 ΥΛΙΚΑ: 200g φασόλια ξερά ½ ματσάκι σέλινο (30g) 1 κρεμμύδι ξερό (103g) 4 μικρά καρότα (94g) 4 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο (20g) 150g σάλτσα ντομάτας Νερό ( όσο πάρει) Μπαχαρικά: αλάτι, πιπέρι καγιέν και πιπέρι μαύρο, ρίγανη. ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Από το προηγούμενο βράδυ μουλιάζουμε τα φασόλια και αλλάζουμε 1-2 φορές το νερό. Έπειτα τα στραγγίζουμε, τα πλένουμε και τα τοποθετούμε μέσα στην κατσαρόλα με λίγο νερό και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση. Στην συνέχεια τα σουρώνουμε και πετάμε το πρώτο νερό. Ξεπλένουμε την κατσαρόλα και βάζουμε καθαρό νερό. Τοποθετούμε τα φασόλια, το κρεμμύδι, τα καρότα, το σέλινο ,την σάλτσα ντομάτας και τα μπαχαρικά και μόλις πάρουν βράση , χαμηλώνουμε την φωτιά και τα αφήνουμε να μαγειρευτούν. Ανά διαστήματα ανακατεύουμε για να μην κολλήσουν- καούν και αν χρειαστεί προσθέτουμε νερό. Τέλος προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Εγώ σερβίρω με σαλάτα, 1 φέτα ψωμί ζέας ή πολύσπορο και μερικές φορές με λίγο κολιό (καλά πλυμένο) ή 5 ελιές. 1 μερίδα - 360g. Όλη η συνταγή μαγειρεμένη – 1450g Καλή σας όρεξη!   Τα βότανα και τα καρυκεύματα είναι, εξ ορισμού, φυτικά συστατικά, κατάλληλα για την ανθρώπινη διατροφή, λόγω της φυσικής τους περιεκτικότητας σε ενώσεις, που συνεισφέρουν στη γεύση και τη μυρωδιά τους. Χρησιμοποιούνται κυρίως αποξηραμένα και επεξεργασμένα ( π.χ., αλεσμένα) καθώς και φρέσκα ή βαθιά κατεψυγμένα, ενώ είναι όλο και περισσότερο διαθέσιμα ως αρωματικά εκχυλίσματα καρυκευμάτων.
|
 |  |
ΥΛΙΚΑ(ΓΙΑ 3 μερίδες)
9 μικρές πιπεριές , 190γρ. τρίχρωμη κινόα , 150 γρ. σάλτσα ντομάτας από το βάζο , 1 μικρό κρεμμύδι 100γρ. , μαϊντανό 50γρ. , δυόσμο 50 γρ. , 9 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο (60γρ.) , 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Μεσολογγίου , πιπέρι .
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζετε τις πιπεριές . Ανακατεύετε σε ένα μπόλ όλα τα υλικά ωμά . Γεμίζετε τις πιπεριές . Ρίχνετε λίγο νερό και αλάτι από πάνω και ψήνετε το φαγητό στους 180 βαθμούς για 30 – 40 λεπτά
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ !!!
1 μερίδα = 300 γρ.
Μανιτάρια Βασική πηγή φυτικής πρωτεΐνης και σημαντική πηγή βιταμίνης D (αποξηραίνονται στον ήλιο)
Παρέχουν αρκετά ιχνοστοιχεία και μέταλλα (κάλιο, φώσφορο, χαλκό, ψευδάργυρο και σελήνιο) με αντιοξειδωτική χρήση
Αποτελούν καλή πηγή βιταμινών συμπλέγματος Β.
Προσφέρουν σημαντικά επίπεδα φυτικών ινών
Λίγες θερμίδες, προσφέρουν κορεσμό και μπορούν να ενσωματωθούν σε πολλές συνταγές.
Αντικαρκινική, αντιοξειδωτική και καρδιολογική δράση και στην καλύτερη άμυνα του οργανισμού.
