Διατροφική Αντιμετώπιση Σακχαρώδη Διαβήτη

Ο επιπολασμός του σακχαρώδη  διαβήτη αυξάνεται με ραγδαίους ρυθμούς. Έχει χαρακτηριστεί από πολλούς ως μια από τις επικρατέστερες παθήσεις του 21ου  αιώνα. Η διατροφή παίζει ρόλο στον σακχαρώδη διαβήτη; Αδιαμφισβήτητα ναι!

Είτε μιλάμε για τον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1 ή για τον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 η διατροφή συμβάλλει σημαντικά στην βελτίωση της νόσου και στη ρύθμιση των τιμών του σακχάρου.
Η αντιμετώπιση του διαβήτη σε ένα πρώτο στάδιο ξεκινάει πάντα με την συνεργασία και τη  βοήθεια  του θεράποντα ιατρού.
Από διατροφική σκοπιά ο διαβήτης  περιλαμβάνει  τους εξής καθημερινούς  τρόπους αντιμετώπισης:

1. Απαιτείται ρύθμιση του βάρους σας -μείωση του περιττού λίπους μέω ισορροπημένης  διατροφής ..
2. Κάντε 5 γεύματα τη μέρα  τρία κυρίως και δύο ενδιάμεσα σνακ. Αφήστε κενό ανάμεσα στα γεύματα που όμως  να μην υπερβαίνει τις 2,5 με 3 ώρες.
3. Χρησιμοποιείστε τη μέθοδο τριάδων – δυάδων που διατηρεί το κύκλο της γλυκόζης σε ισορροπία.

Τριάδες στα κυρίως γεύματα: Πρωτεΐνη Υψηλής Βιολογικής Αξίας + Υδατάνθρακας + Φρέσκο (φρούτο ή  λαχανικό)
Δυάδες για τα σνακς:  Φρούτα και ξηροί καρποί

1. Καταναλώστε   για δεκατιανό φρούτα και ξηρούς καρπούς ως απογευματινό  φρούτα , ξηρούς καρπούς και πρόβειο γιαούρτι  
2. Καταναλώστε το βραδινό μέχρι τις 21.00 το αργότερο και εφαρμόστε 12ωρη νηστεία εως το πρωινό σας γεύμα, για να ξεκουραστεί ο οργανισμός και να υπάρξουν περισσότερες και καλύτερες καύσεις.
3. Εντάξτε στη διατροφή σας προϊόντα ολικής άλεσης  όπως ψωμί και ζυμαρικά ολικής αλέσεως και ακόμη καλύτερα προϊόντα ζέας. (περιέχουν λιγότερη γλουτένη)
4. Εντάξτε στη διατροφή σας το ανθεκτικό άμυλο, το οποίο συμβάλλει στη διατήρηση των επιπέδων της γλυκόζης σε φυσιολογικά επίπεδα. Παραδείγματα ανθεκτικού αμύλου είναι αλεύρι σταριού ολικής 13γρ./100γρ, αρακάς κατεψυγμένος 4 γρ./φλιτζάνι, βρασμένα/παγωμένα ζυμαρικά 1,9γρ/φλιτζάνι, κριθάρι 1,2-16γρ./100γρ , κάσιους 12 γρ./100γρ.
   
5. Επιλέξτε να συνοδέψετε το μεσημεριανό και το βραδινό σας με λαχανικά όπως το μπρόκολο , το οποίο περιέχει σουλφοραφάνη. Η σουλφοραφάνη έχει αποδειχθεί ότι ρίχνει τα επίπεδα της γλυκοζυλιωμένης αιμοσφαιρίνης. 
6. Καταναλώστε νερό για  τη σωστή ενυδάτωση του οργανισμού σας.
7. Εντάξτε την άσκηση στην καθημερινότητά σας σε συνεννόηση όμως πάντα με το θεράποντα ιατρό. Η άσκηση μπορεί να μειώσει τις τιμές του σακχάρου και της γλυκοζυλιωμένης αιμοσφαιρίνης.
8. Αποφεύγετε απλά σάκχαρα από τη διατροφή σας όπως λευκό ψωμί, ζάχαρη,  πατάτα, ζυμαρικά, ρύζι , καλαμπόκι , αλλά και επεξεργασμένα  προϊόντα  (μπισκότα, κρουασάν, ψωμί του τοστ), επειδή περιέχουν ζάχαρη , λευκό αλεύρι  και  σιρόπι καλαμποκιού.
9. .Αποφύγετε τους χυμούς φρούτων , γιατί  ανεβάζουν εύκολα τις τιμές της γλυκόζης και αποθηκεύονται ως λίπος.
10. Προσέξτε την κατανάλωση του λίπους. Είναι σημαντικό να περιορίζετε τα κορεσμένα και τα τρανς λιπαρά οξέα, επειδή αυξάνουν τα επίπεδα της LDL-C («κακής» χοληστερίνης) και μειώνουν τα επίπεδα της καλής χοληστερίνης. Το κορεσμένο λίπος βρίσκεται κυρίως στα επεξεργασμένα τρόφιμα , στο λίπος των ζωικών  τροφών  και στα τηγανητά.

Η διατροφή είναι ένας πολύ σημαντικός παράγοντας στην αντιμετώπιση του σακχαρώδη διαβήτη. Στο γραφείο μας υπήρξαν περιστατικά με σακχαρώδη διαβήτη τύπου  1 και 2 που ρύθμισαν  τις τιμές του σακχάρου  εφαρμόζοντας ένα  ισορροπημένο  πρόγραμμα διατροφής που ανταποκρινόταν στις ανάγκες της καθημερινότητας τους.
Ένα πρόσφατο παράδειγμα κυρίας με διαβήτη τύπου 1 μέσα σε διάστημα ενός μηνός ρύθμισε τις πρωινές τιμές σακχάρου , σταμάτησαν οι υπογλυκαιμίες και μείωσε τις δόσεις τις ινσουλίνης.
 Η Υγεία Σου είναι από τα πιο πολύτιμα αγαθά! Φρόντισε για Αυτήν!
Είμαστε εδώ για οτιδήποτε χρειαστείς.

ΤΡΟΦΕΣ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΗