Κορονοιός , Ζάχαρη και Γλυκά των Χριστουγέννων !

Πάρα πολλές έρευνες έχουν δείξει πως η ζάχαρη μπορεί  να αποδυναμώσει το ανοσοποιητικό σου σύστημα .

Κατά την διάρκεια του κορονοϊού είναι προτεραιότητα να μείνουμε υγιείς . Πως όμως  η κατανάλωση της ζάχαρης μπορεί να μας εμποδίσει ; Ειδικά τώρα που είναι περίοδος Εορτών και τα γλυκά έχουν αρχίσει να πολλαπλασιάζονται ..

Το σώμα μας έχει ένα πολύ αποτελεσματικό σύστημα για να προστατεύεται από εξωτερικούς εισβολείς όπως ιούς, βακτήρια, μύκητες κλπ. , να τους εντοπίζει, να τους καταστρέφει και να αναζητά πάντα τρόπους για να διατηρήσει την ομοιόσταση του .  Μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά βελτιώνει την ανοσολογική λειτουργία του οργανισμού  αντίθετα με μια δίαιτα πλούσια σε μεταποιημένα τρόφιμα και τεχνητά σάκχαρα . 

Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης περιορίζει προσωρινά την ικανότητα του ανοσοποιητικού συστήματος να ανταποκριθεί στις προκλήσεις.  Πιο συγκεκριμένα,  μπορεί να επηρεάσει τα κύτταρα του ανοσοποιητικού όπου μειώνει την δράση των λευκών αιμοσφαιρίων τα οποία αποτελούν προστάτες του οργανισμού μας και να αυξήσει τις φλεγμονές μέσα στο σώμα μας. Η επίδραση αυτή διαρκεί αρκετές ώρες, οπότε αν τρώμε γλυκά και τροφές που περιέχουν ζάχαρη αρκετές φορές την ημέρα, το ανοσοποιητικό σας σύστημα μπορεί να υπολειτουργεί συνεχώς . Λέγεται ότι μπορεί να μειώσει την δράση του κατά 75 %  για 4-6 ώρες καθιστώντας μας ευάλωτους! Ορισμένες από αυτές τις επιπτώσεις είναι άμεσες. Στην πραγματικότητα, οι άνθρωποι που εμφανίζουν παχυσαρκία , έχουν λιγότερα λευκά αιμοσφαίρια και συνεπώς μειωμένη ικανότητα καταπολέμησης  των ιώσεων και λοιμώξεων . Τέλος ,η επίδραση της ζάχαρης στο ανοσοποιητικό σύστημα μπορεί να είναι σωρευμένη και εκτεταμένη.

Πως μπορείς όμως να αποφύγεις  την ζάχαρη ; 

• Αρχικά να μην στερηθείς αλλά να τρως με μέτρο τα γλυκά . Αυτό είναι απόλαυση .
• Να αποφύγεις να βάλεις  τα γλυκά μέσα στο σπίτι . Ειδικά αυτήν την περίοδο της καραντίνας . 
• Εξέτασε  τις ετικέτες των προϊόντων που καταναλώνεις ακόμα και αν αυτά παρουσιάζονται ως υγιεινά.  Προσοχή γιατί η ζάχαρη μπορεί να κρύβεται σε πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα προτίμησε όσο πιο φυσικά και αγνά τρόφιμα για το σώμα και τον οργανισμό σου. 
  
  
• Επέλεξε φρούτα τα οποία περιέχουν φυσικά σάκχαρα μαζί με φυτικές ίνες και βιταμίνες. Καλύπτεις την γλυκιά γεύση που επιθυμείς , θρέφεσαι , ενισχύεται το ανοσοποιητικό σου σύστημα και χορταίνεις .  
  
  
• Ακολουθείς το πρόγραμμα διατροφής σου για να διατηρήσεις επίπεδα σακχάρου του αίματος  σταθερά και να μην συμβεί υπογλυκαιμία. 
  
  

Πηγές :

1. Albert Sanchez, J. L. Reeser, H. S. Lau, P. Y. Yahiku, R. E. Willard, P. J. McMillan, S. Y. Cho, A. R. Magie, U. D. Register, Role of sugars in human neutrophilic phagocytosis ,The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 26, Issue 11, November 1973, Pages 1180–1184 

2. https://www.quickanddirtytips.com/health-fitness/healthy-eating/why-is-sugar-bad
3. https://maxliving.com/healthy-articles/how-sugar-affects-your-immune-system
4. https://www.drschnuffies.com/blog-main/2018/4/8/sugar-makes-you-sick
5. https://alternativehealthatlanta.com/sugar-and-your-immune-system/
6. https://connect.mayoclinic.org/discussion/sugars-of-any-kind-has-the-potential-to-reduce-your-bodys-defenses/

---