1οο γρ ωμά μανιτάρια αποδίδουν μόλις 22 θερμίδες ανά 100 γρ και 3,1 γρ πρωτεΐνης
Διατροφική μαγιά 281 θερμίδα και 50 γρ πρωτεΐνης
Μια μερίδα φάκες 36 Φακές – 8 γρ. πρωτεϊνών ανά μερίδα 90 γρ.
Γίγαντες 20 ανα 100 γρ
Μαυρομάτικα 18 Μαύρα φασόλια – 7,6 γρ. πρωτεϊνών ανά μισό φλιτζάνι
Φασόλια λίμα – 7,3 γρ. πρωτεϊνών ανά μισό φλιτζάνιΡεβίθια 34 Ρεβίθια – 6 γρ. πρωτεϊνών ανά μισό φλιτζάνι
Φιστίκια – 7 γρ. πρωτεϊνών ανά ¼ του φλιτζανιού ο πιο πλούσιος σε πρωτεΐνες ξηρός καρπός
Αμύγδαλα – 6 γρ. πρωτεϊνών ανά ¼ του φλιτζανιούΚάσιους – 5 γρ. πρωτεϊνών ανά ¼ του φλιτζανιού
Πασατέμπος – 5 γρ. πρωτεϊνών ανά ¼ του φλιτζανιούΠατάτα – 4 γρ. πρωτεϊνών ανά πατάτα (λευκή, μέτρια σε μέγεθος)Σπανάκι – 3 γρ. πρωτεϊνών ανά μισό φλιτζάνιΚαλαμπόκι – 2,5 γρ. πρωτεϊνών ανά μισό φλιτζάνιΑβοκάντο – 2 γρ. πρωτεϊνών ανά μισό αβοκάντοΜπρόκολο – 2 γρ. πρωτεϊνών ανά μισό φλιτζάνιΛαχανάκια Βρυξελλών – 2 γρ. πρωτεϊνών ανά μισό φλιτζάνι
Άγριο ρύζι – 6,5 γρ. πρωτεϊνών ανά φλιτζάνι
Κασερι νηστισιμο 14 γρ. πρωτεϊνών ανά 100 γρ
Ενταμάμε – 18 γρ. πρωτεϊνών ανά φλιτζάνι φασόλια σόγιας Τέμπε – 16 γρ. πρωτεϊνών ανά μερίδα 90 γρ.Τόφου – 15 γρ. πρωτεϊνών ανά μερίδα 90 γρ.Σπόροι κία – 6 γρ. πρωτεϊνών ανά 2 κουταλιές της σούπαςΒρώμη – 5 γρ. πρωτεϊνών ανά ¼ του φλιτζανιού
Παρέχουν αρκετά ιχνοστοιχεία και μέταλλα (κάλιο, φώσφορο, χαλκό, ψευδάργυρο και σελήνιο) με αντιοξειδωτική χρήση
Αποτελούν καλή πηγή βιταμινών συμπλέγματος Β.
Προσφέρουν σημαντικά επίπεδα φυτικών ινών
Λίγες θερμίδες, προσφέρουν κορεσμό και μπορούν να ενσωματωθούν σε πολλές συνταγές.
Αντικαρκινική, αντιοξειδωτική και καρδιολογική δράση και στην καλύτερη άμυνα του οργανισμού.
1οο γρ ωμά μανιτάρια αποδίδουν μόλις 22 θερμίδες ανά 100 γρ και 3,1 γρ πρωτεΐνης
Διατροφική μαγιά 281 θερμίδα και 50 γρ πρωτεΐνης
Μια μερίδα φάκες 36 Φακές – 8 γρ. πρωτεϊνών ανά μερίδα 90 γρ.
Γίγαντες 20 ανα 100 γρ
Μαυρομάτικα 18 Μαύρα φασόλια – 7,6 γρ. πρωτεϊνών ανά μισό φλιτζάνι
Φασόλια λίμα – 7,3 γρ. πρωτεϊνών ανά μισό φλιτζάνιΡεβίθια 34 Ρεβίθια – 6 γρ. πρωτεϊνών ανά μισό φλιτζάνι
Φιστίκια – 7 γρ. πρωτεϊνών ανά ¼ του φλιτζανιού ο πιο πλούσιος σε πρωτεΐνες ξηρός καρπός
Αμύγδαλα – 6 γρ. πρωτεϊνών ανά ¼ του φλιτζανιούΚάσιους – 5 γρ. πρωτεϊνών ανά ¼ του φλιτζανιού
Πασατέμπος – 5 γρ. πρωτεϊνών ανά ¼ του φλιτζανιούΠατάτα – 4 γρ. πρωτεϊνών ανά πατάτα (λευκή, μέτρια σε μέγεθος)Σπανάκι – 3 γρ. πρωτεϊνών ανά μισό φλιτζάνιΚαλαμπόκι – 2,5 γρ. πρωτεϊνών ανά μισό φλιτζάνιΑβοκάντο – 2 γρ. πρωτεϊνών ανά μισό αβοκάντοΜπρόκολο – 2 γρ. πρωτεϊνών ανά μισό φλιτζάνιΛαχανάκια Βρυξελλών – 2 γρ. πρωτεϊνών ανά μισό φλιτζάνι
Άγριο ρύζι – 6,5 γρ. πρωτεϊνών ανά φλιτζάνι
Κασερι νηστισιμο 14 γρ. πρωτεϊνών ανά 100 γρ
Ενταμάμε – 18 γρ. πρωτεϊνών ανά φλιτζάνι φασόλια σόγιας Τέμπε – 16 γρ. πρωτεϊνών ανά μερίδα 90 γρ.Τόφου – 15 γρ. πρωτεϊνών ανά μερίδα 90 γρ.Σπόροι κία – 6 γρ. πρωτεϊνών ανά 2 κουταλιές της σούπαςΒρώμη – 5 γρ. πρωτεϊνών ανά ¼ του φλιτζανιού
Αυτό που μου ζητήσατε, είναι και χορτοφαγικό: Βρώμη βρασμένη με γκότζι μπέρι , ηλιόσπορο, καρύδια και κόκκινα φρούτα του δάσους, εγώ το συνόδεψα με ταχίνι ολικής
  |   |
Από που μας ήρθαν οι συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα πρωτεΐνης και τι σημαίνει αυτό;;;
Όταν ένας υγιής άνθρωπος υποβληθεί σε δίαιτα ελεύθερη πρωτεΐνη για 10 - 7 ημέρες, η καθημερινή απώλεια νατρίου από όλα τα διαμερίσματα (ούρα, κόπρανα, δέρμα, τρίχες κτλ.) σταθεροποιείται κατά μέσο όρο τα 54 μιλιγκράμ ανά κιλό σωματικού βάρους. Αυτό αντιστοιχεί σε μία καθημερινή απώλεια 0,34 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους (24 γραμμάρια την ημέρα για ένα βάρος 70 κιλά). Για να συμπεριληφθεί το 97,5% όλων των ατόμων της ίδιας ηλικίας, θα πρέπει να προστεθούν δύο σταθερές αποκλίσεις: τα 0,45 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους (31 γραμμάριο πρωτεΐνης την ημέρα) που προκύπτουν, αποτελούν τις ελάχιστες απαιτήσεις σε πρωτεΐνη. Αρκούν, ωστόσο μόνο αν υποτεθεί ότι η απορρόφηση είναι 100%. Αφού στην πραγματικότητα αυτό μπορεί να επιτευχθεί μόνο κάτω από προτυποποιημένες διαιτητικής συνθήκες, χρειάζεται ένα πρόσθετο όριο ασφαλείας για το συνολικό πληθυσμό.
Σε πολλές χώρες όπως στις ΗΠΑ η τρέχουσα συνιστώμενη πρόσληψη για τους ενήλικες είναι στα 0,8 κιλό βάρους σώματος. Στην περίπτωση πολλών παθήσεων (π.χ. εγκαύματα, νεφρωσικό σύνδρομο) οι πραγματικές απαιτήσεις σε πρωτεΐνες μπορεί να είναι πολύ υψηλότερες. Στην περίπτωση άλλων (π.χ. νεφρική ανεπάρκεια, ηπατική νόσος) μπορεί να επιδεικνύεται ο περιορισμός της πρόσληψης πρωτεϊνών στις ελάχιστα αναγκαίες.
Ένα αναπτυσσόμενο έμβρυο του τρίτου τριμήνου διαθέτει τη μεγαλύτερη ανάγκη σε πρωτεΐνες, αλλά προσλαμβάνει επίσης ένα προεπιλεγμένο, ιδανικό μείγμα απαραίτητων αμινοξέων κατευθείαν στο αίμα του μέσα από τον ομφάλιο λώρο. Τα πρόωρα μωρά στερούνται αυτών των ιδανικών συνθηκών: οι ανάγκες τους σε πρωτεΐνες μπορεί να φτάνουν 3,8 γραμμάρια ανά κιλό όταν σιτιστούν εντερικά. Αφού ο συνολικός όγκος υγρών των νεογνών είναι περιορισμένος, αυτή υψηλή πρόσληψη πρωτεΐνης μπορεί να επιτευχθεί μόνο όταν τρέφονται με εμπλουτισμένο σε πρωτεΐνες μητρικό γάλα.
Οι ανάγκες των 2,2 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους των βρεφών, που θηλάζουν, μπορούν, αντίθετα να ικανοποιηθούν αποκλειστικά από μητρικό γάλα.
Στις δυτικές βιομηχανοποιημένες χώρες, οι πραγματικές προσλήψεις είναι συχνά πολύ μεγαλύτερες από τις συνιστώμενες ποσότητες. Στις ΗΠΑ τα άτομα από την αρχή του 20ου αιώνα, καταναλώνουν 80 με 125 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα και αυτά τα νούμερα δεν έχουν αλλάξει. Οι πρωτεϊνικές πηγές ωστόσο ,έχουν αλλάξει: ενώ κατά το παρελθόν το μεγαλύτερο μέρος της πρωτεΐνης ήταν φυτικής προέλευσης, σήμερα, η ζωικές πρωτεΐνες απαρτίζουν το 70% της συνολικής πρόσληψης πρωτεΐνης.
Έχει αποδειχθεί η τοξικότητα της αυξημένης κατανάλωσης πρωτεΐνης. Λαμβάνοντας υπόψη αυτό το γεγονός, το πρόσφατα θεσπισμένο Αποδεκτό Εύρος Κατανομής των Μακροθρεπτικών Ουσιών (AMDR) παραθέτει το 10 με 35% των συνολικών θερμίδων από πρωτεΐνες, με ανώτερο όριο, που υπερβαίνει κατά πολύ την ποσότητα, η οποία θεωρείται επαρκής, σύμφωνα με την ισχύουσα RDA (κατά 10% τις εκατό των θερμίδων αναλόγως της δραστηριότητας). Π.χ. εάν οι ημερήσιες θερμιδικές ανάγκες σου είναι 2000 θερμίδες (το 10 με 35% ίσον 200-700 θερμίδες ή 50-175 γραμμάρια πρωτεΐνης που αποτελούν το Αποδεκτό Εύρος κατανάλωσης πρωτεΐνης για σένα προσωπικά).
Ωστόσο, η υψηλή πρόσληψη ζωικής πρωτεΐνης σχετίζεται πάντα με αντίστοιχα υψηλή κατανάλωση και άλλων ουσιών (π.χ., λίπους, χοληστερόλης, πουρινών).
