ΚΟΤΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑ ΚΑΙ ΚΑΣΤΑΝΌ ΡΥΖΙ

Εσυ εχεις δοκιμάσει γλυκοπατάτα η καστανό ρύζι στις σούπες σου ?

 
ΥΛΙΚΑ (για 2 μερίδες )
 

• 400 γρ. ωμό κοτόπουλο χωρίς πέτσα στήθος , 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο , μισόκρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο (70 γρ.) , 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας καστανόρύζι (20 γρ.), 2 καρότα σε κύβους , 1 πατάτα 80 γρ. σε κύβους , 100 γρ. γλυκοπατάτα σε κύβους , 1 κλωναράκι σέλινο.

 

• Για το τέλος : 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο , 1 και μισό λεμόνι ,1 αυγό.

 
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
 

• Σε κατσαρόλα τοποθετήστε όλα τα υλικά .

Σε μια ώρα περίπου είναι έτοιμο το φαγητό
Προσθέτετε το ελαιόλαδο

• Αφαιρέσετε το κοτόπουλο

Το αφήνετε να κρυώσει .
Το κόβετε σε μικρά κομμάτια

• Κάνετε το αυγολέμονο.
• Μπορείτε να κάνετε την μισή ποσότητα της σούπας βελουτέ :

Χωρίστε την μισή ποσότητα σούπας
Με το μίνι πίπερ την κάνετε βελουτέ
 
 ΚΑΛΗ ΣΑΣ  ΟΡΕΞΗ !!!
 
1 μερίδα  = 400 γρ.
 

ΔΕΣ ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΤΗΣ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑΣ