Μπάμιες!

ΜΠΑΜΙΕΣ
ΥΛΙΚΑ (για 4 μερίδες)

• 1 κιλό μπάμιες , 600γρ. σάλτσα ντομάτας από βάζο , 100γρ. μαϊντανός ψιλοκομμένος , 16 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο (80γρ.) , 4 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα (480 γρ.) , αλατοπίπερο. 
  
  

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζετε  τις μπάμιες . Τις βάζετε στο ξίδι για 30 λεπτά . Συγχρόνως σε κατσαρόλα βάζετε τα κρεμμύδια , τη σάλτσα , το μαϊντανό και το αλάτι σε σιγανή φωτιά με καπάκι  να βράσουν για 15 λεπτά. Μόλις βράσουν ρίχνετε το ελαιόλαδο και τις μπάμιες χωρίς να τις ανακατέψετε . Σκεπάζετε τη κατσαρόλα και βράζετε σε σιγανή φωτιά για 30-40 λεπτά . Σε χύτρα 3-5 λεπτά.

ΚΑΛΗ  ΟΡΕΞΗ !!!

 Μαγειρεμένη όλη η συνταγή = 2100 γρ.

1 μερίδα = 525 γρ.