Όπως σας έχω εξηγήσει πολλές φορές , η ζυγαριά μπορεί να παραπλανήσει κάποιες φορές , όταν η διατροφή που κάνεις δεν είναι σωστή και μελετημένη .  Σήμερα στις 24/12 , ο Α. 31 ετών , ήρθε σε μένα μετά από μια παύση που είχε κάνει  για ένα διάστημα 4 μηνών. Σε αυτό το διάστημα , δεν πρόσεξε τον εαυτό του όσο έπρεπε .  Η διατροφή του ήταν πολύ κακή , ο οργανισμός του είχε αφυδατωθεί και είχε έλλειψη νερού, συγχρόνως  έπαιρνε φάρμακα που τα είχε συστήσει ο γιατρός και ήταν απαραίτητα και έκανε πολύ καθιστική ζωή,  χωρίς καθόλου κίνηση .  Το αποτέλεσμα ήταν η ζυγαριά να δείξει συν 5,4  κιλά .
Θα περιμένατε πως τα 5,4 κιλά είναι λίπος , όμως τα αποτελέσματα έδειξαν κάτι  τελείως διαφορετικό .
Τα 5,4 κιλά διαμορφώθηκαν ως εξής : + 15,4 κιλά λίπος ,  -5,2 κιλά μυϊκού ιστού και -5,3 κιλά νερού .
Η κακή διατροφή μπορεί να μην αλλάξει τόσο γρήγορα το νούμερο στην ζυγαριά και να συνειδητοποιήσεις αργά την ζημιά που σου προκαλεί. Εάν δεν προσέχεις την διατροφή σου , μπορεί να ζυγίζεσαι και να πιστεύεις πως είσαι καλά στα κιλά σου ή ότι έχεις ανέβει λίγο ,  αλλά στην πραγματικότητα να βρίσκεσαι σε χειρότερη κατάσταση από ότι πριν. Το ίδιο συμβαίνει και με τις χημικές δίαιτες , που μπορεί να έχεις δοκιμάσει . Χάνεις γρήγορα βάρος αλλά αυτό που χάνεται δεν είναι λίπος . Αυτή η απώλεια είναι είτε νερό του σώματος είτε μυϊκός ιστός ο οποίος επηρεάζει άμεσα με τον μεταβολισμό σου  . Έτσι η κατάσταση της υγείας σου μπορεί να κινδυνεύει αλλά να μην το γνωρίζεις .

Η διατροφή που κάνεις παίζει πολύ μεγάλο ρόλο . Όταν ακολουθείς πρόγραμμα διατροφής δεν κινδυνεύεις. Το πρόγραμμα είναι μελετημένο και σχεδιασμένο για να διώχνεις το λίπος σίγουρα και σταθερά, να διατηρείς ή να αυξάνεις την μυϊκή σου μάζα και το νερό στο σώμα σου . Είναι εξατομικευμένο για τον καθένα,  στις δικές του προσωπικές ανάγκες.  
 
Επομένως , μην αφήνεις την κατάσταση να ξεφύγει και μην παραμελείς τον εαυτό σου γιατί το ζητούμενο δεν είναι απλά το νούμερο της ζυγαριάς   . Η σωστή διατροφή είναι πρόληψη και θεραπεία .
Τέλος ,  σου θέτω ένα ερώτημα για σκέψη : Τι έχει μεγαλύτερη σημασία για σένα ; Το γρήγορο ,επικίνδυνο αποτέλεσμα το οποίο δεν θα μπορέσεις να διατηρήσεις ;  Ή η υγεία και η σωματική και ψυχική ευεξία σου ;  H σταθερή αλλά σίγουρη και ασφαλής διαδικασία αλλαγής του τρόπου ζωής , με το μόνιμο αποτέλεσμα ;
Θυμήσου,  σου αξίζει το καλύτερο και είμαι εδώ για να σε βοηθήσω να αλλάξεις!

