύζι, στους ξηρούς καρπούς, στα λαχανικά, στα πορτοκάλια, στο χοιρινό κρέας, στο συκώτι, στον τόνο, στα όσπρια, στο σπανάκι, στο ταχίνι, στο γάλα και στα αυγά. Στη Βιταμίνη Β12: στα αυγά, στο τυρί, στο γάλα , στα θαλασσινά, στο μοσχαρίσιο κρέας και στα οστρακοειδή. Στη Bιταμίνη Β6: στο κρέας , στο στήθος κοτόπουλο , στον τόνο , στους ηλιόσπορους και στο αβοκάντο. Στο Μαγνήσιο: στο φαγόπυρο, στο αβοκάντο, στη μπανάνα , στον σολομό, στα αμύγδαλα, στις μπάμιες ,στη μαύρη σοκολάτα, στον αρακά και στο μπρόκολο. Στο Φολλικό Οξύ: στον αρακά , το μπρόκολο ,στις φακές, στο σπανάκι, στο αβοκάντο, στη μπανάνα, στα καρύδια και στα δημητριακά ολικής άλεσης. Ακόμη, πρέπει να τονιστεί ότι όπως σε όλα τα αυτοάνοσα νοσήματα αποφεύγουμε και περιορίζουμε την πρόσληψη γλουτένης , έτσι και στη νόσο Ηashimoto η πρόσληψή της πρέπει να είναι προσεκτική. Καλές εναλλακτικές για αυτήν την περίπτωση είναι το φαγόπυρο και η κινόα που δεν περιέχουν καθόλου γλουτένη, καθώς και τα προϊόντα ζέας και κριθαριού που περιέχουν πολύ μικρή ποσότητα γλουτένης. Στο γραφείο μας παρέχεται η απαραίτητη στήριξη για τη διατροφική αντιμετώπιση της νόσου. Με την εξατομικευμένη διατροφή που σας προτείνεται όχι μόνο αποκτάτε ξανά την ευεξίας σας, αλλά απαλλάσσεστε και από συμπτώματα που προκαλούνται από την έλλειψη των θρεπτικών συστατικών, βιταμινών και ιχνοστοιχείων τα οποία προκαλούν δυσλειτουργία στην καθημερινότητά σας. Μη χάνετε χρόνο για μια φυσιολογική ζωή! |
|
RSS Feed