Δεν έχει αποδειχθεί η θετική επίπτωση της αυξημένης πρόσληψης πρωτεΐνης. Έχει φανεί ότι μπορεί να επιφέρει αυξημένο κύκλο κίνηση της μυϊκής πρωτεΐνης. Με βάση αυτά τα ευρήματα, εκατομμύρια ανθρώπων λαμβάνουν πρωτεϊνικά συμπληρώματα και μείγματα απαραίτητων αμινοξέων με την ελπίδα ότι θα επωφεληθούν από την αύξηση της μυϊκής μάζας. Ωστόσο αυξημένος μεταβολισμός πρωτεϊνών στους μυς δεν ισοδυναμεί με αύξηση της μυϊκής μάζας. Το ερώτημα θα έπρεπε να είναι το κατά πόσο αυξημένος ή μη μεταβολισμός των πρωτεϊνών κάνει ή δεν κάνει καλό στον οργανισμό.
Όταν ένας υγιής άνθρωπος υποβληθεί σε δίαιτα ελεύθερη πρωτεΐνη για 10 - 7 ημέρες, η καθημερινή απώλεια νατρίου από όλα τα διαμερίσματα (ούρα, κόπρανα, δέρμα, τρίχες κτλ.) σταθεροποιείται κατά μέσο όρο τα 54 μιλιγκράμ ανά κιλό σωματικού βάρους. Αυτό αντιστοιχεί σε μία καθημερινή απώλεια 0,34 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους (24 γραμμάρια την ημέρα για ένα βάρος 70 κιλά). Για να συμπεριληφθεί το 97,5% όλων των ατόμων της ίδιας ηλικίας, θα πρέπει να προστεθούν δύο σταθερές αποκλίσεις: τα 0,45 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους (31 γραμμάριο πρωτεΐνης την ημέρα) που προκύπτουν, αποτελούν τις ελάχιστες απαιτήσεις σε πρωτεΐνη. Αρκούν, ωστόσο μόνο αν υποτεθεί ότι η απορρόφηση είναι 100%. Αφού στην πραγματικότητα αυτό μπορεί να επιτευχθεί μόνο κάτω από προτυποποιημένες διαιτητικής συνθήκες, χρειάζεται ένα πρόσθετο όριο ασφαλείας για το συνολικό πληθυσμό.
Σε πολλές χώρες όπως στις ΗΠΑ η τρέχουσα συνιστώμενη πρόσληψη για τους ενήλικες είναι στα 0,8 κιλό βάρους σώματος. Στην περίπτωση πολλών παθήσεων (π.χ. εγκαύματα, νεφρωσικό σύνδρομο) οι πραγματικές απαιτήσεις σε πρωτεΐνες μπορεί να είναι πολύ υψηλότερες. Στην περίπτωση άλλων (π.χ. νεφρική ανεπάρκεια, ηπατική νόσος) μπορεί να επιδεικνύεται ο περιορισμός της πρόσληψης πρωτεϊνών στις ελάχιστα αναγκαίες.
Ένα αναπτυσσόμενο έμβρυο του τρίτου τριμήνου διαθέτει τη μεγαλύτερη ανάγκη σε πρωτεΐνες, αλλά προσλαμβάνει επίσης ένα προεπιλεγμένο, ιδανικό μείγμα απαραίτητων αμινοξέων κατευθείαν στο αίμα του μέσα από τον ομφάλιο λώρο. Τα πρόωρα μωρά στερούνται αυτών των ιδανικών συνθηκών: οι ανάγκες τους σε πρωτεΐνες μπορεί να φτάνουν 3,8 γραμμάρια ανά κιλό όταν σιτιστούν εντερικά. Αφού ο συνολικός όγκος υγρών των νεογνών είναι περιορισμένος, αυτή υψηλή πρόσληψη πρωτεΐνης μπορεί να επιτευχθεί μόνο όταν τρέφονται με εμπλουτισμένο σε πρωτεΐνες μητρικό γάλα.
