ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ με ΚΙΝΟΑ

 ΥΛΙΚΑ(ΓΙΑ 3 μερίδες)
9 μικρές πιπεριές , 190γρ. τρίχρωμη κινόα , 150 γρ. σάλτσα ντομάτας από το βάζο , 1 μικρό κρεμμύδι 100γρ. , μαϊντανό 50γρ. , δυόσμο 50 γρ. , 9 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο (60γρ.) , 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Μεσολογγίου , πιπέρι .
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζετε τις πιπεριές . Ανακατεύετε σε ένα μπόλ όλα τα υλικά ωμά . Γεμίζετε τις πιπεριές . Ρίχνετε λίγο νερό και αλάτι από πάνω  και ψήνετε το φαγητό στους  180 βαθμούς για 30 – 40 λεπτά
ΚΑΛΗ  ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ !!!
 1 μερίδα  =  300 γρ.

ΔΕΣ ΚΑΙ ΑΛΛΕΣ ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