Προσθέτουμε τα παρακάτω υλικά στον αρτοπαρασκευαστή

• 350 ml Νερό
• 1 κ.γλ. Αλάτι Μεσολογγίου με πιπέρι και κάρδαμο
• 1 κοφτό κ.γλ. Ζάχαρη Καρύδας
• 1 κ.σ. Ελαιόλαδο
• 2 κ.γλ. Χαρουπάλευρο
• 1 μικρό κρεμμύδι και πιπεριές φλωρίνης κομμένα σε μικρά τεμάχια
• 200 γρ αλευρι φαγόπυρο
• 200 γρ αλεύρι Ντινκελ
• 100 γρ αλεύρι βρώμης
• 100 γρ κίντρινο αλέυρι Λύμνου
• Σουσάμι ολικής
• Χροντροκομένα καρύδια
• Ηλιόσπορους  ή κολοκυθόσπορους ή σπόρους Τσία

Επέλεξα το πρόγραμμα χωρίς γλουτένη , και στον δικό μου αρτοπαρασκευαστή διαρκεί περίπου 3 ώρες. 
Καλή Απόλαυση και Καλή Δημιουργία !

ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ
 
ΥΛΙΚΑ (για 1 μερίδα)

• 474γρ. ωμά καλαμαράκια φρέσκα ή κατεψυγμένα , 2 μέτριες ντομάτες (320γρ.) , 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια (280γρ.) , 1 ποτήρι του κρασιού κρασί λευκό (190γρ.) , 4 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο , 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι σε κόκκους (10γρ.) , μισό κουταλάκι του γλυκού κόκκινο γλυκό πιπέρι (5γρ.) , 1 σκελίδα σκόρδο (5γρ.) .

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίστε και πλύνετε καλά τα καλαμαράκια . Κόψτε τα σε ροδέλες και τα πλοκάμια στη μέση . Βάλτε τα στην χύτρα μαζί  τα κρεμμύδια  και το σκόρδο και αχνίστε τα για λίγο . Προσθέστε την ντομάτα το λάδι και το κρασί και αφήστε τα να βράσουν για 30 λεπτά . Όταν τελειώσει ο χρόνος βρασμού , ανοίξτε την χύτρα και , αν έχει αρκετό νερό , βράστε για 1-2 λεπτά να χυλώσουν .
 
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!
1 μερίδα = 500γρ.

 
 

Συνταγή για θρεπτική , νόστιμη και γρήγορη Φακή!
ΥΛΙΚΑ (για 4 μερίδες)

• 250γρ. φακές , 50 γρ. σάλτσα ντομάτας από το βάζο ,
  
• 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο (200γρ.) ,
  
• 2 καρότα (40γρ.) ,
  
• 7 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο (35γρ.) ,
  
• 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ,
  
• 1 φύλλο δάφνης , αλάτι , πιπέρι .
  

 
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
 
Καθαρίζετε και πλένετε τις φακές . Τις βράζετε στη χύτρα με όλα τα υλικά μαζί για 15 λεπτά .
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!
 
Μαγειρεμένη  όλη η συνταγή= 1175 γρ.
 
1 μερίδα=280 γρ

 





























Μπορείτε να κάνετε αυτήν την πολύ εύκολη ,νόστιμη και υγιεινή συνταγή κιμά για

• Μακαρονάδα 
• Παστίτσιο
• Γεμιστές Πιπεριές
• Γεμιστά Κολοκυθάκια

Και ότι άλλο δημιουργήσετε με την φαντασία σας!!!
 Συνταγή για Κιμά
ΥΛΙΚΑ (για 14 μερίδες)

1 κιλό άπαχο μοσχαρίσιο κιμά , 2 μεγάλα κρεμμύδια (400 γρ.) ,750 γρ. σάλτσα  ντομάτας σε βάζο , 100 γρ.  μαϊντανό ,3 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο , αλάτι ,  πιπέρι ,1 φύλλο δάφνης .
 
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
 
Αχνίζετε τον κιμά με το κρεμμύδι σε μεγάλο τηγάνι μέχρι ο κιμάς να γίνει μικρά μικρά κομματάκια . Προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά και λίγο νερό και σιγοβράζετε 30 λεπτά  .
ΚΑΛΗ  ΟΡΕΞΗ !!!
Μαγειρεμένη όλη η συνταγή  =  1714  γρ
1 μερίδα = 120γρ.

Δες το βίντεο στο κανάλι μου στο Youtube ! 
https://youtu.be/1_e3g_Jzals