Οι ανάγκες των 2,2 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους των βρεφών, που θηλάζουν, μπορούν, αντίθετα να ικανοποιηθούν αποκλειστικά από μητρικό γάλα.
Στις δυτικές βιομηχανοποιημένες χώρες, οι πραγματικές προσλήψεις είναι συχνά πολύ μεγαλύτερες από τις συνιστώμενες ποσότητες. Στις ΗΠΑ τα άτομα από την αρχή του 20ου αιώνα, καταναλώνουν 80 με 125 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα και αυτά τα νούμερα δεν έχουν αλλάξει. Οι πρωτεϊνικές πηγές ωστόσο ,έχουν αλλάξει: ενώ κατά το παρελθόν το μεγαλύτερο μέρος της πρωτεΐνης ήταν φυτικής προέλευσης, σήμερα, η ζωικές πρωτεΐνες απαρτίζουν το 70% της συνολικής πρόσληψης πρωτεΐνης.
Έχει αποδειχθεί η τοξικότητα της αυξημένης κατανάλωσης πρωτεΐνης. Λαμβάνοντας υπόψη αυτό το γεγονός, το πρόσφατα θεσπισμένο Αποδεκτό Εύρος Κατανομής των Μακροθρεπτικών Ουσιών (AMDR) παραθέτει το 10 με 35% των συνολικών θερμίδων από πρωτεΐνες, με ανώτερο όριο, που υπερβαίνει κατά πολύ την ποσότητα, η οποία θεωρείται επαρκής, σύμφωνα με την ισχύουσα RDA (κατά 10% τις εκατό των θερμίδων αναλόγως της δραστηριότητας). Π.χ. εάν οι ημερήσιες θερμιδικές ανάγκες σου είναι 2000 θερμίδες (το 10 με 35% ίσον 200-700 θερμίδες ή 50-175 γραμμάρια πρωτεΐνης που αποτελούν το Αποδεκτό Εύρος κατανάλωσης πρωτεΐνης για σένα προσωπικά).
Ωστόσο, η υψηλή πρόσληψη ζωικής πρωτεΐνης σχετίζεται πάντα με αντίστοιχα υψηλή κατανάλωση και άλλων ουσιών (π.χ., λίπους, χοληστερόλης, πουρινών).
Δεν έχει αποδειχθεί η θετική επίπτωση της αυξημένης πρόσληψης πρωτεΐνης. Έχει φανεί ότι μπορεί να επιφέρει αυξημένο κύκλο κίνηση της μυϊκής πρωτεΐνης. Με βάση αυτά τα ευρήματα, εκατομμύρια ανθρώπων λαμβάνουν πρωτεϊνικά συμπληρώματα και μείγματα απαραίτητων αμινοξέων με την ελπίδα ότι θα επωφεληθούν από την αύξηση της μυϊκής μάζας. Ωστόσο αυξημένος μεταβολισμός πρωτεϊνών στους μυς δεν ισοδυναμεί με αύξηση της μυϊκής μάζας. Το ερώτημα θα έπρεπε να είναι το κατά πόσο αυξημένος ή μη μεταβολισμός των πρωτεϊνών κάνει ή δεν κάνει καλό στον οργανισμό.
ΥΛΙΚΑ (για 4 μερίδες)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αχνίζετε τα κρεμμύδια και τα φασολάκια μαζί μέχρι να μαραθούν λίγο . Προσθέτετε το σκόρδο , το μαϊντανό , τις ντομάτες , το αλάτι και το πιπέρι και το λάδι . Τα βράζετε στη
χύτρα για 15 λεπτά . Τέλος τη ανοίγετε και αφήνετε να βράσουν ανοιχτά για να χυλώσουν .
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ !!!
Μαγειρεμένη όλη η συνταγή=1200 γρ.
1 μερίδα=300 γρ.
