ΦΡΑΓΚΟΣΥΚΟ: ΜΙΑ ΥΠΕΡ ΤΡΟΦΗ

5 ΟΦΕΛΗ ΤΟΥ ΦΡΑΓΚΟΣΥΚΟΥ

Το φραγκόσυκο είναι ένα άκρως καλοκαιρινό φρούτο με χυμώδη σάρκα και ιδιαίτερα γεύση. Ένα φλιτζάνι καθαρισμένου φραγκόσυκου (περίπου 150 γραμμάρια) αποδίδει 61 θερμίδες και μας δίνει 14 γραμμάρια υδατανθράκων, ένα γραμμάριο πρωτεΐνης και 0,8 γραμμάρια λιπαρών.

Ποια είναι όμως τα οφέλη από την κατανάλωσή του;

•  Πλούσιο σε φυτικές ίνες, τόσο σε αδιάλυτες, όσο και σε διαλυτές (πηκτίνη). Μία μερίδα φραγκόσυκου καλύπτει το 14% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης φυτικών ινών για τους άνδρες και το 21% για τις γυναίκες. Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας, καθώς και στην πρόληψη κάποιων χρόνιων νοσημάτων. Εκτός αυτού, εξαιτίας των φυτικών ινών και της πηκτίνης που περιέχει μπορεί να μειώσει τη γλυκόζη του αίματος, μειώνοντας την απορρόφηση σακχάρου στο στομάχι και στο έντερο. Γι’ αυτό το λόγο τα άτομα με διαβήτη θα πρέπει να ελέγχουν το σάκχαρο τους μετά την κατανάλωση του συγκεκριμένου φρούτου. 
  
• Πλούσιο σε βιταμίνη C, καθώς ένα φλιτζάνι φραγκόσυκου καλύπτει το 35% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης σε βιταμίνη C, που διαθέτει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και παίζει σημαντικό ρόλο σε πολλές λειτουργίες του ανθρώπινου οργανισμού. Όμως, επειδή η συγκεκριμένη βιταμίνη αλλοιώνεται γρήγορα, καλό είναι να αποθηκεύονται τα φρούτα σε σκοτεινό και δροσερό μέρος και να αποφλοιώνονται πριν από την κατανάλωσή τους. 
  
•  Πλούσιο και σε άλλα αντιοξειδωτικά, όπως για παράδειγμα σε φλαβονοειδή, που δρουν προστατευτικά ενάντια στον καρκίνο αλλά και σε διάφορους ιστούς και όργανα.
  
• Πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία, αφού έχει καλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο και χαλκό.
  
• Πρόσφατη έρευνα έδειξε ότι η κατανάλωση του για 4 εβδομάδες μειώνει την  συνολική χοληστερίνη την LDL ή «κακή» χοληστερόλη και τα επίπεδα τριγλυκερίδιων στο αίμα.
  
• Προσοχή! Η βρώση φραγκόσυκων μπορεί να δημιουργήσει κάποιες ανεπιθύμητες παρενέργειες γι’ αυτό καλό είναι να προσέχουν άτομα που υποφέρουν από γαστρεντερικές διαταραχές, όπως σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου και φλεγμονώδεις εντεροπάθειες.
  

Μανταρίνι: Το χειμερινό φρούτο που σε γεμίζει ασβέστιο!