ΣΠΙΤΙΚΗ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΣΥΚΟ

Μαρμελάδα σύκο !
Έχεις φτιάξει σπιτική μαρμελάδα;;;
Ήρθε η ώρα !!!
Εύκολη ,γρήγορη ,νόστιμη!!!
Για 500γρ.ακαθάριστα σύκα
400γρ.καθαρισμένα
2 κουταλιές της σούπας στέβια (30 γρ.) ή 4 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
1 φιλαράκι αμπαρόριζα
1 κουταλιά της σούπας χυμό από φρέσκο λεμόνι
Με το πιρούνι πολτοποιείς τα σύκα.
Τα βάζεις σε γαλατιέρα ή μικρή κατσαρόλα.
Τα βράζεις για 10 λεπτά περίπου ανακατεύοντας συνεχώς.
Προσθέτεις την στέβια ή την καστανή ζάχαρη και τον χυμό.
Ανακατεύεις για 2-3 λεπτά ακόμη.
Βάζεις την μαρμελάδα σε μικρό αποστειρωμένο βάζο.
Γυρίζεις το βάζο ανάποδα μέχρι να κρυώσει.
Καλή σου επιτυχία!!!

ΔΡΟΣΕΡΟ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΟ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