- 1000 γρ. φασολάκια , 8 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο (40 γρ.) , 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες (260γρ.) , 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο (10γρ.) , μαϊντανό ψιλοκομμένο (100γρ.) , 200 γρ. φρέσκια τριμμένη ντομάτα , αλάτι , 20 κόκκους μαύρο πιπέρι .
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αχνίζετε τα κρεμμύδια και τα φασολάκια μαζί μέχρι να μαραθούν λίγο . Προσθέτετε το σκόρδο , το μαϊντανό , τις ντομάτες , το αλάτι και το πιπέρι και το λάδι . Τα βράζετε στη
χύτρα για 15 λεπτά . Τέλος τη ανοίγετε και αφήνετε να βράσουν ανοιχτά για να χυλώσουν .
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ !!!
Μαγειρεμένη όλη η συνταγή=1200 γρ.
1 μερίδα=300 γρ.
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΣΤΡΑΠΑΤΣΑΔΑ:
200g Σπιτική σάλτσα ντομάτας *( ντομάτα, ελαιόλαδο, αλάτι πιπέρι, πιπεριά, βασιλικός)
2 αυγά (120g)
30-45g τυρί φέτα κατσικίσια
1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
Μπαχαρικά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε την σάλτσα ντομάτας με το ελαιόλαδο έως ότου να πάρει μια ελαφριά βράση. Στην συνέχεια προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά, την τριμμένη φέτα και τα μπαχαρικά της αρεσκείας μας. Ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά ώστε να ψηθεί καλά και να μην κολλήσει-καεί και το αποσύρουμε από την φωτιά.
Σερβίρουμε με σαλάτα και ψωμί ζέας ή πολύσπορο ώστε να ολοκληρώσουμε την τριάδα μας.
200g Σπιτική σάλτσα ντομάτας *( ντομάτα, ελαιόλαδο, αλάτι πιπέρι, πιπεριά, βασιλικός)
2 αυγά (120g)
30-45g τυρί φέτα κατσικίσια
1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
Μπαχαρικά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε την σάλτσα ντομάτας με το ελαιόλαδο έως ότου να πάρει μια ελαφριά βράση. Στην συνέχεια προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά, την τριμμένη φέτα και τα μπαχαρικά της αρεσκείας μας. Ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά ώστε να ψηθεί καλά και να μην κολλήσει-καεί και το αποσύρουμε από την φωτιά.
Σερβίρουμε με σαλάτα και ψωμί ζέας ή πολύσπορο ώστε να ολοκληρώσουμε την τριάδα μας.
Σας έχει κουράσει το καθημερινό μαγείρεμα και δεν μπορείτε να συνεννοηθείτε με τα υπόλοιπα μέλη της οικογένειας σας για το τι φαγητό θα κάνετε;
Ε λοιπόν σας δίνω την λύση για να είστε όλοι ικανοποιημένοι.
Επειδή, η μια μου η κόρη είναι λίγο ιδιότροπη με το φαγητό, ό άντρας μου αναποφάσιστος και εγώ πιστή στο πρόγραμμα, επέλεξα να πάρω μια μικρή ποικιλία κρεατικών και να τα ψήσω όλα μαζί στο φούρνο ώστε να τους ευχαριστήσω όλους.
Για μένα επέλεξα στήθος κοτόπουλο και για τους υπόλοιπους επέλεξα μοσχαρίσια μπριζόλα και πανσέτες, όπου συνόδευσα με φρέσκια σαλάτα, ελαιόλαδο και ψωμάκι Ζέας.
Μπορείτε αν θέλετε ως τρόπο μαγειρέματος να επιλέξετε ψήσιμο στην σχάρα- κάρβουνα ή σχαροτήγανο , οικογενειακά, με φίλους είτε μόνοι σας.
Επειδή, η μια μου η κόρη είναι λίγο ιδιότροπη με το φαγητό, ό άντρας μου αναποφάσιστος και εγώ πιστή στο πρόγραμμα, επέλεξα να πάρω μια μικρή ποικιλία κρεατικών και να τα ψήσω όλα μαζί στο φούρνο ώστε να τους ευχαριστήσω όλους.
