ΜΠΑΜΙΕΣ
ΥΛΙΚΑ (για 4 μερίδες)
Καθαρίζετε τις μπάμιες . Τις βάζετε στο ξίδι για 30 λεπτά . Συγχρόνως σε κατσαρόλα βάζετε τα κρεμμύδια , τη σάλτσα , το μαϊντανό και το αλάτι σε σιγανή φωτιά με καπάκι να βράσουν για 15 λεπτά. Μόλις βράσουν ρίχνετε το ελαιόλαδο και τις μπάμιες χωρίς να τις ανακατέψετε . Σκεπάζετε τη κατσαρόλα και βράζετε σε σιγανή φωτιά για 30-40 λεπτά . Σε χύτρα 3-5 λεπτά. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ !!! Μαγειρεμένη όλη η συνταγή = 2100 γρ. 1 μερίδα = 525 γρ. |
|