ΣΥΝΤΑΓΗ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΝΙΤΣΕΛ ΜΕ ΑΓΡΙΟ ΡΥΖΙ

ΥΛΙΚΑ (για 1  μερίδα)

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΝΙΤΣΕΛ  ΨΗΤΟ

• 145 γρ. ωμό φιλέτο κοτόπουλο, 10 γρ .φρυγανιά τριμμένη , 1/2 χτυπημένο αυγό (20 γρ.) , λίγο κουρκουμά , λίγο κόκκινο γλυκό πιπέρι , αλάτι λεπτό Μεσολογγίου , 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο, 40 γρ. ωμό άγριο ρύζι , 1 κουταλάκι ελαιόλαδο για το ρύζι
  

 
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένετε  το κοτόπουλο, το πανάρετε με τα μυρωδικά  και  το περνάτε με τη σειρά πρώτα από το αυγό  και μετά από τη φρυγανιά .   Βάλτε  τα πάνω σε λαδόκολλα στο ταψί .Ψήνετε για 30΄- 45 ΄  στους  200 βαθμούς .
Το ρύζι το μαγειρεύουμε σε γαλατιέρα ή στον φούρνο  ξεχωριστά από το σνίτσελ γιατί απαιτεί νερό.
 
ΚΑΛΗ  ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!
 
1 μερίδα σνίτσελ μαγειρεμένο =135 γρ.
1 μερίδα ρύζι μαγειρεμένο 150γρ.