Για μένα επέλεξα στήθος κοτόπουλο και για τους υπόλοιπους επέλεξα μοσχαρίσια μπριζόλα και πανσέτες, όπου συνόδευσα με φρέσκια σαλάτα, ελαιόλαδο και ψωμάκι Ζέας.
Μπορείτε αν θέλετε ως τρόπο μαγειρέματος να επιλέξετε ψήσιμο στην σχάρα- κάρβουνα ή σχαροτήγανο , οικογενειακά, με φίλους είτε μόνοι σας.
Η Μαρία ήρθε πρώτη φορά στο γραφείο μου 08/05/2020 και η τελευταία της επίσκεψη ήταν 04/09/2020. Οι κακές της συνήθειες ήταν το ψωμί όπως μας είχε πει, οι πολλές ώρες εκτός σπιτιού (παρακολούθηση μαθημάτων της σχολής με σπαστό ωράριο) με αποτέλεσμα να μην τρώει σωστά και να μένει πολλές ώρες νηστική, έλλειψη χρόνου για μαγείρεμα με αποτέλεσμα να παραγγέλνει το βράδυ από έξω και το τσιμπολόγημα . Είχε κάνει πολλές προσπάθειες στο παρελθόν, ώστε να χάσει βάρος χωρίς μεγάλη επιτυχία και έτσι πήρε την απόφαση να έρθει σε εμένα και φυσικά τα κατάφερε εξαιρετικά! Έμαθε να τρέφεται σωστά τηρώντας 3ωρα και 12ωρή νηστεία το βράδυ έως το επόμενο γεύμα (πρωινό) και να πίνει επαρκή ποσότητα νερού καθ’ όλη την διάρκεια της ημέρας. Έμαθε να τρέφεται σωστά, καθώς βρήκε χρόνο για τον εαυτό της ,και να οργανώνει τα γεύματά της όπου και να πήγαινε (ταπεράκια με σνακ στην παραλία και καλές επιλογές σε ταβέρνες το βράδυ- ψητά κρεατικά και προσεγμένα συνοδευτικά ).
Στον πίνακα σας δείχνω την πρώτη και την τελευταία λιπομέτρηση της με τα εξαιρετικά της αποτελέσματα .
Στον πίνακα σας δείχνω την πρώτη και την τελευταία λιπομέτρηση της με τα εξαιρετικά της αποτελέσματα .
Categories
All
Christmas Miracle
Life Coaching / Ψυχολογία
Life Coaching / Ψυχολογία
Mυστικά της νεότητας
Oμελέτες
Super Foods
Tips
Απώλεια Βάρους
Βιταμίνες και Ιχνοστοιχεία
Βότανα και ξηροί καρποί
Δίαιτες Express
Διάσημες Δίαιτες
Διάσημες Δίαιτες
Διάφορα
Δικές σας δημιουργίες
Ειδικά Τρόφιμα
Ενίσχυση ανοσοποιητικού
Επιλογές μεσημεριανού γεύματος
Επιτυχίες
Μαρτυρίες πελατών
Μαρτυρίες Πελατών
Μαρτυρίες Πελατών
Παθήσεις
Πραγματικά Σενάρια
Προϊόντα που συστήνω
Σακχαρώδης Διαβήτης
Συμβουλές Διατροφής
Συνταγές
Συνταγές για επιδόρπια
Συνταγές για σπιτικά αρτοσκευάσματα
Συνταγές με γλυκά
Συνταγές με Κοτόπουλο
Συνταγές με κρέας
Συνταγές με σπιτικά αρτοσκευάσματα
Συνταγές Νηστίσιμες
Ταξίδι γεύσεων
Τα ταπεράκια της Διαιτολόγου
Τριάδες
Υπέρταση
Χριστουγιεννάτικα Θαύματα
RSS Feed
|
|