ΣΥΝΤΑΓΗ:ΦΑΛΑΦΕΛ-ΡΕΒΙΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ

.ΥΛΙΚΑ (για 5 μερίδες)
 

• 500 γρ. ρεβίθια , 2 σκελίδες σκόρδο , μισό ματσάκι μαινόταν , 4-6 φυλλαράκια δυόσμο , 8 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο , το χυμό από 2 λεμόνια, 70 γρ. αλεύρι ντίγκελ 2 κουταλάκια του γλυκού χοντρο αλάτι Μεσολογγίου , ένα κουταλάκι του γλυκού γλυκό κόκκινο πιπέρι και ένα κουταλάκι καπνιστό κόκκινο πιπέρι , ένα κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά , λίγο πιπέρι .
  

 
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
 
Μουλιάζετε αποβραδίς τα ρεβίθια σε χλιαρό νερό με 1 κουταλιά της σούπας σόδα .
Το πρωί τα ξεπλένετε πολύ καλά με χλιαρό νερό .
Σε χύτρα βάζετε  νερό και βράζετε για 30 λεπτά .
Στο μούλτι βάζετε όλα τα υλικά εκτός του αλευριού και τα πολτοποιείται
Τοποθετείτε το μείγμα σε μπολ και προσθέτετε το αλεύρι τα αναμειγνύετε
Πλάθετε σε κεφτέδες
Τοποθετείτε σε ταψί με λαδόκολλα .
Ψήνετε στον φούρνο σε αέρα στους 20 βαθμούς κελσίου
 
 
ΚΑΛΗ  ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!
 
Σύνολο η συνταγή 1050 γρ. (τα 15 τεμάχια )
Το ένα τεμάχιο  70 γρ.
1 μερίδα=  210 γρ.

Επιλογές κατανάλωσης:
Τορτίγια φαλάφελ
Burger φαλάφελ
 

ΣΥΝΤΑΓΗ: ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΛΑΔΕΡΑ ΜΕ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑ ΚΑΙ ΑΓΡΙΟ ΡΥΖΙ