Φασολάκια με γλυκοπατάτα και άγριο ρύζι.

ΥΛΙΚΑ:
1kg φασολάκια
2 κρεμμύδια ξερά
1-2 καρότα
1 γλυκοπατάτα μέτρια
1 φλιτζανάκι του καφέ άγριο ρύζι
8 κουταλάκια ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
½ ματσάκι μαϊντανό  
Μπαχαρικά.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Αχνίζετε τα κρεμμύδια και τα φασολάκια μαζί μέχρι να μαραθούν λίγο . Προσθέτετε το σκόρδο , το μαϊντανό , τις ντομάτες , το καρότο, την γλυκοπατάτα, το άγριο ρύζι το αλάτι το πιπέρι και το λάδι . Τα βράζετε στη
χύτρα για 15 λεπτά . Τέλος την ανοίγετε και αφήνετε να βράσουν ανοιχτά για να χυλώσουν .
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ !!!
1 μερίδα=300 γρ.