|
 Συνταγή με φρούτα της επιλογής σου για να φτιάξεις το τέλειο θρεπτικό και δροσιστικό επιδόρπιο παγωτό (κανονική και νηστίσιμη-vegan εκδοχή)
Το δικό μου νάις κρίμ είναι με μπανάνα & νεκταρίνι και μπανάνα και φρούτα του δάσους! Αυτό που έκανα είναι σπιτικό nice cream παγωτό με βάση την κατεψυγμένη μπανάνα και επιπλέον πινελιές! Σε όλους μας αρέσει το παγωτό, γνωρίζω όμως ότι το παγωτό έχει φήμη παχυντικού γλυκού και όχι άδικα! Είναι full γεμάτο με προσθετικά ζάχαρα ( όπως η κανονική ζάχαρη, διάφορα σιρόπια όπως το σιρόπι καλαμποκιού για παράδειγμα), περιέχει επίσης υψηλά ποσοστά κορεσμένου λίπους επειδή είναι ζωικής προέλευσης. Και στην ουσία στην αγορά μας προσφέρουν ένα ανθυγιεινό προϊόν. Αλλά υπάρχει η τέλεια νόστιμη λύση - το Μπανάνα Nicecream! Τι είναι ; Είναι παγωμένο επιδόρπιο φτιαγμένο από κατεψυγμένη μπανάνα Εάν έχετε κατεψυγμένες μπανάνες και προσθέσετε λίγο γάλα αμυγδάλου (καρύδας, κανονικό γάλα) ή οποιοδήποτε άλλο υγρό τότε μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας μπανάνα nicecream. Πρώτη φορά το μπανάνα nicecream είχε φτιαχτεί σαν χορτοφαγικό παγωτό αλλά και να μην είσαι χορτοφάγος θα το λατρέψεις! Ο λόγος που στο εξωτερικό το αποκαλούν icecream είναι επειδή αυτή η εκδοχή μιμείται το κλασικό το παγωτό αλλά είναι πολύ πιο ωφέλιμο για σένα και την υγεία σου. Πριν αρχίσεις να φτιάχνεις αυτή την συνταγή μπορείς να επιλέξεις το αν θα είναι μόνο μπανάνα ή θα προσθέσεις και άλλα φρούτα π.χ. από κατεψυγμένο mix φρούτων του δάσους τα οποία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Ορίστε η συνταγή την οποία μπορείς να φτιάξεις με διάφορες παραλλαγές π.χ. μπορεί να γίνει παραλλαγή του κλασικού απογευματινού που βάζω στο πρόγραμμά σου: να καταψύξεις μία μπανάνα, να προσθέτεις μερικές κουταλιές από το γιαούρτι σου, λίγο νερό και σπασμένο ξηρό καρπό που επίσης υπάρχει στο απογευματινό σου. Συστατικά για 2 μερίδες: 4 κούπες κομμένης κατεψυγμένης μπανάνας (δύο μεγάλες μπανάνες) 2 με 4 κουταλιές της σούπας άγλυκο γάλα αμυγδάλου ή οποιοδήποτε άλλου φυτικού ή κανονικού γάλακτος της επιλογής σου. Οδηγίες: Πρώτον τοποθετήστε κομμένη κατεψυγμένη μπανάνα και το γάλα στο μπλέντερ και χρησιμοποιήστε το πρόγραμμα ανάμειξης υψηλής ταχύτητας για 1 με 2 λεπτά, σταματήστε όταν θα εξαφανιστεί και το τελευταίο κομματάκι. Εάν βλέπετε ότι το μείγμα είναι πολύ πυκνό προσθέστε και άλλο γάλα με κουτάλι. Ο πουρές που θα δημιουργηθεί στο τέλος πρέπει να έχει μορφή πολύ πυκνού σμούθι ή αλοιφής Εάν αντιστάθηκατε στον πειρασμό να το φάτε αμέσως μεταφέρτε το στην κατάψυξη για αργότερα. Καταψύξτε το μία με δύο ώρες ώστε να γίνει αρκετά σκληρό σαν το κλασικό παγωτό αλλά όχι τόσο σκληρό ώστε να μην μπορείτε να το καταναλώσετε με κουτάλι. Υπάρχει δυνατότητα διπλασιασμού ή τριπλασιασμό αυτής της συνταγής για να μοιραστείτε αυτή την απόλαυση με τους δικούς σας ανθρώπους. Αποθήκευση: φυλάσσεται σε αεροστεγές γυάλινο δοχείο καλυμμένο με καπάκι στον καταψύκτη, ξεπαγώστε για περίπου 30 λεπτά πριν από το σερβίρισμα. Καλή απόλαυση! |
|
RSS Feed