Η ΔΙΑΙΤΑ ΤΟΥ ΙΠΠΟΚΡΑΤΗ

Η δίαιτα του Ιπποκράτη αναπτύχθηκε στο Ιπποκράτειο Ινστιτούτο της Ann Wigmore, ένα από τα πρώτα κέντρα ολιστικής υγείας. Στόχος της είναι η βελτίωση της υγείας, η πρόληψη ασθενειών αλλά και η θεραπεία αυτών με φυσικό τρόπο με σκοπό την παράταση του προσδόκιμου ζωής.
Στο έργο του ο Ιπποκράτης δίνει συμβουλές για κάθε εποχή. Συγκεκριμένα:

• Φθινόπωρο:κατανάλωση στερεών τροφών.
• Χειμώνας: περισσότερη τροφή (κυρίως ψωμί και ψητά) και λιγότερο αλκοόλ (κυρίως κρασί).
• Άνοιξη: αντικατάσταση του σταρένιου ψωμιού με κριθαρένιο και κατανάλωση λιγότερης ποσότητας τροφής.
• Καλοκαίρι: κατανάλωση βρασμένων φαγητών για να διατηρείται δροσερό το σώμα.

Η διατροφή αυτή είναι κυρίως ωμοφαγική, δηλαδή βασίζεται στα φρέσκα φρούτα, τα λαχανικά, τα δημητριακά και τους ξηρούς καρπούς αλλά και σε υπερ-θρεπτικές τροφές, όπως τα φύτρα και ο χυμός σιταρόχορτου, έτσι ώστε ο οργανισμός να αποκαταστήσει τις εσωτερικές του ισορροπίες.
Η πρώτη φάση της δίαιτας στηρίζεται στην αποτοξίνωση. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας αποφεύγεται το κρέας, τα γαλακτοκομικά, τα αυγά, τα αλλαντικά, τα ψάρια, τα θαλασσινά, το αλεύρι, η ζάχαρη κ.α. ενώ καταναλώνονται 3 γεύματα ημερησίως όπως χυμός από φρούτα, μεγάλες σαλάτες και χυμός σιταρόχορτου. Το πρόγραμμα αυτό ακολουθείται για 2-3 εβδομάδες και στη συνέχεια ακολουθεί η φάση της ενδυνάμωσης.
Κατά τη διάρκεια του προγράμματος είναι πιθανό να παρουσιαστούν συμπτώματα όπως ζαλάδες, κόπωση ή δυσφορία. Αυτό συμβαίνει λόγω του αποκλεισμού μεγάλων ομάδων τροφίμων και κατά συνέπεια θρεπτικών συστατικών. Τέτοιες δίαιτες χρήζουν απαραίτητη την καθοδήγηση ειδικού διαιτολόγου έτσι ώστε να εξετασθεί κατά πόσο ένας οργανισμός είναι κατάλληλος να υποστεί μια τέτοια διαδικασία. 






ΠΗΓΕΣ:

https://www.naturanrg.gr/apotoksinwsh-me-th-diaita-toy-ippokrath/
https://www.dioptra.gr/vivlio/ygeia-diatrofi/i-diaita-tou-ippokrati-me-suntages-ugeias686/
https://www.enikos.gr/society/610638/i-diaita-tou-ippokrati-pou-einai-odigos-gia-tous-diatrofologous

ΔΕΣ ΕΔΩ ΚΑΙ ΑΛΛΕΣ ΔΙΑΣΗΜΕΣ ΔΙΑΙΤΕΣ