ΔΙΑΙΤΑ ΜΕ ΑΥΓΑ

Η δίαιτα με αυγά αποτελεί μία από τις πολλές δίαιτες που κυκλοφορούν στο διαδίκτυο και εφαρμόζονται κατά κόρον κατά τη διάρκεια περιόδων όπως είναι οι καλοκαιρινοί μήνες που κυριαρχεί η επιθυμία για απώλεια του περιττού βάρους όσο το δυνατόν πιο γρήγορα. Ένας από τους στόχους που υπόσχεται είναι η απώλεια 10 κιλών σε 2 εβδομάδες.
Συγκεκριμένα, βασικό συστατικό της δίαιτας είναι τα αυγά μαγειρεμένα βραστά, ποσέ ή και ομελέτα χωρίς λάδι και βούτυρο. Επομένως, αναφερόμαστε σε μία πρωτεϊνική δίαιτα που υπόσχεται γρήγορη καύση του λίπους και απώλεια του βάρους καταναλώνοντας τροφές όπως το κοτόπουλο, η γαλοπούλα, το ψάρι και φυσικά τα αυγά! Κατά τη διάρκεια του προγράμματος αυτού απαγορεύονται οι αμυλούχοι υδατάνθρακες δηλαδή το ψωμί, οι πατάτες, το ρύζι και τα μακαρόνια όπως και η ζάχαρη, το αλκοόλ, τα αναψυκτικά και το fast food. H ενυδάτωση είναι απαραίτητη και η συνιστώμενη ποσότητα ανέρχεται στα 6-8 ποτήρια νερό την ημέρα. Τα φρούτα και τα λαχανικά επιτρέπονται αλλά σε περιορισμένες ποσότητες ανάλογα με την εκδοχή της δίαιτας πχ:

• Παραδοσιακή δίαιτα: 1-2 φρούτα/μέρα και λαχανικά χαμηλά σε υδατάνθρακες.
  
• Δίαιτα αυγού με γκρέιπφρουτ: ½ γκρέιπφρουτ με κάθε γεύμα
  
• Δίαιτα μόνο με αυγά: Μόνο αυγά και νερό σε κάθε γεύμα.
  

Είναι αποτελεσματική και ασφαλής για την υγεία;
Από τη στιγμή που υπάρχει ένας τόσο αυστηρός περιορισμός θερμίδων είναι επόμενο να υπάρχει και απώλεια βάρους. Τα αυγά αποτελούν μία καλή πηγή πρωτεϊνών, βιταμινών και μετάλλων, ωστόσο δεν επαρκούν για την εφαρμογή ενός ισορροπημένου θρεπτικά διαιτολογίου. Το συγκεκριμένο πρόγραμμα υστερεί κατά πολύ σε υδατάνθρακες, την κύρια πηγή ενέργειας, με αποτέλεσμα την αίσθηση της αδυναμίας και της υποτονικότητας. Ακόμη, οι δίαιτες που είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες και χαμηλές σε υδατάνθρακες είναι πολύ πιθανό να προκαλέσουν ανεπιθύμητες ενέργειες όπως ναυτία, κόπωση και πονοκεφάλους. Τέλος, η απώλεια πολλών κιλών σε μικρό χρονικό διάστημα μπορεί να μας ευχαριστήσει βραχυπρόθεσμα όμως δεν θα έχει αποτέλεσμα μακροπρόθεσμα καθώς είναι απίθανο έως και απειλητικό για την υγεία (διατροφικές ανεπάρκειες, δυσλειτουργία πεπτικού συστήματος πχ δυσκοιλιότητα) να υιοθετηθεί ένα τέτοιο πρόγραμμα διατροφής. Βασικός στόχος μας θα πρέπει να είναι η αλλαγή των διατροφικών μας συνηθειών που θα αποτελείται από ποικιλία και ποιότητα για την προάσπιση της υγείας και τη διατήρηση του επιθυμητού βάρους.