Νηστίσιμα Καλαμαράκια Στιφάδο

ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ
 
ΥΛΙΚΑ (για 1 μερίδα)

• 474γρ. ωμά καλαμαράκια φρέσκα ή κατεψυγμένα , 2 μέτριες ντομάτες (320γρ.) , 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια (280γρ.) , 1 ποτήρι του κρασιού κρασί λευκό (190γρ.) , 4 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο , 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι σε κόκκους (10γρ.) , μισό κουταλάκι του γλυκού κόκκινο γλυκό πιπέρι (5γρ.) , 1 σκελίδα σκόρδο (5γρ.) .

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίστε και πλύνετε καλά τα καλαμαράκια . Κόψτε τα σε ροδέλες και τα πλοκάμια στη μέση . Βάλτε τα στην χύτρα μαζί  τα κρεμμύδια  και το σκόρδο και αχνίστε τα για λίγο . Προσθέστε την ντομάτα το λάδι και το κρασί και αφήστε τα να βράσουν για 30 λεπτά . Όταν τελειώσει ο χρόνος βρασμού , ανοίξτε την χύτρα και , αν έχει αρκετό νερό , βράστε για 1-2 λεπτά να χυλώσουν .
 
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!
1 μερίδα = 500γρ.